ያለ ዕንቁ, የወተት ተዋጽኦዎች እና የእንስሳት ስብ ተሳትፎ የሌን ፓንኬክን በፍጥነት እና ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት ያግዙ. የረቀቁ ምርቶችን ማር, ማርም, የፍራፍሪክ ሽታ ወይም ከተክሎች ቅመም ጋር መጨመር ይቻላል.
ዘንዶ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል ይቻልዎታል?
የፓንኩኬቶች ያለ ቴክኖሎጅ ምርቶች ያለችግር ቀላል እና ያልተወሳሰበ ሲሆን ውጤቱም በተለመደው ምርቶች ስሪቶች ላይ ያንሳል.
- እንደ ደን, ፓንኬኬቶች ያለ እንቁላሎች ይበላሉ. ሆኖም ግን, ብዙ የተለመዱ ስጋጃዎች, በፈሳሽ መሰረት እንደ ዱባ ወይም ቲማቲም ብሩሽ, የፍራፍሬ ጭማቂ, የአታር ቅጠል ይጠቀማሉ.
- ለስኒስቲካ ማጠንከሪያዎች ጥሬ ወይም ደረቅ እርሾ ጋር ወይም ከቀላቀለ ጋር ሊደባለቅ ይችላል, ይህም ምርቶቹ ለግብርቱ እንዲሰጡ የአሲድ ተቃማሚ ሶዳ (ዳቦ) ወይም ድስት እራት ይጨመርበታል.
- በምግብ አሰራር ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንደ ጣእምዎ ወይም እንደ መዓዛ ማቅለጫ ሊቀርቡ ከሚችሉት ምርቶች ዓላማዎች ጋር በመመሳሰል እንደ ጣዕምዎ ሊስተካከል ይችላል.
- ዳቦ መጋገር ከእንቁላጭ ቅርጫት ጋር ወይም ልዩ በሆነ የፓርኩድ ማቅለጫ ላይ ወይም በተቀቀለ የአትክልት ዘይት ላይ በማንሳት ይቀብሩ.
በፍጥነት በቆሎ እርሾ ላይ የተጠበሰ እርሾ
ዘንቢል ፓንኬክን በፍጥነት እና በቆሎ በተመረጡ ምግቦች ላይ ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይረዱ. በዚህ ጊዜ ምግቡ በንፁህ ሙቅ ውሃ ውስጥ ቅድመ ማንቀሳቀሻ የሚያስፈልጋቸው ደረቅ የሾላ ትንተና ይዘጋጅለታል. ድብልቆቹ ከተጨመሩ በኋላ, አረፋዎቹ በፈተናው ውስጥ እንዲታዩ እና የመርሳራነት ስሜት እንዲያገኙ መጠበቅ ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ውሃ - 600 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ;
- ደረቅ እርሾ - 5 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 4-5 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ አንድ እርሾ እና አንድ ስኳር ስኳር በ 15-20 ደቂቃዎች ይተው.
- የተቀረው ደካማ ውሃን በስኳር, ጨው እና ዱቄት ይቀላቅሉ, ትንሽ ቅባት ይስጡ.
- ማንኪያውን በቆዳው ውስጥ ይጨምሩ, ዘይት ውስጥ ይቀላቀሉና ክብደቱ በ 30-40 ደቂቃዎች ውስጥ ይደረግበታል.
- የእርሾውን እርሾ በሉ, ከሁለቱም ጎኖች የተጣደፈ ጥራጣ ፍሬን.
ቀጭን ፓንኬክ ከጉቶች ጋር - ምግብ አዘል
ይህ የኣንዳንድ የሊንቸን ኬኮች በአደገኛ የታወቀ ጥቁር ሻይ በመጨመር ፈሳሽ ነው. ክፍት የሆኑ ክፍት ምርቶች ምርቶችን የሚገዙት ሶዳ እና የሎሚ ጭማቂ ወደ ወሬ ነው. ውጤቱ ያልተለመዱ የቴክኖሎጂ ውጤቶችን የማይታመኑ አልፎ ተርፎም በክሪማቹ ስሪት ውስጥ ምግቦችን ይመርጣሉ.
ግብዓቶች
- ውሃ 250 ሚሊ;
- ጥቁር ሻይ - 250 ሚሊ ሊት;
- ዱቄት - 250 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
- ውሃ እና ሻይ ይለውጡ, ስኳር, ጨው, ዘይት, ዱቄት እና ሶዳ ይጨምሩ.
- የተሸለውን ንጥረ ነገር በሀይድ ይመርምሩ እና ወደ ምርቶቹ መጨመር ይቀጥሉ, በጋለ ምድጃ ላይ የዶላውን እጣን ያቁሙ.
