ምናልባትም ከጫዋ እንጨት የሚዘወተሩ ሰዎች አይኖሩም. እንደ "ኦሊቬር" ወይም "ቀጭኔ መደረቢያዎች " ያሉ ሁሉም ክብረ በዓላት "የዘማቾች" ጠረጴዛዎች ቀድሞውኑ ተጥለዋል. የፒዲዲሶውስ ሰላጣ የአሳማ ንጥረ-ቃላትን ከሽያብ ዱቄቶች ጋር ማደስ ወቅታዊ ጊዜ ነው.
ከዓይኖዎች, እንጉዳዮች እና እንቁላሎች ጋር ሰላጣ ይስጡ
ግብዓቶች
- ሩዝ - 40 እቃዎች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 100 ግራም;
- የሻማ ክሮች - 250 ግሬድ;
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥንድ;
- mayonnaise - ለመብላት;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ሩዝ እስከምትቀዳ ድረስ እና ቀዝቃዛ እስከሚዘጋጅ. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ተጨቅፏል. የዓሳባ እንጨቶችን እና እንጉዳዮችን እንቆጥራለን. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በሎሚኒ ይለብሱ. ከማቅረብዎ በፊት ሰላጣውን በአረንጓዴ ሽንኩርት ይረጩ.
በተጨማሪም ይህን ሰላጣ በየትኛውም የፓንስትራሽምሺያ እቃዎች ለምሳሌ በቆሎ, እንጉዳይ እና የጫማ እንጨቶች ማዘጋጀት ይችላሉ.
ከዕንቦች, ከዶሮ እና ከመድኃኒት ዱቄቶች ጋር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 እንክብል;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የሻማ ክሮች - 250 ግሬድ;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 200 ግ.
- mayonnaise;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ለስላሳዎች - ለስላሳዎች.
ዝግጅት
ካሮቶች በአንድ ትንሽ እርጥብ ይጥረጉና እስከ ሽሉ እስከሚዘጋጅ ድረስ በሽንኩርት እና በድድየም እንጉዳይ ይበሉ. የዶሮ ስኳር ጨው, ፔሩ እና በሳር ይዘጋሉ. ዝንጅብል ተቆርጦ ወደ ወተት ተወስዷል. የፍራፍሬዎች እና የዓሳ መንጠቆዎች. ሁሉም ንጥረ ነገሮችን እና ጊዜን ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ.
በሾርባ እንጨቶች, እንጉዳዮች እና ካሮዎች ዝግጁ ናቸው! ከመሥበሩ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆማሉ.
ከዕንቦች, ከእንጥባ ቱኮች እና ከአይስ ጋር ስቄላ
ግብዓቶች
- የሻማ ክሮች - 250 ግሬድ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- fungus - 70 ግ.
- አይብ - 100 ግራም;
- mayonnaise;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ተጨቅፏል. የእንጉዳይ እርጥበት ክፍሉ እስኪተካ ድረስ እንጉዳዮቹ እንዲቆራረጡ ይደረጋል. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል. የሻም እንጨቶች በኩብ የተቆረጡ ናቸው. ሁሉንም ምግቦች ይቀላቅሉ እና ሰላጣውን ከዶምዬዝ ይለውጡ. ለመብላት ለጨው እና ለገፋ ስብርቻ. ለስላሳ እንደ ተጨማሪው የበጋ ወቅት በበለጠ ትኩስ የበቆሎ ሽፋን መጨመር ይቻላል.
በስኩዊድ, የሰረገላ እንጨት እና እንጉዳይ ሰላጣ
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 3-4 ካሬ;
- የእንቁላጥ ቅርጫቶች - 300 ግ.
- fungus - 400 ግ.
- ሽሪ - 300 ግ.
- mayonnaise;
- ግሪን.
ዝግጅት
ካላሚሶች ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ሆነው ይዘጋሉ (እስኪጨርሱ ድረስ ከ 30 እስከ 40 ሰከንድ ደግሞ ይፈቅዳል). የሻም እንጨቶች በኩብ የተቆረጡ ናቸው. ሙሙጥኖች ወርቃማ ቡኒ እስከሚባሉ ድረስ ይቅላሉ. ሁሉንም የተዘጋጁት እቃዎችን በቆጠጠ እና በተቀነጠሱ ሽፋኖች ይቀላቅሉ. ሰላዮቹን ከሳሙኒስ ጋር እናሞለው. የተዘጋጁትን እቃ ከዕፅዋት ቁሳቁሶች እናሳጥና ለጠረጴዛ ያገለግለናል.