ስጋውን በተቻለ መጠን እንደ ብስለት ለማቆየት የምትፈልጉ ከሆነ, በእቃ ማንኪያ በእንቁል ውስጥ መቆየት. በተጨማሪም የእጅ ቦርሳ ሁሉንም የስጋ ጭማቂዎች ለማቆየት ይረዳል, እንዲሁም አንዲት የስጋ ቁራጭ የበሽታውን እምብርት በቀላሉ ለመጠበቅ እና በቀላሉ ለማድረቅ አነስተኛ ነው.
የእንቁለታ ብስኩት ለመጋገር
በዚህ የምግብ አዘገጃጀት አንድ የሸንኮራ አገዳ ጥራጥሬን እና የንብ ማር ይሠራል - ለጥሩ የስጋ መጠን በጣም የተሻለው.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 460 ግራም;
- Dijon mushrooms - 10 g;
- ማር - 10 ግ.
- ሐምራዊ ቀይ ሽንኩርት - 130 ግ.
- የእርግስ መሰንጠቂያዎች - 3 pcs.
ዝግጅት
የሙቀቱን መጠን እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲግ (ሙቀትን) ወደ አስከሬን ማምጣት, የአሳማ ሥጋን ይከተሉ. በፊቱ ላይ የተረፈ ነገር ካለ, እና ከተጨመቀ በኋላ አንድ ጨው ቆንጥጦ መጥረግ. ከማር እና ከቲማው ቅጠል ጋር የተቀላቀለ ቅልቅል ያዘጋጁ. ሽንኩርቱን ወደ ክታዎቹ ቀለበቶች ይከፋፍሏቸው እና እጀታዎችን ያስቀምጡ. ስጋው የንብ ማር በመምጠጥ በኩሽኖቹ ላይ ተስተካክሏል. የእጅ ማጠፊያው ጠርዞች ያስተካክሉትና እሳቱ ውስጥ ያስቀምጡት. በእጅ መታጠቢያ ውስጥ ባለው የእንጨት ምድጃ ውስጥ ያለው አሳማ ግማሽ ሰአት በኋላ ይዘጋል.
የሸክም ስጋን በእጅብ ይሠራል
ሌላ ድንቅ ኩባንያ ደግሞ የአሳማ ሥጋ - እንደ መበስያ ወይም በስጋ ለመጠጥ ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል ስጋዎች ናቸው. ከዚህ በታች የመጀመሪያውን አማራጮች እንኖራለን.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 640 ግ.
- የሸንኮራ አገዳ, መሬት ጭማ, ፓፕሪካ - 1 ሳምፕት እያንዳንዱ;
- ፖም (መካከለኛ መጠን) - 1 እትም;
- ትኩስ ጣዕም.
ዝግጅት
አንድ ጥራጣ ውቅረ ን ማምረት, የሻይ ስኳር, ሲሙንና ፓፕሪክን አንድ ላይ ማምረት, ከተፈለገ ቅልቅል በተቀላጠለ ፔፐር መጨመር ይቻላል. በቅመማ ቅመማ ቅዝቃዜ ውስጥ መልካም ጨው ጨም ይጨምሩ እና የዶሮ እርባታውን ገጽታ ጎማውን አክል. ፖም በትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, እጀታውን ያስቀምጡት, እና ከላይ ያለውን መቀመጫውን ያስቀምጡት. የአሳማ ሥጋ
በመጋገሪያው ምድጃ ውስጥ አንድ የአሳማ ሥጋ የሚጋገበው እንዴት ነው?
ግብዓቶች
- የሮማሜር ቅርንጫፎች - 2 ሳ.
- የአሳማ ሥጋ - 230 ግ.
- ፖም ኩንት ኮምጣጤ - 15 ማይል;
- ሰናፍጭ - 5 ግ.
- ቢት - 15 ግ.
ዝግጅት
አንድ ሥጋን ከተወያዩ በኋላ በጨው ይልበሱ. የዛምሳውን እንቁራሪቶች በቢላ ጠፍጣፋው በኩል ያስወግዱትና በእጁ ላይ ያስቀምጡት. ስጋ ለጣና ኮምጣጤ ፈገግታ, በመቀጠልም በመዝሙሩ ላይ አቁሙ. ዘይቱን በእንጨት ላይ ያስቀምጡ እና የእጅ ጉርድ ጠርዶችን ይቀይሩ. በ 220 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ለመብላት ሁሉንም ይተዉት.