እንደነዚህ ያሉት ቀላል እና የሚመስሉ ምግቦች እንኳን እንደ ስፕሎፕ ሳላባ የመሳሰሉ የተለያዩ ጣዕማዎች የተለያዩ ናቸው, እያንዳንዳቸው የተለያዩ ናቸው, እና ጣዕም, እና አመጋገብ, እና መልክ. እንደ አዲስ መሰል የአትክልት ዘይትን, ነጭ ቀለምን ወይም ሌላ ዓይነት አረንጓዴ በመጠቀም እና በየቀኑ አዳዲስ ምርቶች ጋር አብሮ በመሄድ ብዙ አዳዲስ ምግቦችን ማግኘት ይችላሉ.
የሎፕ ሳፕ ሳላ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል?
የላም ዱቄት በማንኛው ምሽት ላይ ተዘጋጅቷል, እና ለረዥም ጊዜ የሚያስተላልፍ የሽንኩርት አይጨመርም, ይህም ከፍተኛ የውጭ ጭማቂን እና ከዚያም የምግብ ውሀን ለመለየት ያስችላቸዋል.
- ትኩስ ጥቁር, ነጭ አብዮት ወይም ሰማያዊ ጎመንን በሹል ቢላ ወይም የተለየ ማፈስ ይዘጋል.
- ከተፈቀዱ የአትክልት ዘይቶች ብዙውን ጊዜ ከጨው ጋር በመጨመር በእጆቻቸው ላይ በቀላሉ ይንከባከባሉ.
- ባቄላ, የዶልፊፈሪ እና የብራንለስ ቅመማ ቅመም በጨው ውስጥ በሳም ውሀ ወይንም በእንስሳት ምግብ ይዘጋባቸዋል.
- ከመንጋው ውስጥ ሰላጣ በኬሚኒዝ ወይን ወይም በአትክልት ዘይት ወይንም በመድኃኒት ክሬም ላይ ተመስርቶ የተለያየ ቅባት ያለው ልብስ ይሞላል.
አዲስ ትኩስ ሰላጣ - ምግብ አዘል
ጣፋጭ የሳማ ስጋ ለዋና አትክልቶች ተጓዳኝ የሚሆን አዲስ አተር በመምረጥ ሊዘጋጅ ይችላል. በአረንጓዴ ሽንኩርት ቅለት ተስማሚ በሆነ መልኩ ተስማሚ ነው. ከአረንጓዴ ሽንኩርት ይልቅ ሽንኩርት ወይም ጣፋጭ ሰላጣ መጨመር ካልቻላችሁ ትንሽ ትንሽ የቡልጋሪያ ፔፐር ጣዕም መቁረጥ አያስከትልም.
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 0.5 ፎቅ;
- ዱባ - 1-2 እንቁዎች;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 እንጨቶች;
- አጭር - 0,5 ትርፍ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
- በቆርቆሮ ቅርፊት የተበጠው ጉጌ በእጆቻቸው ይሳባሉ.
- በበቆሎ, በሾላ ካምፕ ወይም ቅቤ, ሽኮላ እና የላባዎች ላባዎች ይጨምሩ.
- በወረቃ, በስኳር እና በጨው ላይ ቅቤን ይቀላቅሉ, በአትክልቶች ውስጥ ይግቡ.
- በኮምጣጤ እና በቅቤ ጎመን ከወታ ጋር ይሸምቱ, በሳባ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ.
ከጎመን እና ካሮቶች ቫይታሚን ስኳር
ከቀዝቃዛ ፍራፍሬ እና ካሮቶች የተጠበሰ ወፍራ በተለይ በክረምት እና በጸደይ ወቅት ትኩስ አትክልቶችን በማቅረብ ለማገልገል በጣም ጠቃሚ ነው. እንዲህ ዓይነቱ መመገቢያ ሰውነታችን ቪታሚኖች በሚጎድላቸው የሰውነት ክፍል ለመሙላት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ነው. እንደ ልብስ በፀጉር የአትክልት ዘይትና የሎሚ ጭማቂን መጠቀም ይመረጣል, ነገር ግን እንደአንዳንዱን አትክልቶችና ማይኒዝ ሊጨመር ይችላል.
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 0.5 ፎቅ;
- ካሮት - 0.5-1 እንክብኮች;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 እንጨቶች;
- አረንጓዴ - 0.5 ጥራዝ;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳር - 0,5 ስፓን.
