በእራስ መያዣ አማካኝነት በትንሹ ትንሽ ስጋ ወይም አትክልት ብቻ መምጣት ይቻላል, ሙሉውን ዶሮ በእጃጅቱ ላይ ማብሰል, ንጥረ-ምግብን እንደ አንድ የተመረጠ የምግብ አዘገጃጀት እና ንጥረ ነገሮች መቀላቀል ይችላሉ. እቃው እርጥበት ለማቆየት መቻሉ በመኖሩ, በውስጡ ውስጥ የሚገቡት ነገሮች በሙሉ ብዙ ጣዕም ይኖራቸዋል. በሌላ በኩል ደግሞ በጊዜ መሞቱ ስጋውን የማድረቅ አደጋም ይቀንሳል.
ባለቀለሉ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ዶሮን - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ዶሮ በጋዝ ውስጥ ማብሰል ከፈለጉ እጅጌው በዚህ ላይ ሊጠቅም ይችላል. በእጁ ማንጠባጠቡ እራሱ በማንበቢያው ሂደት ላይ አይን ይቃጠል እንጂ ቆዳው አይጨልም.
ግብዓቶች
- የአሳማ ሥጋ - 1,7 ኪ.ግ;
- ሙሌም, ፓፕሪካ - 1 ጫማ በያንዳንዱ;
- የደረቃ እርጎ - 1 ½-ፊት ስፖት.
- ብርቱካን ጭማቂ - 115 ሚ.
- ማር - 15 ግ.
- ጥንጥብጥ
ዝግጅት
የዶሮውን ሬንጅ ካፀዳው በኋላ በደንብ ያድርጓት. በጥንቃቄ ማድረቅ ለስላሳ መልክ እንዲሰጠው ይረዳል. ሙላቱን ከፓፕሪካ እና ከቲምዎ ጋር አንድ ላይ ይቀላቀሉ, ከዚያም ይህን የውጪውን ወፍ ቅባት ይቀብሩ. በመቀጠልም ቆዳውን በጨው አማካኝነት በጨው የተጣራ ጨው መጨመርን አይርሱ.
የተንቆጠቆጡ የፍራፍሬ ጭማቂ, ቺንግ እና ማር, ድስትን እስኪጨርሱ ድረስ እሳቱን አዘጋጁ. በደቃቅ ቅዝቃዜ ያልተያዘ ቅዝቃዜ ላይ ያስቀምጡት, በድን አስቀያሚው ላይ ያሰራጩት እና በመያዣው ውስጥ ያስቀምጡት. ወፎውን በ 200 ዲግሪ ሴል ውስጥ ይተው.
በእሳት ጋን ውስጥ በእቃ ማጠቢያ ውስጥ የድንች ድንች ከሚመጣው ድንች ጋር
ግብዓቶች
- ዶሮ - 2.3 ኪ.ግ;
- ቅቤ - 95 ግ.
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ድንች - 440 ግ.
- ቀይ ቀይ ሽንኩርት - 110 ግ.
ዝግጅት
ነጭ ሽንኩርት በጨርቅ ውስጥ በጨው ላይ ጨምረው ይጨምሩ, ከዚያም የሽላጩን ቅባት ወደ ዘላቂ ዘይት ይለውጡ እና ይቀላቅሉ. የነዳጅ ዘይቱን በሁሉም ወፍ እና ውስጡ ላይ ያሰራጩት. በአበባው ውስጥ የሚገኙትን ድንች ቀጥፎ ወደ አዕላፋት ቅርጽ ይለውጡ. ሽንኩርትን በተቆራረጡ ሳጥና ከሱበሎች ጋር ይቀላቅሉ. አትክልቶችን በእጅ ጉንዳን ማስቀመጥ, የቅድመ-ወራቱን ጊዜ አይረሱ, እና ከዛ በላይ የዶሮ ካሳ.
በጉንቻው ውስጥ ከሩዝ ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ሻጋታ ከዶሮ ጎን ብቻ ሳይሆን ከድስት ውስጥ ባለው ምሰሶ ውስጥም መሙላት ይችላል. በፖዳው ውስጥ ሁለተኛውን ምግብ ከማብሰልዎ ባሻገር ገንፎውን ወደ ገንፎ አይለቀቅም.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 2.3 ኪ.ግ;
- 2 የብርቱካን ብርጭቆዎች;
- የእጅህንም
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥራዞች;
- ቅቤ - 35 ግ.
- ቡኒ ብራጫ ሩዝ - 115 ግ.
ዝግጅት
ቅቤውን ቀዝቃዛና በፍጥነት በአበባዎቹ ላይ የተቆረጡትን የቲም ቅጠሎች ቶሎ ቶሎ የጡቱትን ጥርሶች አጨሱ. መዓዛውን ዘይት በሩዝ እና በብርቱካን ሾክ ላይ ይቀላቅሉ. ወፏን ወዝታዉን ይይዛሉ. የሩዝ መሙያውን አጣጥሎ ለማውጣት የእጅግ ማራቶን ማስተካከል አይቻልም. ዶሮን በእጅ ጉንዳን ውስጥ ያስቀምጡትና ሁለቱንም ጫፎች በመጠምዘዝ ወደ ምድጃ እስከ 180 ዲግሪ ሴል ድረስ ይላኩት.
በሳር እሾህ ውስጥ በአትክልት ውስጥ ከዶሮ ጋር
የአትክልት አትክልቶች ለወፍጮ አንድ ምግብ ብቻ ሳይሆን እንደ መዓዛ ያላቸው ተጨማሪ ጣዕም ሊሆኑ ይችላሉ. የዚህ ምግብ አካል እንደመሆኑ መጠን ዶሮ በሽንኩርት, በሸክላ እና በካሮድ ድብልቅ ይሞላል.
ግብዓቶች
- ዶሮ - 2.8 ኪ.ግ;
- ቀይ ሽንኩርት - 135 ግ.
- ካሮት - 115 ግ.
- የኬላ አይነት - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 4 ጥርስ.
ዝግጅት
የዶሮውን ሬሳ ካጠገምን በኋላ, በጨው እና በፔሩ ውስጥ ውስጡን ጨው እና ውስጡን በመደሰት ያደርቁ. ካሮትና ከሴሪ ዝርያ ጋር ሽንኩርት በመስፋት አትክልቶችን ማዘጋጀት. ሁሉንም አይነት አትክልቶች ተመሳሳይ ቅርፅ እና መጠን ለመያዝ ይሞክሩ. በዶሮ እርባታ ውስጥ ከሚገኙ ድብድብ ጥርሶች ጋር የተዘጋጁትን አትክልቶችን ያስቀምጡ. ዶሮን በእቃ ማጠፍ እና በ 170 ዲግሪ ለሁለት ሰዓታት ለመክተት ይላኩት. ከተጋገሩ በኋላ አትክልቶችን አውጡዋቸው እና እነርሱን ያስወግዱ እና ወፎቹን ወደ ክፍሎቹ ይከፋፍሏቸው.