የምግብ ቀለሞችን የመጠቀም ብሩህ መንገድ

በልጆች ጥበቃ ውስጥ, በፋሲካ ወይም በፌብሩዋሪ 23 ቀን, በቤትዎ ደማቅ የምግብ ስራ ፈጠራ ችሎታዎን ማደስ ይችላሉ.

1. ብዙ መልቀቂያ ቀለም ያላቸው እንቁላሎች

ይህን ለማድረግ የተገጠሙ እንቁላሎችን ማዘጋጀት, ግማሹን ቆርጠው ሾጣጣዎቹን ይጠርጉ. ሶስት ፍርፋሪ ቀለምን እና 1 ኩባያ የሻማ ኮምጣን በ 150 ሚሊ ቀዝቅ ውሃ ይቀንሱ እና ሙቀቱ እስከሚገኝበት ድረስ በዚህ ቅልቅል ውስጥ የተዘጋጁትን ፕሮቲኖች ማምጠጥ. እናም አሁን የጃኖቹን (የሱልዎን) ቅጠላ ቅጠሎች በኬሚካሎች ላይ ያሽጉቱ እና እንቁላሉን ይቁረጡ.

2. ዮውሊ በፈንቀሳ

ለዚህ ቀለል ያለ ምግብ, ከግሪክ ጣፋጭ ማር ጋር ከንብ ማር (ለቅቤ) እና የምግብ ቀለም (ይበልጥ ቀለሙ - በጣም ቀለሙን ቀለሙን) መቀላቀል እና የተጣራ ፕላስቲክ በተንጠባባቂ መያዣ በመጠቀም የተዘጋጀውን ድብልቅ በብራዚል መለጠፍ አስፈላጊ ነው. እና አሁን ለ 40-60 ደቂቃዎች ከመቃኛ ውስጥ በበርካታ ቀለማት ላይ አንድ ሉህ አስቀምጡ.

3. የፒች ዱቄት ኩኪዎች

ለዚህ ጠቃሚ መድሃኒት የሚያስፈልግዎ

• 200 ግራም ስኳር;
• 200 ግራም ጥራጣ ስኳር;
• 60 ሚሜ ስኳር ጣፋጭ
• 1/8 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 2 ኩንታል ውሃ;
• 2 ቅባቶች ቅቤ;
• 1 በሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የፍራፍሬ ቀለም.

በጥቁር የተሸፈነ ስጋ ውስጥ በስኳር, በኦቾሎኒ, በዩሮ, በውሃ ውስጥ እና በጨው ላይ የተደባለቀ እና በሳሊሲኖ ስፓታula በማንቆርቆር ወደ ሙጫነት ያመጣሉ. በመቀጠል አብቃጩን ያጥፉና በቅቤ ላይ ቅቤ, ቀለም መቀባትና ቫኒላ ይጨምሩ. ዘይቱ እስኪፈርስ ድረስ ጅራቱን ይቀጥል, ከዚያም ይረጋጋል. ድብልቁ በ 55-60 ዲግሪ ሴልሲየስ ሲቀላቀል, በተዘጋጀው የብራና ወረቀት አማካኝነት በጠረጴዛው ላይ ያስተካክሉት. ውሃ ከመታጠብ ለመዳን በምግብ ፊልሙ ላይ የተጠናቀቀውን ኩኪ በጥንቃቄ ማጠቃል እንዳለብዎ አይርሱ.

4. አስቂኝ አዋላጅ

ይህ ምግብ በማንኛውም የልጆች ዝግጅቶች ላይ የፕሮግራሙ ልዩ ገጽታ ሊሆን ይችላል. እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊው, ቀጭን ብሩሽ, የምግብ ቀለም እና, እንደዚያም, አንድ ትልቅ ማሸጊያ እሽግ ብቻ ያስፈልጋል.

5. Rainy cupcake

የምድራቢው ምግብ ምስጢር በጣም ቀላል ነው - ለስላሳው ቂጣ አንድ ሦስተኛ ያህል ይጨምሩ እና ለስላሳ መልክ እንዲቀንሱ በሸክላ ይቀይሩት. እናም አሁን ሳይፈቱ ሳይቀሩ ቀለሙን የፈጠራውን ዱቄት ወደ መፍትሄው ይቀጡት. ተጨማሪ እውነታዎችን ለማምረት ዝግጁ የሆኑ የሜክሊን ቅርጫቶች ከቫኒላ የተደባለቀ ክሬም በጫማ ካፕሎች ላይ ዘውድ ይደረጋል.

6. Rainbow ኩኪዎች

ይህን ለማድረግ የሚያስፈልግዎ:

• 340 ግራም ቅቤ;
• 300 ግራም ስኳር;
• 2 እንቁላል.
• 2 ዎች ያክል;
• 4 የሻይሊን ጣዕም የቫኒላ ጨው;
• 2 የሻይ ማንኪያ የአልሞንድ መቆለጫ;
• 500 ግራም ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት.

በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ከተሸፈተ ቅቤ እና ስኳር ጋር በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ድብደባውን በመቀጠል, እንቁላል, የዶልሆል, የአልሞምና የቫሊን ጨው ይጨምሩበት. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, ጨውና ማበቢያ ዱቄትን ያነሳሉ እና ቀስ ብሎ ይህን ቅልቅ በሸካው ቅቤ ላይ በስኳር ያምሩ. ይሁን እንጂ ነጠብጣብ አትሁን.

እና አሁን የተጠናቀቀውን ሉጥ በስድስት ክፍሎች ይክፈሉት እና በቀስተደመና ቀለሞች ቀለም ይሳሉ. ይበልጥ ግልጽና ጥልቅ ጥላዎችን የሚሰጡ ጄል ማቅለሎችን መጠቀም የተሻለ ነው. ቂጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 1-2 ሰዓታት ውስጥ አስቀምጡት, ከዚያም ቀጫጭን ስብርባሪዎች ይሸፍኑት. እያንዳንዱ የተሸከመ ወረቀት በማቀዝያው ውስጥ ማጽዳት አለበት. ሁሉንም የቀለጡን ንብርብቶች በቀስተላ ቀለበት ላይ በሴላፎናው ላይ ጨርጠዋል እና በፍሪጅቱ ውስጥ ለጥቂት ጊዜ ያስቀምጡት. በቆሎው ውስጥ በቆሎ በቆሎ በ 6 እና 10 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ውስጥ በ 170-180 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጥ በቅድሚያ በማሞቅ የበቆሎውን ብረሃን ይለውጡ.

7. በጣፋጭ የኬቲ ሻጋዎች

በቀሚው መፍትሄ ውስጥ የወረቀት ኬሚሎችን ሻካራ ያርቁ እና እንዲደርቁ ይፍቀዱላቸው.

8. የ Pink Cupcakes እና Lollipops

ግብዓቶች

• 350 ሚ.ግ ቪዶካ;
• የአረም ምግብ ቀለም;
• 450 ግራም የከረሜካ ክሪስቶች;
• የሽያጭ ኩኪዎች (በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ);
• (በማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ).

ለጌጣጌጥ ጣፋጭ ምግቦች ቢያንስ አንድ ቀን ከመጋገሪያው በፊት. ይህን ለማድረግ በብረት እቃ መያዣ ውስጥ ቮድካን በ ¼ የሻይ ማንኪያ ቀለማት በማያያዝ እስኪቀላቀለ ድረስ በደንብ ይቀላቅላል. ጥቂቶቹ ክሪስኬል ከረሜላዎችን በማጣራት በቫዲካ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ጭነው በማንሳፈፍ ፈሳሽ እንዲገባ ማድረግ. በቀለማት ያሸጉ ከረሜሎች በብራዚል ወረቀት ላይ የተሸፈነ ማቅረቢያ ወረቀት ላይ እና በአንድ ምሽት ለማድረቅ መተው አለባቸው. ጥቂት ቀለሞችን ለማስገባት ቀስ በቀስ በቀለም መፍትት መጀመር አለብዎ. ነገር ግን እያንዳንዱ ቀለም በተናጥል መሰራት አለበት.

በኪስዎ መሠረት የሽያጭ ኩኪዎችን ይዘጋጁ. የተጣጣሙ የጣፊያ ኩኪዎች ማቀዝቀዝ ሲጀምሩ ቀዝቀዝ ማድረግ ይችላሉ. ሙሉ ለሙሉ የተቃረቡ የሻርክ ኩኪዎች ከፀጉራማው ከ1-1.3 ሴንቲግሬድ ክሬም ጋር ይሠራል.እንደዚህ ጊዜ አዲስ የጋዛ ከረሜላዎች ጋር በማጣቀስ በትንሽ ውሃ ይንቁና ለ 10-15 ደቂቃዎች ለመደርደር ይተዉ.

9. ብዙ መልቀዓላ ማጋጠሚያ

ጥቂት ጠብታዎችን ውሃ ውስጥ ይደባለቁ እና ማገዶውን ወደ ውስጥ ያስገቡ. እንዲደርቅ ያድርጉ እና እንዲደርቅ ያድርጉ.

10. ሰማያዊ ቬልቬት ኬክ

ግብዓቶች

የ Cupcake:

• 2 ኩባያ ስኳር;
• 1 የተደባለቀ ቅቤ;
• 2 እንቁላል;
• 1 ኩባያ የኮኮዋ ዱቄት;
• ሰማያዊ የምግብ ቀለም;
• 2.5 ኩባጭ ዱቄት;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 ኩባያ buttermilk;
• 1 በሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨው;
• ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ;
• 1 ኩባያ ጎማ ኮምጣጤ.