ዝግጅት
- ጎመንን በስንዴ ይግፉት.
- ካሮዎች ይጸዱ እና ያረጁ ናቸው.
- ለስላሳ ብርጭቆ እና የአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት.
- በሳባ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን ያዋህዱ, በዘይት, በሎሚ ጭማቂ, በጨው እና በስኳር ድብልቅ ይሙሉ.
- ከ5-10 ደቂቃዎች በኋላ የካቦና የሻ ጎደሎ ስኳር ይገለጣል እንዲሁም ለመጠራት ዝግጁ ይሆናል.
በቬክተር ክራባት ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
በቬክተር ክራባት ውስጥ ያለው ሰላጣ ብዙ የሸክላ ምግቦችን ወይም ተመሳሳይ በሆነ ትንሽ ነገር ቴክኖሎጂ የተዘጋጀ ምግብ ሊሆን ይችላል. በመጠጥ አሳሽ ውስጥ የንብ ቀፎና ካሮት አይጨምርም, በጨው የተሸፈኑ ሾጣጣዎች ግን እንደ አዲስ ይጠቀማሉ. ተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋ እና የተሟላ መጠን እንቁላሎቹ የተከተተ እንቁላል ይሰጣሉ.
ግብዓቶች
- ሬንቸራ - 250 ግሬንድ;
- ድንች የተኮሰ - 2 ሳ.
- ዱባዎች - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል የተቀቀለ - 2 ጥራዞች;
- ጥራጥሬን - 100 ግራም;
- mayonnaise - 50 ግ.
- ጨው, ፔንክ, ፓሲስ.
ዝግጅት
- አስፈላጊ ሆኖ ከተጠቀጠ ጎመንጉድ ታጥቦ እንዲፈስ ይደረጋል.
- በአንድ ዩኒፎርም, በቆራርጠው እና በደረቁ ድንች የተከተለውን ይጨምር.
- እንቁላሎችን እና ዱባዎችን ይቀጠቅጡ.
- ክፍላቶቹን በአንድ መያዣ ያገናኙ, አተር, ጣፋጭ, ጨው, ፔይን ይጨምሩ.
- ሰላጣውን በቬርከርራዝ መትከል, ማገልገል.
የፔንግኪሽ ጎመን እና ሩስክ ሰላጣ
ለብዙዎች ከፓኪንግ ጎመን ለስላሳዎች እጅግ በጣም ጣፋጮች ናቸው, እና ይህ የሚያስገርም ነው. እነዚህ ኣትክልቶች ቅጠሎች ለየት ያለ ቅዝቃዜ የሚለዉቁትን, ንቃታቸውን እና የብርሃን አመጋገኞቻቸው ተለይተው ይታወቃሉ. ምርቱ በሚገባ የተዋሃደ ሲሆን ከማንኛውም ንጥረ-ነገሮች ጋር የተጣደፈውን ጣዕም የሚያሟላ እና የተጠበሰ እና የተጠበበ እንዲሆን ማድረግ ነው.
ግብዓቶች
- የቤጂንግ አበቦች - 1 ክፍል;
- ባለጨሸቀው ዶሮ - 200 ግ.
- ትኩስ ቲማቲም - 2 ሳ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- እንቁላል የተቀቀለ - 3 ጥራዞች;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ነጭ እንጀራ - አንድ እጅ;
- mayonnaise - 100-150 ግ.
- ጨው, ፔንክ, ዘይት.
ዝግጅት
- ቀይ ሽንኩርት የተጨፈነውን ዶሮን መቁረጥ.
- ቡቃያ, ቲማቲም እና የተቀቀለ እንቁላል.
- በማዕድ መበስበጫ ላይ ይንጠፍጥቡ ወይም በኩቤክ አይብ ይቁረጡ.
- የሳላውን ንጥረ ነገር ቅልቅል, ሚዲን, ማዮኔዜ, ጨው, ፔይን ይጨምሩ.
- በሳባ ሳህ ወይም ስኒ ውስጥ አንድ የሳር ጎመን ከሜሶኒዝ ጋር አስተላልፍ, በኩሽኖዎች ላይ በመርጨት እና በማገልገል.
