በእንዲህ ዓይነቱ ሁኔታ, ፓስታዎች እንደ ፓስታ ዓይነት ናቸው. ነገር ግን ሩዝ እና ባሮፊሸ እንዲሁም የእንቁላል ኑድል አለ. አሁን ኑዱ በዱር ዓሳ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ እንነግርዎታለን.
ባዶ ወተቶች ከባህር ምግብ እና ከአትክልቶች ጋር
ግብዓቶች
- የባክዌይድ ኖድ - 200 ግ.
- zucchini - 100 ግ.
- የሽቶ ቅጠል - 100 ግራም;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 100 ግራም;
- 50 ግራም;
- የወይራ ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 20 ሚሊ;
- ፓስሴ - 20 ግ.
- ሰሊጥ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- የታሸጉ ሻገት - 400 ግ.
ዝግጅት
ስንጥቅ ወደ ውስጥ ይንጠባጠብና ከተፈላቀሉ በኋላ ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ እንበስልበታለን. በተጨማሪም በሚሞቅ ውሃ ውስጥ የሳውንትድ ኖድ እንዲቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ እንሠራለን, የፍሬጌን, የዛንኩኒ እና የሳር ጉንዳን ተቆርጦ ይቀራል. በቤት ድብል ላይ, የወይራ ዘይቱን ሙቀት እናበስባለን, አትክልቶችን በእሱ ላይ እናበስባለን, ባቄሊዎች በትንሽ እሳት በ 7 ደቂቃዎች ውስጥ. ከዚያ በኋላ ሽሪምፕ, ሰሊጥ, አኩሪ አተር , ባለ ሽኮን እና ፓስታ ይጨምሩ. ለ 2 ደቂቃዎች ያህል አወዛጋ ይበጥሉት.
የቻይና ምሳጢዎች ከባህላዊ ምግብ ጋር
ግብዓቶች
- udon noules ወይም rusodles - 1 pack;
- - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ሽፋ - 500 ግ.
- ቅጠል - 500 ግ.
ዝግጅት
ሙዝና ፈገግ ባለበት ውሃ ውስጥ ይንሸራሸራሉ, ከዚያም ወደ ኮንዳነር እንወርዳለን. የሻርጥ ሽፋንና ማጽዳት. በብርድ ድስ ውስጥ, ገላሹን ሲቀልጥ ልክ እንደበሻ እና ስካሎፕ ይጨመር. ለ 5 ደቂቃዎች ይጠቅሙ. ከዚያም እሳቱን አጥፋው, ፓስታዎችን በማሰራጨትና በማደባለቅ. ለመቅመስ, ትንሽ አኩሪ አተርን ማከል ይችላሉ.
ለእንቁላል እንቁላሎች ከባህር ውስጥ ምግብ
ግብዓቶች
- እንቁላሉ - 200 ግ.
- ቲማቲም - 2 ሳ.
- 600 ግራም የባሕር ዓሳዎች ቅልቅል ነው.
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የተቆረጠ ፐሽሊ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የተቀሩት ሽንኩርት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ብርቱ ሽንኩርት (ላባ) - 2 ሳ.
- አኩሪ አተር - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- አራት እርከኖች;
- ጥቁር ጣውላ ጣዕም - ለመብላት;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
በእንቁላል የተዘጋጀ ጉድሎች እንደ መመሪያው ይዘጋሉ. የባህር ምግቦች ታጥበውና የደረቁ ናቸው. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ከተከተፈ በኋላ በአትክልት ዘይት ውስጥ ለሁለት ደቂቃዎች, ከዚያም የዳስቱን ቲማቲሞች አክል, ሌላውን ደግሞ ለ 3 ደቂቃዎች ይጨምሩ. የተዘጋጁትን የአትክልት ዓይነቶች ወደ አንድ ጠርሙስ እናዛለን, በተመሳሳይ ምግቦች ውስጥ የቡርኖቹን ጥፍጥ እና ከ 2 እስከ 2 ደቂቃዎች በላይ በከፍተኛ ሙቀት እናሰራጫለን. ለስኳር ምግቦች, አትክልቶችን, የተቀጨ ብርሀን, የአኩሪ አተር እና የቲም እንጨምራለን. ድስቱን በጋጣው ላይ ሸፍኑበት እና በትንሽ እሳት ላይ ከ5-7 ደቂቃ ያህል ይፍቱ. ከዚያ እሳቱን ያጥፉ እና ለ 5 ተጨማሪ ደቂቃዎች ያርቁ. የእንቁላል ኑድል በእቃ ማዘጋጀት ላይ ሲሆን በማዕከሉ ውስጥ ጥልቀት ያለው እና የባሕር ምግብን ከአትክልቶች ጋር እናስቀምጣለን.
