በቤት ውስጥ ቡቃያዎችን እንዴት ማከማቸት ለብዙዎች ጉዳይ ነው. የሻንጥሩ ከፍተኛ ምርት ወይንም አልማንድን በጥሩ ዋጋ ለመግዛት ተችሏል. ነገር ግን ሁሉም አስፈላጊ ነገር ከኩስታኖች ጋር ምን ማድረግ እንደሚገባ አይገነዘባም, ይህ በጣም አስፈላጊ ነው, ምክንያቱም ትክክል ባልሆነ የማከማቻ ሁኔታ ውስጥ ምርቱ መራራ, ቅባት, ለምግብ ተስማሚ.
ቤቶችን በትክክል በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት?
ምንም አይነት ተክል, በመድኃኒትዎም ቢሆን, ያለሱ ችግሮች, ምንም ልዩ ችግሮች ሳይኖሩም በቤት ውስጥ መዳን ይችላሉ. ቤቶችን በቤት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንዳለብዎት ማወቅ በጣም ጥሩ ሁኔታዎች እና የሙቀት መጠንና የውሀነት መመዘኛዎች መሆን አለባቸው, ስለዚህም ምርቱ በፍጥነት አይጎዳውም, ከዚያ ምንም ችግር አይኖርም.
- ለማቆያ የለውዝ ማቅለሚያዎች የመጀመሪያ ደረጃ ማቀነባበሪያ በምድጃ ውስጥ ምርቱን ማድረቅ ሊያካትት ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ, አንዳንድ እርጥበት ይተከላል, እና ስለዚህ ሻጋታ አይፈራም.
- ምንም ዓይነት ቅጠል በፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ መቀመጥ እንደማይቻል መታወስ አለበት.
- ቅጠሎች ከሌሎች ጣፋጭ ምግቦች ጋር መቀመጥ ስለማይችል ቅጠሎችን መቀበል ይችላሉ.
አል-ቀርጤን እንዴት ማከማቸት?
ሁሉም በቤት ውስጥ ቡናዎችን እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደማይችሉ ቢያስቡም, ነገር ግን በደንብ ካላጠናችሁ, ጣፋጭ ከሆኑ እሾሎች ይልቅ በሼል ውስጥ ቅርጫት ይሆናል. በጣም ተቀባይነት ያላቸው የማከማቻ ሁኔታዎች እንደሚከተለው ናቸው-
- ቡቃያዎችን ለማከማቸት በጣም ጥሩው ሁኔታ ከ +10 ዲግሪ እስከ -5 ዲግሪዎች እና እርጥበት እስከ 40 በመቶ.
- ጨሇማ ክፍሊትን ማኖር ይሻሌ, ቀጥታ የፀሏይ ጨረፍ አሌተከሇከትም.
- ቀላቶች በጥሩ ሌብስ ቲሹ ቦርሳ, ካርቶን ወይም የእንጨት ሳጥን ውስጥ ይቀመጣሉ.
- በየቀኑ ከ 1-2 ወራት በኋላ ቡቃያው ሻጋታ ለመፈተሽ እና የተጎዱትን ክፍሎች ያስወግዳል.
እንዴት የተሸፈኑ ዋልኖዎችን ማከማቸት
በተጠበቀው መልክ ውስጥ ኔልቶች ማጠራቀምያቸውን አያከማቹም . በአንድ ወር ወይም በትንሽ የበሬዎች መራራ መጀመር ሊጀምሩ ይችላሉ. ይህንን ለማስቀረት ከዚህ በታች የቀረቡትን ምክሮች መስማት አለብዎት.
- የተጸዳዱ ኮርሶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ከተከማቹ መስተዋት ወይም የብረት ብናኝ በጨርቅ ውስጥ መቀመጥና በጨለማ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.
- በእቃ መያዣው ውስጥ የሚገኙት የለውጥ ፍሬዎች በክፍሉ ውስጥ ከተቀመጡ, የማከማቻ ጊዜው እስከ ስድስት ወር ሊጨምር ይችላል.