ሊንንስ ፒካክሬትን በማዕድን ውሃ - ምግብ አዘገጃጀት
ጣፋጭ ምግቦች የጣፋጭ ምግቦች እንደ ፈሳሽ መሰረታዊ ማዕድናት ከፍተኛ መጠን ያለው ጋዝ ውሃን ይወስዳሉ. የጋዝ የራፊዞች በተአምራዊነት መሰንጠቂያውን በመገልበጥ ምርቶቻቸውን እና ፍራሾችን ያቀርባሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ የፈተናው ጥምር እርሾ የሌለበት የእንቁላል እና የእንቁላል ዱቄት ነው, እና ውጤቱ በፓንኬኮች አየር ማራኪ ነው.
ግብዓቶች
- የማዕድን ውሃ - 0,5 l;
- ዱቄት - 280 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
- በማዕድን ውሃ, ጨው እና ስኳር ይቀልጣሉ.
- በዱቄቱ ውስጥ አፍስቡ ገንዳውን በመዳብያ ያደቡት.
- ዘይቱን ወደ ሙቀቱ ያቅርቡ, ቀጠን ያለ ወደ መቆለጥ ይቅዱት እና ድብልቅ በድምፃዊ ድቅድቅ ያደርጉ.
- በማዕድን ውሃ ውስጥ ዘንቢል ክኒን ይብሉ, በዘይት በተቀባ ድስት ላይ የበቀለ ጥፍጥ ዱቄት ይስቡ.
የሊንዲን ጣፋጭ ውሃ በቆላ ውሃ - ምግብ አዘገጃጀት
የአኩሪ አተር ፑንኬኖች በፍጥነት እና ጣፋጭ ለማብሰል, የሾርባውን ምግብ የሚቀዳውን ውሃ ጨምሮ በተቻለ መጠን ለዚህ ተስማሚ ነው. በጣም ስኬታማው እርሾ ያለው እርሾ ይህ አዲስ ወይን ደረቅ ሲሆን ይህም በተጠቀሰው የውሃ መጠን ሁለት ሳንሻን ያስፈልገዋል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 5 ብርጭቆዎች;
- ዱቄት - 4 ብርጭቆዎች;
- ትኩስ እርሾ - 10 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 1/3 ስኒ;
- ጨው - 2 ፒን.
ዝግጅት
- በአንድ ሞቃት ውሃ ውስጥ እርሾን ይሰብስቡ, ዱቄቱን እና ስኳቺውን ለ 30 ደቂቃዎች ይተው.
- ስኳር, ጨው, ዘይትና ዱቄት የሚሟሟውን የቀረውን ጨው ይጨምሩ, ለስላሳ ጣውላ 1.5 ሰከንድ ውስጥ ይተውት.
- አንድ ብርጭቆ ፈሳሽ ውሃ ማፍሰስን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ.
- በባህላዊ ቅባት ላይ ዘይት በተቀባ ፓን ላይ በተፈጥሮ መልክ ዘይታል.
የሊንተን እርሾ በሊካ
በሚያስደንቅ ሁኔታ ውሃን የሚያጥብ, መሽመጫ እና ፈሳሽ በመጠምጠዣው ክሬም ውስጥ በሚገኙ ጥቃቅን ቅባት ውስጥ በሚገኙ ጥራጥሬዎች ውስጥ በሚገኙ ጥሬ ገንፎዎች ላይ የተጠበቁ ምግቦች ይሆናሉ. ስቴይት አስገዳጅ የሆነ ንጥረ ነገር አይደለም, እና የሚፈለገው ተኳሽነት እስካለ ድረስ ከተጠበቀው የስንዴ ዱቄት መተካት ይቻላል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 4 ኩባያዎች;
- ዱቄት - 3 ኩባያዎች;
- መቶ አምፖል - 0.5 ኩባያ;
- ጅምር - 1 ኩባያ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 0.5 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 40 ሚሊ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- በመኪናው ውስጥ እርሾን, ውሃ እና ዘይት በቆርቆሮው ውስጥ ሁሉ ነፃ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ.
- ቆዳውን ከ 6 እስከ 8 ሰአቶች ውስጥ በሙቀት ውስጥ መተው.
- ከተነፈሰው ቤኪን ዱቄት ኬክ የተባለ ጣውላ በቆርቆሮ ጣሪያ ላይ በቆርቆሮው ድስት ላይ በማፍሰስ በቆርቆሮ ጣሪያ ላይ በማፍሰስ.
