ረቂቅ ኬሚካል የማምረት ቴክኖሎጂ አነስተኛውን የስኳር እና ዘይት አጠቃቀም ያካትታል. በሁለቱም ዋና ዋና ክፍሎች ዝቅተኛ ይዘት ምክንያት የዚህ ኩኪ ብስኩት በፍጥነት የመጀመሪያውን ቅርፅ ይይዛል, ስለዚህ የማሽከርከር ሂደቱ በተሳሳተ መልኩ ረዘም ያለ እና በርካታ ደረጃዎችን ያካትታል. ለዚያም ነው ኩኪው ረዘም ያለ ጊዜ የሚጠራበት, እና ከታች የምናቀርበው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.
በሂደት ላይ ያሉ ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የሾሊው ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ወተት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ - ¼ ቲስፕ;
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ኩኪ, ቅናሽ ቅቤን በመቀነስ እና ቅቤ ሙሉ በሙሉ አለመኖር እንደ ጥቅል ምግብ ወይም እንደ ምግብ መመገብ ይቻላል.
ለመጀመር ያህል እንቁላል በስኳር መቁረጥ, ወተት እና ቅቤን መጨመር እና በጥሩ መቀባት ያስፈልጋል. ዱቄት ከሶዶማ ጋር በተለየ መያዣ ውስጥ መቀላቀል እና ከእንቁላል ድብልቅ ጋር ጥምጣጣ ጥጥ ይኑረው. አሁን ያፈሰሰውን ሉክ ማለቅ እና በቆዳዎቹ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ኩኪዎችን በጋ መጋለቢያ ማቅለጫ ላይ, ለ 10-15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እና ጥሬ ይላካሉ.
ብስኪዎች ረዥም ዘንጎች ናቸው
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- መጋገሪያ ዱቄት - 5 ግ.
- ስኳር - በፈቃዱ.
ዝግጅት
አንድ የተወሰነ ኩኪስ ምን ማለት እንደሆነ ቀላል አይደለም. በዚህ ኩኪ እና በተለመደው መካከል ያለው ልዩነት በትንሽ የስኳር ይዘት እና በቅቤ አለመፈተን ነው. ከዚህም በላይ ላክቶስ የማይስማማቸው ሰዎች ሊበሉ የሚችሉ ምግቦችን ማዘጋጀት ከፈለጉ ወተት በጣም በሚጠበቀው ውሃ ሊተካ ይችላል.
መጀመሪያ እንቁላልን ወተት እና ቅቤን መቀስቀስ አለብዎት (ስኳር ለማከል ከወሰኑ እንቁላሉን በእጄ ማፍሰስ አለብዎት, ከዚያም የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ብቻ ይጨምሩ).
ከመጠን በላይ በዱቄት ዱቄት ውስጥ የተጋገረ ዱቄት በእንቁላል ቅልቅል ቅልቅል ውስጥ መጨመር አለበት. ከረጢቱ ውስጥ ጥቂቱን የሚቀይሩበት ሁኔታ በደቂቃ ውስጥ የመጀመርያው ባህሪ ስላለው የሂዳ ማቅለጫው በተቻለ መጠን በተቻለ መጠን ይሽከረክራል እና በፍጥነት ወደ ክፍሎቹ ይቦርቱ.
የብስኩት ቡናዎች ለማዘጋጀት የተዘጋጀ የጋ መጋለቢያ ወረቀት እና በ 180 ዲግሪ 7-10 ደቂቃዎች ውስጥ ሙቀት ይጋቡ. አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት ረጅም ብስኩት ማቀባጠል አስፈላጊ አይደለም.
እንዲሁም, በቢራ ላይ ለሚገኙ የስኳር ኩኪዎችን እና ኩኪዎችን የምግብ አሰራሮችን ለመሞከር እንመክራለን.