አሁን ከጎማጎን ጋር ቀለል ያለና ጣዕም ያለው ሰላጣ እንዴት ማግኘት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. እና የበለጠ አስቀያሚ ለማድረግ, ለሱሳ መጋገር ይችላሉ. ብዙ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት ከታች ይጠብቅዎታል.
በጉጉት እና በሳር የተሸፈነ ሣስ ያለ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ነጭ ነጭ አብዮት - 250 ግ.
- ትኩስ ዱባዎች - 200 ግ.
- የተጨማዘዘ የእጦስ ሽታ - 200 ግ.
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- mayonnaise - 100 ግራም.
ዝግጅት
ሻካይ እና ሾፓ የተቆረጠ ቆርቆሮ, የተቆራጠለ ጎመን. ግሪንቹን ይርጩ. ሁሉም ንጥረነገሮች በሳባ ሳህኖች ውስጥ ይቀመጣሉ, ካስፈላጊ ይሁኑ, ይሻላል, ከዚያም ዳቦውን ለመምጠጥ እንጠቀማለን.
በጉጉት, በቆሎና በስጦታ ሳልቃላ
ግብዓቶች
- ጎመን - 200 ግ.
- ባለቀላል ማጨስ ጋጋታ - 150 ግ.
- በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- mayonnaise - 100 g;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
Shinku ጎመን, ሽፋናችን በሳር የተሸፈነ ነው. በጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, በቆሎ እና በስጦታ ይለውጡ, ማዮኔዜ, ጨው እና ቅልቅል ይጨምሩ. በሳራ እና በቆሎ ሰገራችን ዝግጁ ነው!
አረንጓዴ አተርና ስጦ ይለውጥ
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 500 ግ.
- አረንጓዴ ተኮር የአተር ቅጠል - 1 ሊትር (340 g);
- ጉቦ - 250 ግ.
- mayonnaise, salt - ለመብላት.
ዝግጅት
ሻምፕ ረግረጋዋል, ጨው ጨርቅ ጨምርና በእጆቿ በደንብ ተንከራት. ረግረጋማው በደረጃዎች ይዘጋል. በአተር አማካኝነት ፈሳሹን አጣጥፈው ከተቀረው ንጥረ ነገር ጋር ይሠራጩ. ማዮኔዜን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
ከተጠበበለ ጎመን, ከዕጦታ እና እንቁላል ሰላጣ
ግብዓቶች
- 300 ኩንታል የተቀቀለ ዋንጫ
- ጎመን - 0.5 ኪ.ግ;
- የታሸገ በቆሎ - 1 ማሰሮ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- ግሪንስ - 50 ግ.
- mayonnaise, salt, black pepper pepper - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ቀለል ያለ ገለባ, ፓይሲልቫይሄም እና እጆቼን ለስላሳ እንዲይዙ ሻካራ የተቆራረጠ ሽፋን. ሽንኩርት በግማሽ ክር. የተጣደሩ የተጠበቁ እንቁላሎች በኩብል, በሸክላ ማቅለጫ, በስሩ የተመረጡት ጥሬዎች. ለመድሃኒት, ለጨው, ለፔይን ለመጨመር ሁሉንም ቅመሞችን እናደርጋለን. ምግብ ከመመገባቸው በፊት ሰላቃው ቀዝቀዝሏል.
ከጫካ ዱቄት ጋር ከደከመ እና ከቆሸበ
ግብዓቶች
- ፔኪ ጎመን - 300 ግ.
- የተቆፈረ ቡና - 150 ግራም;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ዱባ - 150 ግ.
- mayonnaise, salt - ለመብላት.
ዝግጅት
የእጦታ እና ዱባዎች ገለባዎችን, የፔኪንግ ጎመንን ቀለል ያለ ሽንኩሩን, የሽንኩርት ዘርፎችን ይቀንሱ. ሁሉንም ጥራጥሬዎች በከፍተኛ የሰላጣ ሳህን ውስጥ እናዋዋለን, ለመራስ እና ለስላሳ አበባ ለመምሰል ጨው ጨምር.
በሳምባና በዱባ በመጠጥ ነጭ አብሮ ከተሰቀለ ጎመን
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 0,5 ኪ.ግ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የታሸገ አተር - 1 ማሰሮ;
- የተጋገፈ ጉቦ - 300 ግ.
- ሻጋታ - 250 ግሬ;
- ቀጭን - 1 ጥንድ;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- mayonnaise, salt - ለመብላት.
ዝግጅት
ጭማቂው ቀጭን ጨርቅ ይለብስ, ከዚያም ጭማቂዎችን እና እጆችን እጃቸውን እንዲሰጡ ይደረጋል. ለ 15 ደቂቃ ጉጉቱን ይልቀቁት, ከዚያም ጭማቂውን ይዝጉ. የእኔን, የደረቁና በደንብ ተቆረጡ. ቅጠላ ቅጠሎች በቆርቆሮ ይቆርጣሉ. እንቁላል በንዴቱ ተክሌ እና በ 4 ተሇያዩ. የተጨማዘዘ የእጦት ቅርጫት ቆርቆሮዎች. ፒፔር ከመሠረቱ ላይ ተቆርጦ በድምፅ ተቆራረጠ. ከአኩሙ ፈሳሽ ይላቀቅ. ሁሉም እቃዎች (ከእንቁላል በቀር) በአንድ ጥል ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ, ሰላጣውን በቤት ውስጥ ይከተዋል እና ድብልቅ ይከተላል. ሰላጣውን በካርማካም ላይ እናስወጣለን, አንድ ሩብ እንቁላል እና አንድ የዱቄት ቅርንጫፍ አስጌጥ.
ከፑኬ እና ቲማቲም ጋር የፔኪ ጎመን ስጋና
ግብዓቶች
- ፔንግ ጎመን - 400 ግ.
- ለስላሳ ሽታ - 200 ግ.
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አኩሪ አተር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የጉጉት ቅጠሎችን እንከፋፍለን, እርስ በእርሳችንም እንቆራለን እና በንጥል እንቆራርጣለን. አኩሪ አተር, ጨው እና ፔፐር አክል, ለጥቂት ቆሎው ለጥቂት ይቆልፍ. ጃጓጎ እና ቲማቲም ገለባዎችን ይቈርጣሉ. ምግቡን በማቀናጀት, ሰላጣና በአትክልት ዘይት አማካኝነት እንዘምራለን. ይህ ሰላጣ ከምግብ በኋላ በትክክል ይቀርባል.