ከቲማቲም ፓኬት ጋር ያለ ፓስታ - በጀት እና በቀላሉ ለከባድ ምሽት የሚሆን አማራጭ. ጣፋጭ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት, እንደ አማራጭ ዘረ-ድር, ነጭ ሽንኩርት ወይም ትኩስ ዕፅዋት መጨመር ይችላሉ. እንዲህ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ለእያንዳንዱ ሆቴል ሁል ጊዜ ጠቃሚ ነው እናም ጊዜዎን ይቆጥባል.
ከቲማቲም ፓኬት ጋር ለፓስታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ፓስታ - 405 ግ.
- ቲማቲም የቤት ውስጥ ፓስታ - 205 ግ.
- ቅመሞች;
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.
- ውሃ ተጣርቶ - 45 ሚሊሰ;
- የወይራ ዘይት ;
- ስኳር የዶሮ ኩብ - 1 ፒ.
ዝግጅት
እንግዲያው, ለፓስታ ቲማቲክ ፓኬት በቆንጥሩ እናድርግ. ይህንን ለማድረግ ሽንኩርትን, ነጭ ሽንኩርትን እና በቢላ እናሳጥራለን እና በአትክልቱ ቅዝቃዜ በተቀባው የወይራ ዘይት ውስጥ ለበርካታ ደቂቃዎች እንለማመዳለን. በመቀጠልም ቲማቲም ፓኬትን ማደፋፈር, ቅመማ ቅጠልን, ጥቂቱን በተጣራ ውሃ ውስጥ ጠልቀው በደንብ ይቀላቅሉ. ለስላሳ ጥፍጥፍ እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ.
ማካሮኒ እስከሚዘጋጅ ድረስ ይዘጋጃል. ከዚያም በቆርዣው ውስጥ ያስወግዷቸው ከዚያም ወደ ቲማቲም ጨው ይለውጡና በሳጥኑ ያሽጉ.
የቲማቲክ ፓቼ እና አይብስ ማኩሮኒ
ግብዓቶች
- ፓስታ - 305 ግ.
- ጣፋጭ ጣዕም - 65 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ክሬም - 205 ml;
- የአትክልት ዘይት;
- ቲማቲም ፓት - 155 ሚሊሰ;
- ቅመሞች;
- አይብ - 155 ግ.
ዝግጅት
በቀዝቃዛ ቀን ማብሰያ ዘይት ላይ ቀይ ሽንኩርት, በጠፍጣፋና በሾሊን ቀይ ሽንኩርት ቀቅሉ. ከዚያም ክሬም ውስጥ ቀስ ብለው ይክሉት, የቲማቲም ፓቼ ያድርጓትና ጣዕም እንዲቀምጡ ቅመማዎችን ይጥሉ. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቃል እና በትንሽ እሳት ላይ እስኪጠነቀቅ ድረስ ይንጠለጠላል.
ጊዜ ሳያጠፉ ፓስታዎችን ለማብሰል እስኪዘጋጅ ድረስ ምግብ ማብሰል, ከዚያም በሳጥን ላይ እና ቲማቲም ፓስቲን በመሬት ላይ እናስቀምጣለን. በእያንዲንደ አገሌግልት ዯግሞ ወፍራም ካፌ ይረጫሌ እና ወዲያውኑ ወዯ ጠረጴዛ ያገሇግሊሌ.
ከተጠረ ስጋ እና ቲማቲም ፓኬት ጋር ያለ ፓስታ
ግብዓቶች
- ስፓጌቲ - 405 ግ;
- የተጠበሰ ሥጋ - 305 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 255 ግሬድ;
- ውሃ - 105 ሚሊሰ;
- ነጭ ሽንኩርት - 5 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 45 ግ.
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ቀጭን ነጭ ሽንኩርት ይከተላል. በበርካታ ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ የአትክልት ዘይት ውስጥ በፍራፍሬ ድስት ውስጥ አትክልቶቹን ቀቅ ያድርጉ. ከዚያም የተከተፈ ስጋን, ቅመማ ቅመሞችን እና ቅልቅል ያክሉት. ንጹህ የቲማቲም ፓኬት እና 5 ደቂቃዎችን እንወስዳለን, ከዚያ በግማሽ ብር ውሃ ውስጥ እናስመልጠን እና ክዳኑ ላይ እንሸፍናለን.
ቀደም ብሎ ስፓጌቲ በተፈላ ውሃ ውስጥ ይቅለሉት, ከዚያም ለስላሳ ስጋ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ. በፓስተር ቅጠል በፓስተር ቅባት በትናንሽ ቅርጫት ውስጥ ወደ ፓስታ እናገለግላለን.