ለጉዞዎች ከባህር ኃይል ምግብ ጋር
ግብዓቶች
- የቻይኖች እንቁላል ኖድል - 600 ግ.
- ሽሪምፕ, ስቴርክ - 300 ግ.
- አኩሪ አተር - 30 ሚሊሆል;
- ሩዝ ወይን - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስሪሪ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የቡባ ተክሎች - 300 ግ.
- ቀይ ሽንኩርት - 3 እንቁዎች;
- ጣፋጭ ጣዕም - 1 ክፍል;
- ኮምጣጤ - 1 ቅጠል.
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- የዝንጅ ሥር - 15 ግ.
ዝግጅት
ሽሪምፕ, የባህር ፍሳሽ ሽፋን. በፕሬስ ማተሚያ እንሽላለን. ክሪሪ, ሩዝ ወይን, የአኩሪ አተር ቅልቅል ቅልቅል እና ለስኳር የተጋገረውን ቅልቅል ቅልቅል. ለቀማሽ ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭ ጣዕም, ሽንኩርት እና የቀርከሃ እሾህ በቆርቆሮዎች ውስጥ ሲቆረጥ, የዝንጅብ ሥር የተሸፈነበት እና ሶስት የለውዝማ ስፌት. የቻይናውያን እንቁላል ጫላዎች ይቅጣጡ. በአትክልት ዘይት ውስጥ የባህር ኃይል ምግብ ነው. ከዚያም በሸክላ ውስጥ ያስቀምጡት, እና በተመሳሳይ መልኩ አትክልቶችን ይጨምሩ, ከዚያም ኖድሎችን, የባህር ፍራፍሬዎችን እና ቅልቅል ያክሉት. የቻይና ምግቦች ለሽያጭ ዝግጁ ናቸው.
ከሩቅ ምግቦች ጋር ለሩዝ ሩዝ የተዘጋጀ ምግብ
ግብዓቶች
- ሩዝ n ድባብ - 100 ግ.
- በረዶ የተያዙ የባሕር ውስጥ ምግቦች - 200 ግ.
- ፓስታ, አኩሪ አተር, ሰሊጥ - ለመብላት;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ለማብሰያ ዘይታል.
ዝግጅት
ለስላሳ ውኃ በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በሳሙድ የተጠበሰ ሩዝና ከዚያም እስኪጨርስ በጨው ውሃ ውስጥ ይቅሙ. የባህር ምግቦችን ማጠብ, ማጠብ እና ማጠብ እንችላለን. የአትክልት ዘይቱን ወደ ድስ ቀረቡ ላይ ይቅቡት, ሙቅ ይቅቡት, የተቀጨተ ነጭ ሽኮኮ ይጨምሩ እና ይሙሉት. ከዚያ በኋላ ለመብላት ያላቸውን የባህርን, የጨው እና የፔንያ እቃዎችን ይለጥፉ. ለ 3 ደቂቃዎች ምግብ እናበስባለን, ከዚያም በአኩሪ አተር ውስጥ እናስቀምጥ. ከሰሊጥ በኋላ ተጨማሪ ሰሊጥ መጨመር. የሩዝ አባባጮችን ይቀላቅሉ እና ይተላለፋሉ. በድጋሚ ሁሉም ነገር የተቀናጀ ነው. እቃዎቹን በሳጥን ላይ እናስቀምጠው, ከተቆጠበ ፓርቲ ጋር በመርጨት ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው.