በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተጋገረ ዶሮን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ማብሰል እንዴት እንደሚገባ እንነግርዎታለን. እርግጥ ነው, እያንዳንዱ የቤት እመቤት ይህን ምግብ ለማዘጋጀት የራሷ የሆነ መንገድ አለው, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ ስጋው ጠንካራ ወይም ደረቅ ሆኖ ይታያል. ምን ማድረግ አለብኝ? ፍጡሩን ለመምረጥ ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀታችንን እንጠቀማለን!
ምግብ ውስጥ ጣፋጭ ዶሮ ውስጥ ምግብ
ግብዓቶች
- ዶሮ (ካርካይ) - 1 ክፍል;
- ሽንኩርት - 225 ግ.
- ድንች - 315 ግ.
- ካሮት - 105 ግ.
- ፖም አረንጓዴ - 1 ክፍል;
- ሰቅላ ተዘጋጅ - 30 ሚሊሆል;
- የሎሚ ጭማቂ - 20 ሚሊ;
- ስጋ እና ፓስሊ - 15 ግ.
- ስኳር - 5 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 10 ግ.
ዝግጅት
ሬሳው ታጥቦ, በሁሉም ቅመማ ቅመሞች ተሞልቶ በውስጡም እንጨትን እንሰራለን. ከላሚ ጭማቂ ጋር ሚዛን ይዝጉ, ስክረ ሰላጣ ይዝጉትና ስኳች ይጣሉ. ከተፈተገም በኋላ ወፏን ስጭተው ወደ ሻጋታ አሠራጩ. የተሾፉ አትክልቶች ቅጠልና የተሰራጩ ናቸው. በቲም, በቆሸሸ ፓርቲ, በቢንጥ ሽፋና በለቀቀ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ለ 60 ደቂቃዎች እስኪሰቅሉ ድረስ ይቅሉት.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ አንድ ዶሮ እንዴት ቢበላ በጣም ደስ ይላል?
ግብዓቶች
- ዶሮ (ካርካይ) - 1.3 ኪ.ግ;
- የአትክልት ዘይት.
ለሙሽኑ
- ነጭ ሽንኩርት - 15 ግ.
- የወይራ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- የተጣራ ፓፕሪክ - 2 ሳሊጉን;
- ቅመሞች ;
- የደረቅ ተቅማጥ - 1 ሳላማ ማንኪያ.
ዝግጅት
ዶሮውን ታጥበዋለን, እናጥቀውና በሚሽከረክር የኦርጋን ሽፋን ይሸፍኑታል. ለመሙላት, የተቀቀለውን ጎመንን በሬሳ, በመሬት ፕፐሪከር, ቅመማ ቅመሞች, የወይራ ዘይትና ቅልቅል ቅልቅል. ለመድፈስ አዋራጅቫይየም የአትክልት ዘይት ፎርሙላ, ዶሮውን ያሰራጩ እና ለድድ ቡናማ እስከ 70 ደቂቃ ድረስ ወደ ሙቀቱ ምድጃ ይላካሉ.
በምድር ማስቀመጫዎች ውስጥ የዶሮ ፍራፍሬን ምን ያህል ጣፋጭ ነው?
ግብዓቶች
- የዶሮ ዶሮዎች - 7 ቼኮች;
- ሩዝ - 45 ግ.
- - 35 ሚ.ሜ;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ጉንዳን በጥንቃቄ ከኦቾሎኒ ጋር ቅመም ይደረጋል. ከዚያም የምግብ አይነቶቹን በመጋገዝ ትሪው ላይ እና በ 185 ዲግሪሲ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች ቡና.
በሙቀት ምድጃ ውስጥ የዶሮ ጡንቻ ሲበላ በጣም ደስ ይላል?
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 405 ግ.
- የሱሳ ቅጠል - 8 ፓኮች.
- 65 ኪ.ሜ;
- 3 ሽንኩርት;
- ቅመሞች;
- hops-suneli - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የእናት ጣፋጭ ቅመማ ቅመም, ሽምግሞም ነጭ ሽንኩርት እና በሁሉም ጎኖች የኦቾሎኒ ሽታ. ዶሮን በሸፍጥ በተሸፈነው የጋ መጋለዣ ላይ እንቀይራለን. የሎረል ደረቅ ቅጠሎች የተሰነጣጠፉ ሲሆን በጡትዎ ዙሪያ ይረጫሉ. ቅጹን በ 35 ደቂቃዎች ውስጥ ወደ 155 ዲግሪ ምድጃዎች እንልካለን, ከዚያም ማሞቂያውን እስከ 200 ዲግሪዎች ማቅለልና እስኪዘጋጅ ድረስ እንጋገር.