አንድ ጣዕም ጣፋጭ እና ቀዝቃዛ ቢራ በጣም ሞቃታማ ይሆናል, እንደ ሞቃት ቀናት. ነገር ግን በአሳሽ እና በደረቅ ዓሳ ቅርጫት የምግብ ዓይነቶችን ብቻ ላለመወሰን, እኛ የሰበሰብነውን ምግብ አዘገጃጀት ለመምከር እንመክራለን. ከዚህም በላይ እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቢራ እንደ ዋና ዋና እቃዎች መያዙን ልብ ሊባል ይገባል.
ለቢራ ትኩስ መክሰስ የሚሆን ምግብ
አሁን ሞቃታማ ጣፋጭ የዶሮ ክንፎችን እንሠራለን.
ግብዓቶች
- የቢንጅ ቢራ - 1 ንጥል;
- የአኩሪ አተር - 1/4 ነገር;
- በቆሎ ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቀይ ቀለም - 1/4 ስ.ፍ.
- የዶሮ ክንፍ - 1 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ጩር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ቺሊ ፔን - ለመብላት;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት.
ዝግጅት
ለሙሽኑ ጥቁር ጥቁር ግማሽ ግማሽ, 2 የሾርባ ዱቄት ጨው, የበቆሎ ዘይትና ቀይ ቀለም. በመርከያው ውስጥ ክንፎቹን እናስቀምጣለን እና ለ 1 ሰዓታት እንሄዳለን.
ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይደርሳል እና ክንፎቹን በወረቀት ፎጣዎች ውስጥ ካስጨፈጨፉ በኋላ በሸፍጥ የተሸፈነውን ድስ ይሸፍኑታል. ዶሮ ለ 45 ደቂቃዎች እንሰራለን.
ከረጢቱ ቅቤ ቅቤውን ቀዝቃዛና የቡሽና ቺሊን በል. የተቀሩትን ቢራ አስቀምጡ ማርን ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በእቅፉ ውስጥ ያመጣሉ. ፈሳሹ በግማሽ በሚተንበት ጊዜ ጨጓጎኑን ሞክረው ቅመማውን ጨምሩ. የክሪፕል ክንፎች በዱቄት የተቀላቀለ አረንጓዴ ሽንኩርት ላይ የተረጨ ሲሆን ለጠረጴዛው ያገለገሉ ናቸው.
ለስነ-ቢት ካሎሪስ መክሰስ
ቢራ ለሚሰጡት ምርጥ ምግብ አረንጓዴ ሽሪም ነው, እንዲሁም ጣፋጭ እና በጣም በፍጥነት የተዘጋጀ ነው. እንደ ምሳሪያችን ሽሪዎችን በጨቅቅ በማድረግ.
ግብዓቶች
ለሻሚ
- ቅቤ;
- ውሃ
- በሼል ውስጥ - 8 ኪ.ግ.
- ቢራ - 1 tbsp.
ለጭረት:
- ካትፕፕ - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- የተቀመመ የሽመና አዳሪ - 1/2 ስቄም. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጭማቂ
ዝግጅት
በሳጥን ውስጥ ቅቤን ቀዝቅዘው እና ከውሃ ጋር የተቀላቀለ ቢራ ጠጣ. ፈሳሹን ወደ ጤን እናመጣለን, የጨው ጣዕም ጨምር እና እስኪጠጉ ድረስ እንጉዳለን.
ኩኪው ሁሉንም እቃዎች በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅላሉ. ይህ ምግብ ለማገልገል ዝግጁ ነው!
ለቢራ አጭር መግዣ የሚሆን የምግብ አሰራሮች
ይህ አሪፍ ዋጋው ርካሽ እና ለማዘጋጀት ቀላል አይደለም, ግን እጅግ በጣም ጣፋጭ ነው. ይህ የምግብ አሰራር ገንዘቡ ለቢራ ብቻ በቂ ከሆነ ብቻ ሳይሆን በጠረጴዛው ላይ በጣም የሚመገቡትን ምግቦችም ጭምር ጭምር ነው. በነገራችን ላይ ይህ ጣፋጭ የበቀለው ቀይ ሽንኩርት ብቻ አይደለም.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ካያኔ ፔን - 1/4 ስ.ፍ.
- ብርሀን ቢራ - 3/4;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ዘይት.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት ትላልቅ ቀለበቶች ተቆርጧል. በዚህ ስጋ ውስጥ ዘይቱን ታቃቅለዋለን. ዱቄት ከእንቁላል, ከፔይን እና ቢራ ጋር ይቀላቅሉ. የሽንኩርት ቀለሞችን በፓትሪው ውስጥ እናጥባለን እና በጥሬ እየቀጣን እንለብሳለን. ለቢራ አይነት እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ በ "በጣም" ስርዓት ውስጥ ዘይቱን በማሞቅ በበርካታ ባክቴሪያዎች መዘጋጀት ይቻላል.
ለስሜል ጣፋጭ አፕሊኬሽን
አንዳንዴ እንኳን በጣም ገላጭ የሆኑትን እንኳ ሳይቀር እንኳን አንድ ብርጭቆ ቢራ (ቢራ) ሊጨምር ይችላል. ጥቃቅን በሆኑት ዓሳዎች ላይ ከመዋጥ ይልቅ አዲስ የቀዘቀዘባቸውን ሳርዲኖችን መግዛት እና እንደ የምግብ አሰራር አይነት ለቢራ ያዘጋጁ.
ግብዓቶች
- ቀላል ቢራ - 1/2 ስቴ;
- ጨው - 1/2 ስፓርት;
- ዱቄት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- 100 ግራም ፈሳሽ በረዶ - 100 ግራም;
- ሎሚ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ቅመማ ቅመሞች እና የተጠበሰ ዱቄት ድስ ይለውጡ. ሳርዲኖች (ማንኛውም ተወዳጅ የትንሽ ዓሣ ቅርፅ) በወረቀት ፎጣ ይጠወሳሉ. በዚህ ስጋ ውስጥ ለማቀጣጠል ዘይት ይሞቃል. ዓሣውን በድስት ውስጥ እንጥለዋለን, አውጥተነው ይጫኑ, ወርቃማ ቡኒያን (2-3 ደቂቃዎች) እስከሚሆን ድረስ ጥሬው ሾጣጣው ጥራጥሬ ውስጥ እንዲገባ ያድርጉ. ዓሣን ከማንኛውም ተወዳጅ ተክሎች እና የሎጌ ጫፎች ጋር እናገለግላለን.