ግርማ:

• 450 ግራም ለስላሳ ክሬሚ;
• 1 የተደባለቀ ቅቤ;
• 1 በሻይ ማንኪያ የቫኒላ ጨው;
• 4 ኩባያ የሾርባ ስኳር ስኳር.

በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ስኳር, ዘይትና እንቁላል ይጨምራሉ. ከእያንዳንዱ እንቁላል በኋላ ዱቄቱን በደንብ መቀላቀል ያስፈልጋል. ኮኮዋ እና የምግብ ቀለም አንድ ላይ አዋጣ, ከዚያም ዱቄትና ጨው ይጨምሩ. ቅቤ ቅጠልና ዱቄት ቅልቅል ቅልቅል ቅቤልሜል እና ቫኒላ ማስጨመር. በተለየ መያዣ ውስጥ ሶዳውን ከሆምሬ ጋውን በማጥፋት ወደ ማጨድ ያክሉት. ለስላሳ የቅርፊት ዱቄት በኬሚካሎች ውስጥ በ 180 ° ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር አለበት.

ለስላሳ መልክ ክሬም ቅቤ, ቅቤ እና ቫኒላ ለማዋሃድ, ለስለስ, ወጥ የሆነ ወጥነት እስኪኖረው ድረስ ስኳርን እና ድብደባ ማከል አስፈላጊ ነው. ቂጣዎቹን ሙሉ በሙሉ ካቀዘቀዙ በኋላ በበረዶ ይለብሱ.

11. Cupcake "ለስላሳ የተጋገረ እንቁላል"

ግብዓቶች

• 3 እንቁላል;
• ¾ትስለስ ቅቤ ቅቤ;
• 1.3 ኩባጭ ስኳር;
• 2 የሻይሊን የቫኒላ ጨው;
• ½ ስኒ ስኪም ክሬም;
• 2 ኩባያ ዱቄት;
• 2 ¼ የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው ጨው;
• ½ ኩባያ የፍራፍሬ ቤርያ.

ከቤላዎች (ሰማያዊ, እንጆሪ, አልያምስ, ብሬከር) ቤትን ቀለም ይለውጡ. ይህንን ለማድረግ, ቤሪዮችን በማጣበጫዎች ላይ በመመሳሰል በጋራ ያጣቅሉት ወይም ከተጣራ ፈሳሽ ይጭኗቸዋል.

ለማሸጊያ እቃዎችን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ, ከማናቸውም የትንሳሽ ስብስቦች እና መርፌ (መርፌን) ነጭውን ነጭ እንቁላል ቀለም መቀባቱን መሰረዝ አለብዎት. ከዚያም በያንዳንዱ እንቁላል ብዙ ሚሊሊተሮች ውስጥ 2 የሾርባ ማንቆር ቅቤ ይቀቡልዎታል. ከእዚያ በኋላ እንቁላሉን እንዳይሰበር እና ዘይቱ ፍሳሹን ወደ ማጠራቀሚያ እንዳይበተን በደንብ መንቀጥቀጥ አለበት.

በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች እስከ ስኳር ድረስ ስኳር ስኳርን ይንሸራሸጉ, እንቁላል እና ቫኒላ ይጨምሩ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ዱቄት, በጋዝ ዱቄት እና ጨው እና በጨው ውስጥ ቀስ በቀስ በንፁህ ክፍል ውስጥ በደረቁ እቃዎች ላይ ወደ ደረቅ እንቁላል ውስጥ ይጨምሩ. የፈሰሰ ፈሳሽ ዱቄት በ 3-4 ቀዳዳዎች (በቀለም ቁጥር መሠረት) ውስጥ ይጥሉ እና ከቀለም ጋር ይዋሃዳሉ.

እንቁላሉን በእንጥቁድ ጣቢያው ውስጥ ያስቀምጡ እና እያንዳንዳቸው በሲጀን, ቀለሞችን በመቀባት ይሙሉት. የሼልን ቅንነት ለመጠበቅ የእንቁላልን ከግማሽ በላይ አይሙሉ. እና "ለስላሳ የተሞሉ እንቁላሎችን" በ 18 - 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በ 180 ° እና 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይድኑ.

12. Rainbow bread

ግብዓቶች (ለ 4 ዱባዎች)-

• ከ11-12 ብርጭቆዎች;
• ½ ስኒ ስኳር;
• 2 ኩንታል ጨው;
• 2 ጠርሙስ የንጥል እርሾ;
• 4 ½ ኩባያ ወተት;
• ½ ስኒ የአትክልት ዘይት;
• 2 እንቁላል.

