ቀለል ያሉ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን, በእርግጠኝነት ለዕረሱ መዘጋጀት ይችላሉ. እነሱ በፍፁም ጣዕም, ጣፋጭ እንዲሆኑና የቡሽ መገበያ ልዩነትዎን ያሻሽላሉ.
ቀላል ዱቄት ከፕሪም እና ቡና ጋር
ግብዓቶች
- 200 ግራም;
- መቶኛ - 100 ግራም;
- ቅጠል - 50 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
የተጠበሰ የበሬዎች በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኑ ትልቁን ነጠብጣብ ላይ ያጸዱታል. ከዚያም የተጨማዱ ቆሎዎችና ፕረዝኖችን ይጨምሩ, የተሰራጩ እና በሳሙና ይጨምሩ. ነጭ ሽንኩርት ይጸድቃል, በፕሬስ ተጭኖ እና በሜሶኒዝ ይለብሳል. ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ ይደባለቁ እና መክሰስ በሚያምረው የሰላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት.
በሸፌ ጡቶች እና በዱባው ቀላል ሸክላ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 200 ግ.
- ዋልስ - 2 ንጥሎች;
- prunes - 130 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ትኩስ ሽያጭ - 1 ፒ.
- mayonnaise - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- አረንጓዴ ቀለም ያላቸው.
ዝግጅት
የዶሮ ጫጩት ታጥቦ, ለአንድ ሰአት ያህል ውሃን, ፓይሳላይዜሽ እና ቅቤን ቀዝቅዘው. ከዚያም ስጋውን ይውሰዱ, ቅዝቃዜ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. ፈላጆች በተቀላቀለቀ ውሃ እና የተሸፈነ ገለባ ይለጥፋሉ. እንቁላል ይንገላቱ, በንጽህና በንፅህና እጢ ላይ ይቅቡት. አሁን ሰላዱን ማፍራት እንጀምራለን, በንብርብሮች በመዘርጋትና ማዮኔዝዝ መሰራጨት ጀመርን. ስለዚህ በመጀመሪያ ክርኖቹን ከታች ያሰራጩት, ከዚያም በዶሮ ፍራፍሬዎች ይሸፍኑ, በሾርባው እና በኦቾሎኒ ሽፋን ይረጩ. የሳባው ጫፍ በደንበጥ የተጠበቁ እንቁላሎችና የተሸፈነ ፍራፍሬ ይረጫል. በጣም ቀላል እና ጠቃሚ ቀለል ያለ ሰላጣ ይህን ለማስደሰት እርግጠኛ ነው.
በበዓላት ላይ ቀላል እና ጥሩ ጣዕም
ግብዓቶች
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- - 200 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- የዶሮ ኩን - 1 ፓኮ.
- ቅጠል - 100 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ፖም - 1 እትም;
- መቶኛ - 50 ግራም;
- mayonnaise, vinegar - ለመቅመስ.
ዝግጅት
አምፖሉ ይጸዳዋል, በጥሩ ይለከባል እና በሆምጣጌጥ ይረጫል. እንቁላል ይቅቡ, ንጹህ እና በትላልቅ ብረት ላይ ይጥረጉ. በተመሳሳይ ሁኔታ ፖም እና አይብ ይደበድለናል. በደንብ ታጥቦ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. የዶሮ ስጋ ከቦንሳ ቅድመ-ሙል ጋር, ከዚያም ለመቅሰም ሾርባዎችን እና ፒዲሳቫይምን ይቁረጡ. የበቆሎ ሾጣጣው የተደላደለ እና የጨዋማውን ጥራጥሬዎች ማሰራጨት ይጀምራል. ከሳባው ሳጥኑ በታች, አሳማ, ሽንኩርት, የተቀቀለ እንቁላሎች እና ቅጠሎች እናሰራለን. ከዚያም ዶሮን እርጥብ በማድረግ በዎልበኖች ይለብሱ. ሰላጣውን በማቀዝቀዣው ውስጥ እናስወግዳለን, ከዚህ በኋላ ማንኛውንም ዕፅዋትን እናስከብራለን.