ሰማያዊ ጎመን
ከዚህ በታች ቀርበዋል. ከዚህ በታች ቀርበዋል. በቀይ ወይም ሰማያዊ የአትክልት ተክሎች ይሠራል. ብዙ ጥቅል ቅጠሎች የግለሰብ አቀራረብ ለዝግጅቱ ያስፈልጋቸዋል: በተቻለ መጠን በጣም በትንሹ የተሸፈኑ ወይም በጨው ላይ ጨው ይጫኑ እና ጨው ይለያሉ.
ግብዓቶች
- ጎመን ሰማያዊ - 1 መሰላል;
- ሰላጣ አንድ ሽንኩርት
- ፓስሶ - - 0.5 ጥም;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ጉበቱ ከእንቁላል ጋር ተጣብቆ, በእጆቻቸው ተንከብረከ.
- ቀጫጭን ወይም ነጭ የአሳባ ክባዊ ሽንኩርትን አጥንቶች ይቀንሱ.
- ተቅላጥ ሽፋኑን ወደ ጉጉቱ እጥለው.
- ከየሚኒየዝ, ጨው, ፔፐር, ቅልቅል ጋር የወቅቱ የስጦታ ምግብ ሰላጣ.
የዶላ ቅርፊት - ሰላጣ
የፍራፍሊ እና የአበባ ጎመን ለስላሳ እና ጤናማ የሆነ ሰላጣ የቬጀቴሪያንን, የተከለለ ምናሌን ወይንም ለስላሳ ወይንም የተጋገረ ስጋ, ዓሳዎች በጣም የሚያምር ቀለም ይሠራል. ኣትክልቶች ሙሉ በሙሉ በገንሃው ውስጥ በጅሃት ውስጥ ይንሰራፋሉ ወይም ቀድመው በመበታተን በንፋስ ማብሰያ ወይም በበርካታ ብራክ ግራም ውስጥ ይሞላሉ.
ግብዓቶች
- ጎመንጌ ቀለም - 1 ፎር;
- ብሩካሊ - 1 መሰላል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የሎሚ ጭማቂ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ;
- ከታች - 2-3 ቅርንጫፎች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በጉጉ በመስኮቱ ላይ ይቅሙና ይከርሙ.
- ካሮቶች በኪሳዎች ይቆራርጡ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይዘጋጃሉ.
- በሸምብ ሳህን ውስጥ ያሉትን ክፍሎች ይገናኙ.
- የወይራ ዘይትን, የሎሚ ጭማቂ, የዝንብ ጥሬ በስታቲክ, ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ.
- የተቀበሉትን አትክልቶች ከአትክልቶች ጋር ቀላቅሉ, በዝግታ አቀናዱ እና ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.
በጉጉት እና ዶሮ ሰላጣ
በየቀኑ ምግቦች ውስጥ ከወንዙ ይጋገራል እና ከተሰቀለው የዶሮ ዝርጋማ የተጠበሰ የስፕላቴራ ሰላጣ ቦታ ያገኛል, እና በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ደስ የሚል እንግዳ ይሆናል. የፍራፍሬው ቅጠሎች በተቀረው ደረቅ ዶሮ ውስጥ በደንብ ይጨምራሉ, እና በቆሎ ደስ የሚል ጣፋጭ ማስታወሻዎችን እና ተጨማሪ ሙቀት ይሰጣል.
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 300 ግ.
- chicken chicken - 300 g.
- በቆሎ - 200 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አጭር - 0,5 ትርፍ;
- mayonnaise - 100 g;
- ጨው, ፔጃ, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
- ቅመማ ቅጠልን, ከሽቶ ቀዝቃዛዎች, ከመቁረጥ ወይም ከመበጣጠቅ ጋር ዶሮን በጨው ውሃ ውስጥ ቀላቅል.
- ሽርኩኩ ጥራት ያለው ጉጉር, ለዶሮ ተሰጥቶታል.
- በቆሎ የተከተፈ ዘይትን, ማይኒዝ, ጨው, ፔፐር, ቅልቅል እና ወደ ሰላጣ ሳህን መቀየር.
- በሚሰሩበት ጊዜ አጭበርባሪዎች ከተክሎች ጋር ይረጩ.
ከብሩክሊን ቡቃያ ሰላጣ
በጣም አስገራሚ የሆነው አፍንጥሬ እና የተመጣጠነ ምግብ ከዚህ ከሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መሰረት ከተዘጋጀው የብራዚል እሾህ የተሰራ ቀላል ቀለም ነው. አነስተኛ ቁንጮዎች ውኃን ወደ ኮንዲነር ውስጥ ካፈሰሱ በኋላ መራራ አለመሆኑን ለማረጋገጥ, የተደባለቀውን ውሃ ማጠጣትና እስኪዘጋጅ ድረስ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ መጨመር.
ግብዓቶች
- ጃንጀር ብራስልስ - 500 ግ.
- ዶሮ ዋንጫ - 250 ግ.
- ካሮት - 0.5-1 እንክብኮች;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት እና ክሬን - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- የሚኮማ ክሬድ - 40 ግ.
- የከበደ ክብደት - 50 ግ.
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- የአኩሪ አተርን ከተቀጠቀጠ የጡጦ ነጠብጣብ እና ፔፐር ቅልቅል ጋር በመቀላቀል ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ባለው ዱባ እንዲፈላቀል ያድርጉት.
- እንጉዳዩን በቅልጥፍና ቀቅለዉ በመቀጠልና በቆሎ ይደርቃል.
- ካሮት ውስጥ በአትክልት ዘይት የተጠበሰ ዶሮ.
- ከቁመቱ ማብቂያ በፊት 5 ደቂቃዎች የቀሩትን የተቀጨቀ ስጋን, ክሬም ክሬን, ፔይን ይጨምሩ.
- ከካሮድስ እና ጎመን ጋር ተመጣጣኝ ፍራፍሬን በማቀነባበስ, በአሳማው ላይ እየተሰራጩ, በደረቁ ይርገጡት.
በጉጉት እና በሳር የተሸፈነ ሣስ ያለ ሰላጣ
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተገለጸው ቀላል እና ተደራሽ ቴክኖሎጂ መሰረት ከሆነ ማንኛውም የአገላጭነት ሰላጣ በስኳር እና በሻንጣ ውስጥ በስኳር ይለያል . ንጥረ ነገሮቹን ለመድፈን ጥቂት ደቂቃዎች ብቻ በመውሰድ እና በአካባቢያቸው ታጥፈው አንድ የታንከን ማጠቢያ ቀለም በመቀላቀል ለ 3-4 ሰዎች ማከም ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 300 ግ.
- 250 ሰ.
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- የፓሪስ እና የዱቄት - እያንዳንዳቸው ሁለት ቅርንጫፎች ናቸው.
- mayonnaise - 100 g;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በቀጭን የጨው ክር የተሸፈነ ጉንጉን, በጨው መጨመር.
- በትንሹ ቅጠል ወይም የሣር ነጠብጣብ እና ትኩስ ዱባ.
- በመድሃኒት, በጨው, በርበሬ, በመድሃኒት, ወይንም በሳላ ጎድጓዳ ሣር ላይ በማራባት በሸንኮራ አገጣጣይ ማራባት.
ከባህር ግመል እና እንቁላል ጋር ሰላጣ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
የባህር ሰላጣ የእንቁላል ሰላጣ በአትክልት ዘይት ውስጥ ሊከተል ወይም የተመጣጠነ ምግብ ማቅለሚያ ማዘጋጀት ይቻላል. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ የቀረበው የሆኖሚ ቅንብር ለዓይን እርባታ (ሽንኩርት) ወይንም አረንጓዴ ሽንኩርት በመጨመር ከፍተኛ ጥራት ላለው ቅመማ ቅመም እና ለስላሳ እንጨቶች የተጠበሰ የበቆሎ ሽፋን በመጨመር ሊስፋፋ ይችላል.
ግብዓቶች
- 400 ግራም የዝንጀሮ ባሕር
- 5 ፍራፍሬዎች በዶሮ የተዘጋጀ እንቁላል.
- ከወይራ ዛፍ ላይ - 100 ግራም;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በደንብ የተቆለለ እንቁላሎችን ቅጠሉ, ለንፅፅር ቅጠሎች ወይም ላብ ቆርጠው ይለቀቁ, አንዱን ለቆርቆሮ ለቆርቆሮ ይዘጋሉ.
- ወደ እንቁላል የሚውጠው የጉጉጥ ባህር, የወይራ ፍሬ የወይራ ዘይት ይጨምሩ.
