እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለቤት ፍራሽ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉት. ይህ ወፍ እንደ ፖም እና ድንች ብቻ ሳይሆን እንደ ዚኩኪኒ በመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ሊጋገዝ ይችላል. የዚውኪኒ ዶሮ በበርካታ ድሬቶች, በድስት ላይ ወይንም በቀላሉ በብርድ ፓን ከተቀላቀለ ጣፋጭ ይሆናል. ምግብ ማብሰል በጣም ቀላል እና በጣም ጠቃሚ ነው. Zucchini ገለልተኛ የሆነ ጣዕም አለው, ስለዚህ የስጋውን ምግቦች በደንብ ይደግፋሉ. እንዲህ ያለ ዶሮ ለአንድ የቤተሰብ ምሳ ወይም እራት, እና ለክረምት ሊዘጋጅ ይችላል.
ፍራፍሬድ ዶሮ በጅሊቶች - የቀለበት ምግብ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡንቻ - 600 ግራም;
- ወጣት ኩከኒ - 450 ግሬብ;
- መካከለኛ አምፖል - 1 ክፍል;
- የተጣራ ዘይት;
- ጨው እና ጥቁር ፔን.
ዝግጅት
የዶሮ ስጋ ታጥቦ, ደረቅ, መካከለኛ የሆኑ ጥቃቅን ቁሶች. ሉክክክ, ኩዝኪኒ በቡና ወይም በሳር. በሳቅሉ ውስጥ ዘይቱን ማሞቅ ጥሩ ነው, ሁሉንም ሽንኩርት ማከል እና ትንሽ ትንሽ መብላት. ከዚያም የተቆራረጠውን ጡንቻና ሁለት ደቂቃዎች ዝኩኒ ይጨምሩ. ጨው, ጥሩ ጥቁር ጣዕም እና ሌሎች ለስሜዝ ቅመሞች ጣዕምዎን ይጨምሩ. እሳቱ ትንሽ ይቀንሳል, ሙሉውን በደንብ ይሸፍኑ እና አልፎ አልፎ ለትራክታ ይተውት, አንዳንዴ ይነሳል. ዡኩኒ ዝግጁ እስከሚሆን ድረስ ሳህኑ ለረጅም ጊዜ አይቀዘቅዝም. ዶሮን ከ ዡችኒ ጋር ለግል ብቸኛ ምግብ, እና ከሚወዱት የምግብ እቃዎች ጋር ማገልገል ይችላሉ.
እንዲሁም ለዚሁ ምግብ የሚሆን ጥሩ አማራጭ አለ - በጅራቱ ውስጥ የዶሮ ወንበሮችን ያዘጋጁ.
ዱቄት በምድጃ ውስጥ ከጃገገቶች ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 400 ግ.
- አዲስ እንቁላል - 2 ሳ.
- mayonnaise ወይም paprika;
- የጨው ቁንጮ;
- አይብ - 50 ግ.
- ጥቁር ፔጃ;
- የዶል ወይንም ስኒስ
- የአትክልት ዘይት;
- ትንንሽ መንጠቆዎች.
ዝግጅት
በቅድሚያ የዶሮ ጫጩት ስስ ሽርሽር በመቁረጥ ግማሽ እና ጥቂት መቁረጥ ያስፈልጋል. አሁን ስጋው ለ 15-20 ደቂቃዎች መራቅ አለበት. ይህንን ለማድረግ, በጨው, በፔሩ, ከተቀጠቀጠ ክኒን ጋር ተቀላቅል.