የውጭ ወዳድ የሆነ ምግብን ለማስደሰት ከፈለጉ, ጣፋጭ እና እርካታ ያለው ጃለኔን ከልምል ማዘጋጀት ይማሩ. በተወዳጅ ጎድኖች, ቀይ እና ነጭ ወይን ለመምሰል ፍጹም በሆነ መልኩ ይጣጣማል, በማንኛውም የጸታ ፖርቲ ላይ የእንግዳ ተወዳጅ ይሆናል. አንድ ጠቃሚ እቃ ልዩ ጥንካሬ አለው እናም በአፍዎ ውስጥ ቃል በቃል ይቀልጣል! በጣም አስፈላጊ ቀን, እንግዶች ወይም የበጋ እንግዶች ዋዜማ ከሆነ - በዝርዝር የአሰራር መመሪያዎቻችንን አስቀምጠን ሁልጊዜ አዲስ የቅንጦት ምርጫዎችን ለመደንገግ ዝግጁ ይሆናል.
ከእሽላዎች በተጨማሪ የእንጉሊይውን የጃሊንን ልምድ እናውቅ ዘንድ እናውቅ.
ጁሊን ከስልጣኖች, እንጉዳዮች እና አይብ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 300 ግ.
- ፍራፍሬን - 200 ግ.
- ክሬም - 300 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- ዱቄት - 4 tbsp. l.
- ቅቤ - 100 ግራም;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 100 ግራም;
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
መጀመሪያ ፍራፍሬዎችን እና እንጉዳዮችን በማስተካከል በክፍሉ ሙቀት ውስጥ እናስወግዳለን. ከዚያም የምንጭቱን ቅባት እናድርግ, የበሰለ ቅቤን በዱቄት ውስጥ መጨመር, ዱቄት መጨመር እና ማብሰያዎቹ ብስለት እስኪሆኑ ድረስ ያበስላሉ. በመቀጠልም, ለመብላት, አልፎ አልፎ ለማጣፈጥ, ለስላሳ እና ለማኩስ ክሬን, ለጨው እና ለፔይን ያፍሱ. ኩባያው ዝግጁ ከሆነ በኋላ በተቀላጭፈትና በተቀላቀለበት ሁኔታ ላይ ወዳለው ተመሳሳይ ሁኔታ ይንሸራተቱ. ከተፈለገው ፍራፍሬ እና እንጉዳይዝሎች በትንሽ ተቆርጠው በቀዝቃዛ ኩባያ ይቀባሉ .
ቅቤን ለመደብቀልና እቃዎቻችንን ለማስታገስ. የሶላር ዱቄት በሸክላ ብረት እና በጁሉሊን የላይኛው ክፍል ላይ ይርጉ. ለወደፊቱ እራት በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃው እስከሚዘጋጅበት ጊዜ ድረስ እናዘጋጅነው. ከማስተዋወቅዎ በፊት, በብርቱካንሽነት ያምሩ እና ያክብሩ.
ውስጡን የባሕር ውስጥ ኮክቴል (ውስጡን ባክቴሪያ) የያዘው ፈሳሽ ጁሊንያን ሌላ ቀለል ያለ የአሰራር ዘዴ ሊኖራችሁ ይችላል. ለዝግጅትዎ ተወዳጅ የሻጋማ ምግቦች ያስፈልግዎታል - ስኩዊድ.
ከዡልየን ወንዝ, እንጉዳይ እና ስኩዊድ
ግብዓቶች
- ማር ማርጋር - 400 ግ.
- ሙዝ - 300 ግ.
- ስኩዊድ - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 200 ግ.
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ስኩዊድ በውሃ ውስጥ ታጥቦ ቆርጦ ቀጭን ቅጠል ይደረጋል. እንጉዳይሎች እና የወንዝ ሙልቶች በደንብ ይለቀማሉ, የደረቁ, በሃፍ የተቆራረጡ እና ለተቀባ ጋጋጫጅ በዘይት እንዲዘጋጁ ይላካሉ. ሽንኩርት ይስተካከላል, በጥሩ ይለከባል እና ወደ እንጉዳሪዎች ይጨመራል, ከቡድኑ በፊት ሁለት ደቂቃ ቀድማ ስናደርግ ለ 5 ደቂቃዎች እንለብሳለን. ከዚያ በኋላ በቀጣይ ጨው ጣዕምዎ ውስጥ ይደምሰስ እና በደንብ ይቀላቅሉ. በመጨረሻም ስጋው የተጠበሰ ቅመም እና ሽቶዎችን እናገለግላለን. ከማስተማራችን በፊት ስኒዎችን ከግንድ እንጨቶች እናሳያለን.
ፈጣን እና አስደሳች በሆነ ቅርጫት ውስጥ ለጃሊን በተዘጋጀ ቅርጫት ውስጥ ቀላልና አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማስተዋወቅ ፈጣንን እናደርጋለን. በዚህ ጊዜ ከሻንጥ ጋር የቡላዎችን ጣዕም እናሟላለን.
ሙሙል ጁሉሊን ከልምል እና ሽሪምፕ
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ሙዝ - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ሽታ - 100 ግራም;
- ዱቄት - 2 tbsp. l;
- የታሸገ ክሬም - 4 tbsp. l.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. l.
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 20 ግ.
- ዱቄት - 200 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - አንድ ክፍል
- አይብ - 200 ግ.
ዝግጅት
እንጉዳዮቹን እና እንቁላሎችን እንበጥነዋለን, እኛም በቤት ሙቀት ውስጥ እናጥቀዋለን እና በጥንቃቄ ይቀንቀስን. ከዛም እንጉዳይቱን በአትክልት ዘይት ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ይሙሉት. ከዚያ በኋላ ቀይ ሽንኩርት እናበስለው እና እንቁላል ውስጥ እንጨምረዋለን. የሻምፕ እፅ እንሰራለን እና ወደ ዡልየን ጨምረን ለ 7 ደቂቃዎች ሁሉም ንጥረ ነገሮች ይሙሉ. ከዚያ የሚወዱትን ቅመማ ቅመም, ጨው እና በርበሬ በደንብ ይቀላቅሉ.
ቂጣውን ማቅለሉ ጊዜው ነው, በፊልም ይሸፍኑት እና ለግማሽ ሰዓት ውስጥ በፍሪጅዎ ውስጥ ያስቀምጡት. በመቀጠልም መከለያው ተዘርግቶ ወደ ክቦች የተሸፈነ ነው. እያንዳንዱ ክፍል በጫጫ መልክ የተሸፈነ ነው. ምግብዎን በእያንዳንዱ ቅርጫት ውስጥ እናስቀምጠው እና በጠንካራ ጥራጥሬዎች አስጌጥነው. ጁሊንያንን ወደ ምድጃ እንልክላታለን, እስከ 200 ዲግሪ ግማሽ ለግማሽ ሰዓት ያህል.
የዚህ ቀደምት ምግብ አዘጋጅ ለጃሊን ከሳር ማቅለጫ ቅጅ ያቀርባል , እንግዶቹ እንግዶች እንደሚደሰቱ ምንም ጥርጥር የለውም.