4 ኩባያ ዱቄት ዱቄት, ስኳር, ጨው እና እርሾ በማደባለቅ ይቀላቅሉ. በሳጥኑ ውስጥ ወተትና የአትክልት ዘይት እና ቀላል ሙቀትን ያዋህዱ. ዱቄት እና ወተት ድብልቅ ጥምር, እንቁላል ጨምርበት, እና ድምፁን በ 3-4 ደቂቃዎች አማካይ ፍጥነት ይቀንሱ. በተባበሩት የኩላሊት ጥፍሮች ላይ ከ7-8 ሊትር ዱቄት ይጨምሩ. ቂጣውን በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ለ 45-50 ደቂቃዎች ይለቃሉ. ቂጣው በሚነሳበት ጊዜ በ 6 ኳሶች መከፈል እና ቀለምን ቀለም መቀባት አስፈላጊ ነው. እያንዳንዱን ኳስ ያዙሩ እና ብዙ ነጭ የሉም. የምስሉ ወረቀት ለ 30 ደቂቃ ያህል በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ቆሞ ከዚያም በ 180 ° ሴ (ከ30-40 ደቂቃዎች) ሙቀት ውስጥ ይጋገራል.

13. የፒንያታ ኩኪዎች

ግብዓቶች

ለፈተናው:

• 1 ስኳር ስኳር;
• 1 ኩባያ የዱቄት ስኳር;
• 1 ቅቤ ቅቤ;
• 1 ኩባያ የአትክልት ዘይት;
• 2 እንቁላል;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• 5 የምግጃ ዱቄት;
• 1 ኩባያ የቫኒላ;
• ከረሜላ የ M & M.

ለጋዝ:

• ½ ስኒ ድፍን ስኳር;
• የሻይ ማንኪያ.

ቂጣውን ያድርጉ. ይህን ለማድረግ ቅቤን በቅቤ, ቅቤ እና የአትክልት ዘይት ይጨምሩ. ሁሉንም የደረቁ እቃዎች በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ እና ወደ ነዳጅ ድብልቅ በበርካታ እርምጃዎች ላይ ይጨምሩ. ስቡን አጣጥፈው, በ 6 ክፍሎች ይከፋፈሉት እና እያንዳንዱን የምግብ ቀለም በመጠቀም ይቀላቀሉ. በሴላፎሴ (ሴላፎን) የተሸፈነ መያዣ ውስጥ, የተወሳሰበ ቂጣ ማስወገጃዎች, ቀለሞችን መቀየር. ይህንን ቦታ ኮንቴይነቶቹን ከ 4 እስከ 8 ሰዓት ውስጥ ያስወግዱት.

በቅደም ተከተለ የተሸፈነ ብስኩት በ 1 ሴንቲ ሜትር ቁመት እና በ 175 º ሴ በ 12 ደቂቃዎች መታበት አለበት.

አሁን የምድጃውን የፈጠራ አካላት ለማሟላት - አህያ ለመፍጠር እና በቸኮሌት ቅርጫቶች መጨመር. ከላይ ለተጠቀሰው መርሃግብር መሠረት ብስኩቱን ቆርጠው ለማቅለልና ለማጣበቅ ያስፈልጉታል.

14. በቤት ውስጥ የሚቀባ ጥንብል

ግብዓቶች

• 4 ጠርሙስ gelatin;
• 1 ኩባጭ ቀዝቃዛ ውሃ;
• 1 ½ ኩኪዎች የሚፇሊውን ውሃ;
• 4 ኩንታል ስኳር;
• ¼ የሻይ ማንኪያ (ፍራፍሬን) ብስለት,
• 1-2 የምግብ ፍሬ ቀለም;
• ለመርከቡ ተጨማሪ ስኳር.

ለ 5 ደቂቃዎች ለስላሳ ቅዝቃዜ ለስላሳ ቅባት ይስቡ, ሙቀትን እና ሙቅ ውሃን በጣሪያው ላይ ይጨምሩ. ጄልቲንን ሙሉ በሙሉ ካሟሟት በኋላ ስጋውን ጨምሩና ለ 25 ደቂቃዎች ያህል በትንሽ ሙቀቱ ላይ ይሙሉ እና ሁልጊዜ በማንሳት ይነሳሉ. በእቃ ማጠራቀሚያ ላይ በጋለ ያዙት የጋለ ስንት ቅልቅል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይጨምሩ, በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን ማጽዳት. የተዘጋጁ ምግቦች ወደ ቡና መቁረጣትና በስኳር ላይ መሮጥ.

ሰው ሠራሽ ቀለም ለጤንነትህ ጎጂ እንደሆነ ከተሰማህ የራስህ ተፈጥሯዊ ቀለሞች ለማድረግ ይህን መረጃ ተጠቅመህ ተጠቀምበት.

በተጨማሪም በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምግብ ቀለሞችን እንዴት እንደሚያዘጋጁ በርካታ መመሪያዎችን ታገኛለህ.