ማር በጣም ጠቃሚ, ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ከሆኑት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው. ምግብ ለማብሰል በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, ልዩ ጣዕም አለው. ዛሬ የፒኒን ፒኮክን እንድታዘጋጁ እንመክራለን.
የኒኒ ፓንኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 400 ግ.
- kefir - 800 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ማር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ዱቄቱን እናስቀምጠው, ሶዳ እና ጨው ጨምረናል. ፕሮቲን ከጃኖቹ ይለያል. ከዮሮቶች ጋር የዩኬን ቅልቅል, ማር, ድብልቅን ይጨምሩ. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ዱቄት ይጨምሩ. አሁን ነጭዎች በድምፃዊ ድብደባ ይደበደባሉ, ወደ አቧራ ይጨምሩ. የክብደት መጠን ወፍራም አጥንት ክሬም መሆን አለበት. በቤት ድቡልቡ ውስጥ የፀዳይ ዘይቱን ሙቀት ማሞቅ, የፓንኮው መጠጦችን ማውጣትና ቡናማ ጥቁር እስኪሆን ድረስ ይመክራሉ. በዚህ ጊዜ በአንድ በኩል በከፍተኛ ሙቀት ላይ መጨመር ተመራጭ ነው, ከዚያም እሳትን ይቀንሱ እና እስከሚዘጋጅ ድረስ በመክተቻ ስር እንዲከላከሉ ይደረጋል. በቆሻሻ ክሬም ያገልግሉ.
ከማር የሚበሉት እርሾ ለባልንጀራው ይበሉታል
ግብዓቶች
- ዱቄት - 550 ግ.
- ወተት መፍጨት - 400 ሚ.ሜ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ትኩስ እርሾ - 30 ግሬድ;
- ማር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ትኩስ አትክልቶች - 200 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ስኳር - 3 ጨው.
ዝግጅት
እርሾ በ 100 ግራም ሞቃት ወተት ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይተዋዋል.
ምክር- ወፍራም እና ሙቅ ከሆነ ፈሳሹን ወደ ዉሃ መጨመር ይመረጣል, በውሀ ገላ መታጠቢያ ውስጥ ወይም ማይክሮ ሞተር.