- ማቀዝቀዣው በአንድ አመት ውስጥ አንድ እስከ አንድ አመት ያሸጋገሉ ዋና ኩኪዎችን ማከማቸት ያስችላል.
የፒን ኮላዎችን እንዴት ማከማቸት?
በቤት ውስጥ የፒን ኦቾሎኒን ማከማቸት በጣም ይቻላል. በዚህ ጊዜ ዘሮቹ በሼሎች ውስጥ እና በንጹህ ቅርጽ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ. በጥሩ ሁኔታ ውስጥ እነዚህ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው, ነገር ግን በዚህ ቅጽ ውስጥ አይከማቹም, ግን ወዲያውኑ ይሻሉ.
- ከመከማቹም በፊት እንቁዎች መደርደር አለባቸው. አለበለዚያ እርጥብ የሆኑት ነገሮች ሞቃት ይሆናሉ.
- በደቃቃዎች የተሸፈኑ ኩንቢዎች በሚቀዝቀዙ, በደንብ ባልተሸፈኑ እና ደረቅ አካባቢዎችን እስከ 3 ወር ድረስ ማስቀመጥ ይችላሉ.
- ሳጥኖች የሌላቸው ዘሮች ሊቆዩ የሚችሉት በካርቶን መስተዋት ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ነው.
በቤት ውስጥ የኑዋርት ቡናዎችን እንዴት ማከማቸት?
በሀገር ውስጥ ያሉ የሻርክ አጫዋቸዉ ሻጋታዎች የራሳቸው ባህሪያት አላቸው. እነሱን ከግምት ውስጥ ካስገባ, የዚህ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ምርት የቅርስ ህይወት በከፍተኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል. ነገር ግን ይሄ ከተፈጥሯዊ ምርቶች ጋር ብቻ ነው - የጨው, የተጠበቀው የዶላ እጽዋት ለረጅም ጊዜ አይማሩም.
- ሃሺኖት በተፈቀዱ የተፈጥሮ ቁሳቁሶች ወይም ጥቅጥቅ ባለ ማጠራቀሚያ ውስጥ በደረቅ አየር ውስጥ መቀመጥ አለበት, ሁለተኛው አማራጭ ደግሞ ይመረጣል.
- ከ 3 እስከ + 12 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ባለው የሼህ አኻያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, እና በ 0 ዲግሪ ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን, የመቆለፊያ ህይወት ወደ 2-3 ዓመት ይጨምራል.
- አጫማዎችን ከሌሎች አይነት ቃጫዎች ጋር ማቆየት አይችሉም. በተለያዩ ጊዜያት ገዝተው የሚያቀርቡት ሃዘል ነት, ለመደመር አይመከርም.
- የተቆራጠጠ ምርትን እስከ 10 ዲግሪስ ባለው የሙቀት መጠን በደረቅ ስፍራ ውስጥ ከ 3 ወር በላይ ሊከማች ይችላል.
የአዝሞንድ ቡቃያዎችን እንዴት ማከማቸት?
አልሞንድ ለደካማ ጣዕም እና ጠቃሚነታቸው አድናቆት አላቸው. ይህንን ምርት በመደበኛነት መጠቀም ጥርሶችን, ምስማሮችን እና ጸጉርን በአዎንታዊ መልኩ ያጠቃልላል. ከታች ያሉትን ደንቦች ተከትለው ከቤት ውስጥ የቡድኖቹ ማከማቸት ይቻላል.
- የማከማቻው ምቹ የሙቀት መጠን ከ16-18 ዲግሪዎች ነው.
- በቤት ውስጥ አንጻራዊ እርጥበት ከ 70% መብለጥ የለበትም.
- በቫይታሚክ ሽፋኖች ውስጥ አልማንስ ለስድስት ወር ያህል ሊከማች ይችላል.
- በአንድ ሻንጣ ውስጥ በተቀዘፈ ሻንጣ ውስጥ የጠወለሉ የአልሞንድሮ ፍሬዎች በፍጥነት ማሽቆልቆል.