- በእቃ ማጠቢያ ላይ ያስቀምጡ, በእንቁላሎች ጡጦዎች ያስምሩ እና ያገልግሉ.
ከጎመን እና ከንባዎች ሰላጣ
በቀዝቃዛው ምናሌ ውስጥ የቫይታሚን ስጋ በብዛት ከለበስ እና ካሮት ጋር የተጠበሰ የፍራፍሬ ምግብ ይዘጋጅላቸዋል. የምግብ አጣቃቂው ምግቦች በወይራ ዘይት እና የሎሚ ጭማቂ, እና በጨርቃ ጨርቅ ወይም መራራ ክሬይ ላይ ተመስርቶ የተዘጋጀ ጥራጥሬን ይጨምራሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 300 ግ.
- በርሜሎች እና ካሮቶች - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ;
- ከሎሚ ጭማቂ ጋር ሊኖር ይችላል,
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- ጉበጣው በቆርቆሮዎች የተቆራረጠ ወይም በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው.
- በተራ ወይም ኮሪያ ዘጋጅ ላይ ጥጥ ዱቄት እና ካሮት ይሁኑ.
- የቢፒ ብሌን ከአትክልት ዘይት ጋር ይረጫሉ እና የተቀላቀሉ ናቸው.
- የኣትክልትን ንጥረ ነገር በአንድ የጋራ መያዥያ / ኮንቴይተር ላይ ያጣምሩ, ነጣጣውን እና ቀይ ሽንኩርት ማከል, ከተፈለገው ተለጣጥን, ጨው, ፔፐር, ቅልቅል ማሟላት.
በኮሪያ ኮንግረስ ውስጥ ከጎመን የተዘጋጀ ሰላጣ
የሚቀጥለው ጣፋጭ የስጦታ ሰላጣ ወደ ቅመም የተዘጋጁ እና ቅመም የተዘጋጁ የእስያ ምግቦችን ያደንቁታል. የኮሪያን አዝርዕት መጨመር የተጨመረው ትክክለኛውን ቀለም ያመጣል, እና ነጭ ሽንኩርት ያበቅላል. ከተፈለገ በጣሊያን የቡልጋሪያ ፔፐር, ትንሽ የሽንኩርት ሰላጣ እና ትኩስ ዕፅዋት ውስጥ ማስገባት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 500 ግ.
- ካሮት - 150 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ፓፕሪክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ኮሪያዊ አመጋገብ - 1 ሳንቲም;
- ፖም ኮምጣጤ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 0.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
- በቀጭኑ ጉድፍች ላይ የተበቀለ ጎመን, በኮሪያ ኮርፐር ላይ ካራስ ይለውጡ.
- ጨው, ስኳር, ቂጣ, ፔፐር, ፓፕሪካ, እጆችን በደንብ በጥቂቱ ይስታሉ.
- ኮምጣጤውን ይጨምሩ.
- ድስቱን በዘይት ውስጥ ያቅቡት, ከአትክልቶች ውስጥ ይቅበጡት, ቅልቅል, ለማሞቅ ጥቂት ሰዓታት ይስጡ.
ጎመን ከጫፍ ጋር ስጋ ሰላጣ
የፔኪ ጎመን የስጋ ሰላጣ በቅጽበት ተዘጋጅቷል, ቀላል እና በመጠኑ ገንቢ ነው. ለስላሳ የሆነ የቀለም ሽፋን ለዓይን ደስ የሚያሰኝ ሲሆን የተጣጣሙ ቅመማ ቅመሞች የጣፍ ጉንቱን ይመርጣሉ እንዲሁም በምግብ ውስጥ እውነተኛ ደስታን እንዲያገኙ ያስችልዎታል. አጣቢው በአረንጓዴ ሽንኩርት እና ቅጠሎች ሊጨመር ይችላል, ይህም ተጨማሪ እርከን ያክላል.
ግብዓቶች
- ፓፓይ - 200 ግ.
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- የታሸገ በቆሎ - 150 ግራም;
- ሽንኩርት - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ጨው, mayonnaise.
ዝግጅት
- የተቀቀለ ጉጉር እና ጥብጣስ እንጨቶች.
- በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት, በቆል, ማይኒዝ, ጨው ይጨምሩ.
- ሰላጣውን ይቀላቀሉ, ትንሽ ትንታግ ይስጡ እና ያገልግሉ.