በጣም የሚያምር የፓንቻን ቅባት በቆርቆሮ ወተት ምርቶች ላይ የተገኘ ሲሆን በጣፋጭ አጣቃቂዎች ውስጥ በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውሉ መሪዎች ካፊር ናቸው. በተጨማሪም የፓንኮክ ምግብን ለማብሰል የሚረዳው የዚህ ዋነኛ ገፀባ ትሆናለች.
በላጣና በዮግሬድ ላይ ቅመሞችን ቅበሳቸው
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት መሰረት የፓንኮኮችን ምግቦች ማመቻቸት ለስላሳነት በ 8 ሰዓታት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት እና መቀመጥ አለበት. ለዚህም ነው ምሽት ላይ እንደዚህ ያለ ፓንኬኬን ለቤተሰብዎ ድብልቅና ቀለም ባለው ቁርስ ለማዘጋጀት በጣም ምቹ ነው.
ግብዓቶች
- ደረቅ እርሾ - 7 ግ.
- ውሃ - 55 ሚሜ;
- ዱቄት - 275 ግ.
- ለድብና ለሶዳ - ዱቄት - 2 ሳርሻን;
- ስኳር - 2 ሳንቲም;
- እንቁላል - 6 መ.
- 995 ml;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
ውኃውን ማሞቅና በሳሙና መጠጣት ጣለው. ጣፋጭ በሆነ ፈሳሽ ውስጥ እርሾን ሞልተው ለ 7-10 ደቂቃዎች ይተውት. ለፍተሻው ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ለማዘጋጀት ይህ ጊዜ ከበቂ በላይ ነው. ሁለት ድብድቦች ዝግጁ ሲሆኑ በአንድ ላይ ጥቁር ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ ይዋሃዱ, ከዚያም እርሾውን ወደ እርሾ በማውጣጥ ይክሉት እና ማቀዝቀዣ ይሸፍኑ. ወደ አስደናቂ ግዙፍ ቁርኝት የተቃጠለው ሱትራዎች በሁለቱም በኩል ቡናማ ይደረጋሉ እናም መብላት መጀመር ይችላሉ.
ግሬሽን ፑንኬኬቶች ያለ እንቁላል ከሳፋር ጋር
በጣም የተደባለቀ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእንቁላል የተሸፈነ ቢሆንም እንኳ ፓንኬኮች ይህን ህግ አልፈው ሊሄዱ ይችላሉ. ለዚህም ቀጥተኛ ማረጋገጫ አለ.
ግብዓቶች
- ዱቄ - 145 ግሬድ;
- ለድብድ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ስኳርድ ስኳር - 3 ግ.
- kefir - 245 ml;
- የአትክልት ዘይት - 45 ሚሊ;
- ውሃ - 45 ሚሊ.
ዝግጅት
የምግብ አዘገጃጀቱን እና የዝግጅቱን እቅድ ለማስታወስ ቀላል በሆነ መልኩ የተከማቹ ንጥረ ነገሮችን ቅደም ተከተል አስቀምጧል. መጀመሪያ ሶስቱን ሶስት አንድ ላይ አንድ ላይ ማዋሃድ, እና ከነጭራሹም ነዳጅን እና ውሃን ለማሞቅ. በዉሃው ውስጥ ያለውን ፈሳሽ በደረቅ ንጥረ ነገሮች በማዋሃድ በዉስጣዉ ውስጥ ስኳርዉን በዉሃዉ ላይ ይለዉጣል.
ከሽፋይ እና ፖም ጋር የሽርሽር ጣዕም
ፓንኬኮች የንጹህ ዕቃዎች አካባቢዎችን ለመጠበቅ ከሚያስቡ ምግቦች አንዱ ነው. በዚህ የምግብ አሰራር መሠረት የፓንኮክ ዓይነቶች ከፖም በጣም ያልተለመደ እና በጣም ያልተለመደ መጨመር - ቆርቆሮ ሮዝሜሪ ነው.
ግብዓቶች
- ዱቄ - 175 ግ.
- ቡናማ ቀለም - 45 ግ.
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ሮማመሪ ቅጠል (በክራታ) - 1/2 ስፓን;
- kefir - 415 ml;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የደረቁ ፖምቶች - 12 pcs.
ዝግጅት
አስቀድመው እንደተለመደው, መጀመሪያ ደረቅ ምግቦችን አንድ ላይ በማጣመር, ከዚያም ከየብቻው, ዮዳዴን እና እንቁላል ይዝጉ. ደረቅ ምግቦችን በንጽዎዎች ላይ በመቀባት, ከተፈቀደው የሮማማሪያ ቅጠል ጋር በመመገብ ሁሉንም ነገር ለ 7-10 ደቂቃዎች ይተዉት. በዚህ ጊዜ ሁሉም ንጥረ ነገሮች "ማወቅ" ይከሰታሉ - ዱቄቱ እርጥበት ይይዛል እና የፕሮቲን የሽመታ ጭረቶች ዘና ያደርጋሉ, ጥቅጥቅ ምግቦች እንጂ የጫማ አልጋዎች አይኖርዎትም.
በደመና የተሞሉ ድሬዎች መጥበሻዎች ላይ የደረቁትን የአበባዎቹን ቀለበቶች ያስቀምጡ እና በፓም. በሁለቱም በኩል ፍራፍሬዎችን ፈገግታ እና የማር ማር ወይም ከኤምፕል ሽሮ.
ክፋይር የለውጦ ዝርያዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- kefir - 265 ml;
- ዱቄ - 145 ግሬድ;
- ለድብድ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 15 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 35 ግራም;
- zucchini (የተጣደፈ) - ከግብሩ 3/4;
- ቸኮሌት ክሬም - 85 ግ.
ዝግጅት
ኬፍሪ እና ቅቤ ቅጠልን በእንቁላል እና በስኳር ያዋህዱ. ለድፋማው ዱቄት እና ዱቄት በማቀላቀል በደረቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ፈሳሽ ይኑር እና ዱቄቱን ይለውጡ. በጥንካሬ ውስጥ እና በቅድሚያ ሲጫኑ ዞቸችኒ, እና ከጀርባ እና ከቸኮሌት ቺፕስ ውስጥ ይጨምሩ. በሁለቱም ጎራዎች ያሉትን ፍራፍሬዎች ያራግፉ እና ወዲያውኑ ያገለግሉት.