የፖስታ ባርሆት ፓንኬኮች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ያልተለመዱ የምግብ ሸቀጦችን የሚያስተናግዱ ምግቦችን የሚያበቅል እና እውነተኛ የምጣኔ ሀብት ባለሙያ የሚያስፈልገውን የቢንሂት ዱቄት ያቀርባል. ጥራጥሬ ብቻ ካሇ በዴንጋይ መካከሇት መካከሇኛ መካከሇኛ መካከሌ በዴንጋይ መካከሌ ይመረጣለ.
ግብዓቶች
- ውሃ - 850 ሚሊሰሰ;
- የስንዴ ዱቄ - 200 ግ.
- ቢድሃት ዱቄት - 600 ግ.
- የደረቅ እርሾ - 15 ግ.
- ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- የስንዴ ዱቄት ከቆርቆር እና ከስኳር ጋር ተጣምሯሌ, 3 የሾርባ ዱባ ዱቄት ዱቄት በ 300 ሚ.ሜ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ, ለ 40 ዯቂቃው ሙቀት ውስጥ ይትቱ.
- የቀዘቀውን የሞቁ ውሃ, የዶልት ዱቄትና ዘይት ለ 1.5 ሰአታት መቆየት ያስችላል.
- በጥንካሬ በተቀማ ፍራፍ ዱቄት ላይ በተለምዶ መንገድ ላይ የተጠበሰ ዘይት ያመጣል.
ከቆሎ ዱቄት ጋር የጠበቡ የምግብ ፓንኮች
ለስላሳ የበለፀጉ እና ሆኖም ግን ለስላሳነት የበለጸጉ የበቆሎ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው. የዶል ዱቄት በዚህ የበቆሎ ክፍል ይታሸፋል. በዚህ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ ምርቶች ለግድግዳው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እንደ ማሟያ, ያልተለመዱ ምግቦችን ወይም ጣፋጭ ምግቦች ተስማሚ ናቸው.
ግብዓቶች
- እጅግ ከፍተኛ የካርቦኔት ውሃ - 600 ሚሊሰ;
- የስንዴ ዱቄት - 100 ግራም;
- የበቆሎ ዱቄት - 200 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 10 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- ለስላሳው የተጣራ እቃዎችን በሳዳ እና በዘይት ያፈስሱ.
- በሁለቱም ጎኖች ላይ እስኪነቅሉ ድረስ በሬዳ ድሬ መጋለብ ላይ የቡሽ ጣፋጭ ምግቦች.
ከዴኒ ወተት ጋር የሊንዲን ፓንኬክ
ጥንቃቄ የተሞላበት ትንንሽ የሐር ትዝታ ጥሬ ገንዳዎችን ያለ እንቁላል ፓኮዎች ከኮኮናት ወተት ያልበሰለ ነበር. ከተፈለገ ያልተለመደው ሙከራ አፃፃፍ በካካዎድ ዱቄት ወይም በምርጫ የተበላሸ ሙዝ, የኮኮናት ቺፕስ መጨመር ይቻላል. በሚያምር ሁኔታ ከተመሳሳይ ምርቶች ጣፋጭ ብርቱካን ኩሬ ጋር ተቀላቅሏል.
ግብዓቶች
- ወተት ዱካ - 0.5 ሊት;
- የስንዴ ዱቄ - 300 ግ.
- የተጣራ ስኳር - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- ከኮኮናት ወተት ውስጥ ግማሹን ጨውና የስኳር ጨው ይቁሙ.
- የተቀረው ወተት ያስወግዱ, በሾፍ ይለውጡ, የአትክልት ዘይት ይጨምሩ.
- በሁለት ጎኖቹ ላይ ዘይት በተቀባ ጥቁር ማንኪያ እና በዶላ ይቅሉት.
Lenten pancakes with manga
የውሃ ላይ ሽንኩርት የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት በሴልሚሊና ውስጥ ይከናወናል, ይህም እጅግ በጣም ጥሩ ምቹ መሆን አለበት. የቴክኖሎጂ አጠር ያለ እና የጡጫ ጥቃቅን ጥራጥሬ ገንቢ እና ገንቢ ምግብ እንዳይጋቡ አያግደዎትም. ከእነዚህ ምርቶች ጋር ተጓዳኝ ማጣበቂያ ዘይትን ወይም ባህላዊ ጥንቅር, እንዲሁም ማር, ጄም, ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን መሙላት ይችላል.
ግብዓቶች
- ውሃ - 0,5 l;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ማንና - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳርድ ስኳር - 40 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 5 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- ዱቄቱ ከስኳር እና ከሴሚኒን ጋር ተቀላቅሏል.
