አረንጓዴ ሻይ በተለይም በተለይም ጤንነታቸው, ተስማሚነታቸው እና ረጅም ህይወት ከሚያስፈልጋቸው ሰዎች መካከል በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. ለምሳሌ አረንጓዴ ሻይ ከጥቁር ሻይ የበለጠ ጠቃሚ ነው, ለምሳሌ, ማንም ጥርጣሬ የለውም. በርካታ አረንጓዴ ሻይ, ቻይና እና ሌሎች አገራት የተለያዩ ዓይነት ናቸው, የተለያዩ ባህላዊ ቴክኖሎጂዎችን ተከትለው የሚመረቱ እና የሚሰሩ ናቸው. ሁሉም ሰው የተመረጡ ዝርያዎቻቸውን መምረጥ እና የመጣስ ዝርያዎችን መዝናናት ይችላል.
አረንጓዴ ሻይ ማሞቂያ ለመጠጣት ጥሩ ሙቀት አለው. በቀዝቃዛ ቀን ደግሞ አረንጓዴ ሻይ በጅንጅ, ትኩስ, ወይም እጅግ በጣም አስቸጋሪ በሆኑት, ደረቅ መሬት ማዘጋጀት ይሻላል, እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ ተለዋዋጭነትን ብቻ ሳይሆን ፍጹም ሙቀትን ያመጣል.
አረንጓዴ ሻይ ከጂንጅ ጋር - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ጥሩ አረንጓዴ ሻይ - 2-3 ሳላይን "ስላይን" ወይም ከቤት ውጭ;
- የአረንጓዴ ዝንጀሮ - 1 pc. አማካይ መጠን;
- ውሃው ንጹህ ነው - ከ 250 እስከ 300 ሚሜ.
ዝግጅት
የቢራ ጠመቃ በተለምዷዊ የሸክላ ማምረጫ ውስጥ ምርጥ (ምንም እንኳ አስፈላጊ ከሆነ ሌሎች የምግብ ዓይነቶችን, ብርጭቆን, ለምሳሌ ፕላስቲክ ወይም ብረት ብቻ መጠቀም ይችላሉ). ግሪን ሻይ አብዛኛውን ጊዜ የሚጀምሩት አፍ መፍታት ሲጀምሩ, የመጀመሪያዎቹ አረፋዎች ሲታዩ (ይህ ነጭ ውሃ "ነጭ ቁልፍ" ይባላል). በማንኛውም ሁኔታ አረንጓዴ ሻይ ለማምረት ተስማሚ ሙቀት ከ 80 እስከ 90 ዲግሪ ሴንቲግሬድ, በተለይም ከ 80 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያነሰ ነው. በአሁኑ ጊዜ ውሃን ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን የሚያመጣውን የኤሌክትሪክ ንፋስ ያመነጫሉ, በጣም ምቹ ናቸው.
የሸክላ ማብሰያ ሾርባን በሚፈላ ውሃ ላይ እናስወግደዋለን, በተቆረጠና በተቆራረጠ (የተቆለለ ቢላዋ) አከርካሪ አጥንት ጭማቂ ውስጥ ቆርጠን ጣለው. ለ 2/3 ኛ ድምጽ ወይንም 3/4 (በቪዬትና የጃፓን ትርጉም, በአንድ ጊዜ ሙሉ ዉቅ ማዉጫዉን) ዉኃ ፈሳሽ ይሞሉ. ከ 3-5 ደቂቃዎች በኋላ ውሃን ወደ ሙሉ መጠን አክል. ተጨማሪ 3 ደቂቃዎች በመጠባበቅ ላይ, ትንፋሽ ወደ ትናንሽ ሻይ ጣዕም እንዲሞሉ እና ወደ ዉሃ ውስጥ እንዲከፈት ያደርጉታል. ይህን እርምጃ 2-3 ጊዜ መድገም ይችላሉ. ተጨማሪ ሁለት ደቂቃዎች በመጠባበቅ ላይ, ጣፋጭ ለሳጥኑ ሁለት ሦስትን ጣዕም ይጨምሩ, ይጠጡ, ይሞቃሉ, ይደሰቱ, ያሰላስሉ. የመጀመሪያውን የሻንታ ሻይ ከጠጣ በኋላ ብስክሌቱን ማሽተት አስፈላጊ ነው
በቆንጥሬን አንድ ሳህሌ ወይንም አንድ አረንጓዴ ሻይ, እና ጣፋጭ - ማብሰያ ማር ይሻታል. በእርሰቱ ውስጥ ሻይ ሞቃት መሆን የለበትም, ነገር ግን ሞቃት ብቻ ነው, ምክንያቱም ማር በማሞቅ ውሃ ውስጥ ስለሚፈስ እና ጎጂ የሆኑ ውህዶችን ይፈጥራል.