- የተሸፈኑ የአልሜኖች ምርቶች በተሸከርካሪ መያዣ ውስጥ መቀመጥ እና በክሬን ወይም ሌላ ደረቅ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ እንዲቀመጡ ይደረጋል.
ብራዚል ዲስኩ - እንዴት እንደሚከማቹ?
ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የቡና ፍሬዎች ብቻ ናቸው. እነሱን መንቀጥቀጥ, የኒውክሲዩ ዋነኛ ባህሪ መሰናበር አለበት. ችግሩ ግን አብዛኛውን ጊዜ በደን የተሸፈኑ ዝርያዎችን መግዛት አስቸጋሪ ነው. ከታች የተዘረዘሩት የእነዚህ ደንቦች ደንቦች ናቸው:
- በንጽህና ሁኔታ ውስጥ የሚገኙ የንጥሎች የሙቀት መጠን ከ + 8 ዲግሪዎች መብለጥ የለበትም.
- የማከማቻው ቦታ ጨለም እና እርጥብ መሆን የለበትም.
- ኩኪዎች በከረጢቶች ውስጥ ሊቀመጡ አይችሉም, ምርቶቹ ከውጭ ሽታ እንዳይቀንሱ በመያዣዎቹ ውስጥ መክተሙን ይሻላል.
- ከበሬዎች በኋላ ያለው የንጥሉ ህይወት በጣም ይቀንሳል. የተጠበሰ, ጨው ወይም ጣፋጭ ቀንድ ከ 3 ሳምንታት በላይ መቀመጥ ይችላል.
በጓሮ ውስጥ የሽያጭ ዘሮችን እንዴት ማከማቸት?
ለብዙ የቤት እመቤቶች የሚስጢር ጥያቄ ነው, በተቻለ መጠን ለረዥም ጊዜ ያህል ጠቃሚ, ጠቃሚ እና ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ የዝንጀሮ ፍሬዎችን ማከማቸት. እነሱ ከተገዙትም እና ወዲያውኑ ባይበሏቸው እንኳን - ይህ ችግር አይደለም, ለጠረፍ ጠረጴዛዎች ለሁለት ቀናት ውስጥ መቀመጥ ይችላሉ. ብዙ እንጨቶችን መግዛቱን ካወቁ እነሱን እንዴት በደንብ ማከማቸት እንደሚገባ ማወቅ አለብዎት.
- ከ 16 እስከ 18 ዲግሪ እና በ 75% አካባቢ የሙቀት መጠን በሞላው መያዥያ ውስጥ ክዳን ውስጥ እስከ አንድ ወር ድረስ ሊከማች ይችላል.
- በነፍስ ውስጥ የሚገኝ የሽያጭ ማሸግ እስከ 6 ወር ድረስ ሊከማች ይችላል.
- በማቀዝቀዣው ውስጥ በተጣሇው ማሰሪያ ውስጥ ቡቃያዎች እስከ 3 ወር ሉቀመጡ ይችሊለ.
የተጣደፉ ፍሬዎች እንዴት እንደሚቀመጡ?
ዘለላዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ማር ካሉ, እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ቆንጆ የቪታ ቅልቅል ማብሰል ይቻላል. በውጤቱ በበኩላቸዉ ውስጥ ከዛፉ ፍሬዎች በተጨማሪ ቀን ቀለሞችን, በለስ, ደረቅ ቼሪዎችን, ሎሚን ማስገባት ይችላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ከሚገኙ ተጓዦች ክፍሎች ውስጥ አንድ የኦቾሎኒ ዘሮች በተጣራ ቅርጽ ላይ አንድ ወር ይደርሳሉ.
ግብዓቶች
- ለውዝ, አተር, ጤፍ, የደረቀ አፕሪኮት, ዘቢብ, ቅጠል - 200 ግ.
- ማር - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ላም - 1 pc.
ዝግጅት
- ሁሉም አካላት በስጋ አስነጣጣ ውስጥ ይተላለፋሉ.
- ማር ያለበትን, በደንብ አስቀምጡት.
- በመድሀኒት ውስጥ የቪታሚን ድብልቅን ያስቀምጡ, ሽፋንና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.