- ሙቅ ውሃን ይጨምሩ, ኮምጣጤን እና የኣትክልት ዘይትን ያክሉት.
- በመሠዊያው ላይ የተንሳፈፉትን እንጉዳይጡ እና ከእንቡ ዱባ የተሰሩ ድስቶች ጋር መጋገር, በትንሽ የበሰለ ማንኪያ ላይ ተክሎች እየፈጩ ነው.
የተጠበሰ የፓንኮክ መጠጥ
በሚያስደስት ጣዕም እና በተለመደው እርባታ የተደሰቱ የሽኮ ኩሬዎችን በሻኩር ብሩሽ. በእንደዚህ ዓይነቱ ፈሳሽ ውስጥ ያለው አሲድ ሶዳውን ለማጥፋት እና የቡቃውን ጥራት ለማጣራት እና በመጨረሻም የተጠናቀቁ ምርቶች የአፍራሽነት እና የአየር ቅልጥፍናን ያመጣል. አንዳንዶቹ የስንዴ ዱቄት በቆሎ ወይም በባቢዊተ ተክል ይተካሉ.
ግብዓቶች
- ብሬን - 350 ሚሜ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- ዱቄቱን በስኳርና በጨው ይደባለቁ.
- ብሬን እና ዘይት ተጨምረው ጅራቱን በጅራ ያርቁ.
- ስንዴውን በቆራርጦ ማንደጃ ውስጥ በማንሳለልና በሁለቱም በኩል ቡና.
በሊካ ብረት የተሰራ የምግብ ቡና
አንድ የሚያረካ ነገር, ጣፋጭ እና ያልተለመደ ነገር ለማዘጋጀት ፍላጎት ካለ, ወይም ለሁለት እራት ለእራት, ከተጠበሰ ዳቦ ጋር መጋገር በጣም ጥሩ መፍትሄ ይሆናል. ከተዘጋጀው ምግብ ይልቅ መሙላት የዱቄት እንጉዳዮችን ወይንም አትክልቶችን - aubergines, የቡልጋሪያ ፔፐርን, የአረንጓዴ ሽንኩርት ወይንም አረንጓዴ ሽንኩርት መጨመር ይቻላል.
ግብዓቶች
- ከፍተኛ ካርቦንዳይ - 0.5 l;
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ድንች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- በአንድ የወታደር, በንጹህ, በቀዝቃዛና በቡድን ይዘጋሉ.
- ተመሳሳዩ መንገድ እና ሽንኩርት ይለወጣሉ.
- አትክልቶችን በተናጥል በአንዱ ዕቃ ውስጥ ቅጠላቸው.
- ዱቄቱን ከስኳር, ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው የተጣበቀ ዘይት ያዋህዱ.
- ውሃ እና 3 የሾርባ ዘይት ዘይቶችን ጨምረው ለ 30 ደቂቃዎች ይውጡ.
- በማብሰያ ጣውላ ላይ ትንሽ ጥቂቱን ያሰራጨው, ከታች ያለውን ስርአት ያሰራጫል, እና የዶላውን አንዱን ያርቁ.
- በድስቶቹ ውስጥ ያሉት ጥሬ ገንፎዎች በሁለቱም በኩል ቡናማ ይሆናሉ.
ድንች ኦሮፒን ፓንኬኮች
ከድንጋቱ አከባቢ እንቁላል ሳይገኙበት የተጠበቡ የፓንኬኮች መመገብ ጥራት ያለው ሁኔታ ይለያያል. በዚህ አጋጣሚ ድንች ከተሰኘው ድንች ጋር መቀላቀልን የሚጨምር ሲሆን ቀለሙን ይጨምራል. በዚህ ጊዜ ብስኩቱ አይፈሰሰም ነገር ግን ለሙከራ ድፍረትን ለመፈተሽ እንደ ፈጣን ማስቀመጫነት ይጠቀማል.
ግብዓቶች
- ድንች - 4 ሳ.
- ዱቄት - 0.5 ኩባያ;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ - 1 ብርጭቆ;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
- ድንቹን ድንቹን ይቁረጡ, ተቆርጦ, ውሃ እስኪከፈት ድረስ ይለጥፉ, ለስላሳ እስከ ጨው ይለውጡ.
- ቅባቶቹን ከፋሚኑ መቆራረጥ, ውሃን, ዘይትንና ዱቄትን ይጨምሩ.
- ባክቴክ የሚመስሉ ፑካኮች ከባህላዊ መንገድ, ከሁለት ጎኖች በሁለቱ ጎኖች የተቦረቦሩት ብስራት.