ቡና አብዛኛውን ዘመናዊውን ህብረተሰብ ይጥላል. ዘመናዊ ቴክኖሎጅዎችን በመፍጠር, የመጠጥ ሂደቱ በተቀየረ መልኩ ተለውጧል. ቡና ከጥቂት እህል በፊት ብቻ ከሆነ አሁን በጣም ቀላሉ አማራጭ በበሰለ ፈሳሽ መልክ የመጠጥ ዓይነት ነው.
አሁን ጥያቄው, በረዶ-ፈጣን ቡና የሚባለው ማቀዝቀዣ ለብዙዎች ጥቅም አለው. ይሄ ከፍተኛ ጠቃሚ ባህሪያትን በከፍተኛ ጥራት ጋር የሚይዝ ልዩ ምርት ነው. ዋናው ልዩነት ተፈጥሯዊ መዓዛና ጥሩ መዓዛ ነው. ይህ ሁሉ የሚከናወነው በተለየ የምግብ አሰራር ቴክኖሎጂ አማካኝነት ነው. ሁሉም ነገር በአረንጓዴው ጥራጥሬ በጥንቃቄ በመመረጥ ይጀምራል, ከዚያም በቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ ይመገባሉ. ከዚያም ሙቀቱ ከታዘቀ በኋላ የተፈጠረውን ካርቦን ዳይኦክሳይድ ለማስወገድ ይተነጫሉ. ከዚያም የተጠበሰ እህል በፋብሪካ ማምረቻዎች ውስጥ ይደመሰሳሉ. በሁለት ሰዓታት ውስጥ ቡናውን በታሸገ እቃ ውስጥ ይቀመጣል.
የሚረጭው ንጥረ ነገር በረዶ ነው, ከዚያ በኋላ ወደ ትናንሽ ጂንሶች ይቀጠቅጣል. በመጨረሻው ጊዜ ምርቱ በቫይታሚክ (dry vacuum) ውስጥ ይቆያል. ከበረዶው በቀዘቀዘ ፈጣን ቡና መቅዳት የሚቻለው እንዴት ነው? ይህ ሂደት ተፈጥሯዊ ቡና ሁሉንም ባህሪያት ያመጣል, ነገር ግን የምግብ ማቅለጫ ውስብስብነት, ከፍተኛ የኤሌክትሪክ ኃይል ወጪዎች በዋጋው ውስጥ ይንጸባረቃሉ. በዚህ መሠረት ሸማቹን በሚገዙበት ወቅት የሚያቀርቡት ጣዕም, ጣፋጭ, ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና እና ተመጣጣኝ ተመሳስሏል.
ጥቁር ቡና ምን ማለት ነው?
ልዩ የአበባው ጥራትን, ልዩ የቡና ፍሬዎችን ለመጠበቅ, እና ለስላሳ የበረዶ ማቀዝቀዝ ቴክኖሎጂ ልዩ ቴክኖሎጂ በማስተካከል በፍጥነት በማጣጣጥ ይጠንቀቁ. ትላልቅ ጥቃቅን የሆኑ ትላልቅ ጥቃቅን ትናንሽ ቅንጣቶች የፀጉር ቡናማ ቀለም ይኖራቸዋል. ከአንደኛው ግርጌ ዱቄቱን ማየት የሚችሉ ሲሆን ይህ የምርቱ አነስተኛ ጥራት ማሳያ ነው.