ፍየል - ለትላልቅ እንስሳት ጥሩ አመጋገብ ሥጋ, በእርግጥ, ከአዋቂዎች ከላም ጥጃ ሥጋ የበለጠ በጣም ለስላሳ ነው. ትኩስ የበሬ ስጋዎች በተመጣጣኝ ምግብ ውስጥ ሲካተት በተለይ በተለመደው የሰውነት አካለ ንዋይ እና የኔዘርቫይረስ ስርዓቶች ለመተግበር ጠቃሚ ነው. ቮል ከስጋው ያነሰ የስብ መጠን የለውም, ከሁሉም ምርጥ የስጋ ዓይነቶች አንዱ ነው, እና የበሃ ዝሆን ከብቶች ውስጥ ምርጥ የሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ምርጥ ነው.
በፋሚው ውስጥ በምድጃ ምድጃ ውስጥ የተጋገረውን የበሰለ ዝርያ ማዘጋጀት ይችላሉ, የምግብ አሰራር በጣም ቀላሉ ነው, ምንም ልዩ ችሎታ አያስፈልገውም.
ትኩስ ጥሬ ምድጃ ውስጥ ይጋገላል
ግብዓቶች
- የበቆሎ ቆራጭ;
- ቅመማ ቅመሞች;
- ቅመማ ቅመሞች (ጥብሮን, ዘንዶ, ሰሊጥ ወዘተ).
- የሰንጠረዥ ወይን ቀለም ወይም ሮዝ;
- ነጭ ሽንኩርት;
- የበሰለ እንቁላል,
- የተፈጥሮ ቅቤ;
- ግሪን.
ዝግጅት
በቀይ ወይም ሐምራዊ የጠረጴዛ ሠንጥ ያለ ጣፋጭ ወይን ውስጥ ቀጭን ዝንጅን ለመምጠጥ ምድጃ ውስጥ ከመጋገሩ በፊት ቅድመ ጥሩ. በተጨማሪም ደረቅ ቅመማ ቅመሞችን ወደ ወይን ጠጅ (ለምሳሌ እንደ hops-suneli ወይም እንደ ድብልቅ ይለውጡ) ይስሩ. ጥሩ ወይን ካላገኙ, ስጋውን በጥሩ ባጃ ውስጥ መትከል ይችላሉ. ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ስጋውን በአንድ ላይ ማራባት. ቅርጫት ውስጥ ከመጠቅለልዎ በፊት በፍጥነት ውሃን በንጹህ ውሃ ማጠባጠብ እና በቲሹ መድረቅ.
ከባለታም ቢላዎ በትንሽ እርጥበት እና በቆርቆሮ (የእንቁላጣ ቁርጥራጭ እና መወልወል) ትንሽ የእርሳስ ቆርጦ ማውጣት ይቻላል.
ከቅጽፉ ትክክለኛውን መጠን ትንሽ ቁራጭ ይቁረጡት (ሁለት ጊዜ ለመጥቀም ጥሩ ነው). ወረቀቱን በቅቤ እና በቦካን ያሰራጨን. ስጋዎች, ዘሮች, ስጋዎችን አናት ላይ እናስገባዋለን, እሾሃማዎችን እና ፍራፍሬዎችን ይረጩ እና በሸፍጥ ውስጥ ይሽጉ,
ስጋው በሸክላ ትግበራ ላይ ተሞልቶ እና ቢያንስ በ 1 ሰዓት ውስጥ የሙቀት መጠን በ 220 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ ይሞላል. ቅርፊቱን ቀስ ብሎ ማቀዝቀዝ ከመጀመሩ በፊት. ስጋውን በሳጥን ውስጥ እናስበስን እና በአገቢው ሳህን ላይ አድርገን. ከግሪቃዎች ጋር ይቀብሩ በአንድ የቅርጽ አይነት ወይም በሌላ መንገድ የዱር እፅዋት ማዘጋጀት ይችላሉ. እንደ መበስያ, ድንች ወይም አሮጌ ዘንግ, አረንጓዴ አተር ማምለጥ ጥሩ ነው. እንጉዳይን, ሙት ምግብን (ነጭ ሽንኩርት, ቲማቲም), ትኩስ ፍራፍሬ እና የጠረጴዛ ወይን ጠጅ በተዘጋጀው የበሬ ጥጥ ጠብታ ማገልገል ጥሩ ነው.