ከሐስ ብስክሌት የሚዘጋጁት ለስነታ የማይታወቅ ነገር ሊመኩ ይችላሉ. ከሁሉም በላይ, እንዲህ ዓይነቱ ፈታኝ ሁኔታ በጣም ጣፋጭ, ጣዕም ያለው እና ለመቋቋም በጣም አስቸጋሪ ነው. ነገር ግን ሁልጊዜ የተገዙ ምርቶች ያልተፈለጉትን ጣዕም ጣዕም. ስለዚህ, ተስፋ የሚያስቆርጡ ነገሮችን ለማስወገድ የሚረዳው ትክክለኛ መንገድ በኩሽናዎ ውስጥ በገዛ እጀታዎ መሙላት ነው. የተወሰኑ የውሳኔ ሃሳቦችን ከተከተሉ, በጨረፍታ መጀመሪያ ላይ የሚታይ አይሆንም.
በቤት ውስጥ የተላመደው እርሾ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ሙሉ ወተት ወይም የተጣራ ውሃ - 245 ml;
- የስንዴ ዱቄት, ጠፍጣፋ - 330 ግ.
- ስኳር - 2 ፒንሲ;
- ጨው - 1 ፒንሽ;
- 45 ሚ.ሜ;
- ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
- የገበሬ ቅቤ - 285 ግ.
- የ መካከለኛ መጠን ያለው የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
በቤት ውስጥ ብስባሽ ዱቄትን ማዘጋጀት አሰቸጋሪ ንግድ ነው, ነገር ግን ውጤቱ ጥረትን የሚጠይቅ ነው. እንደዚህ ባለው መሠረት የተሰሩ ምርቶች እጅግ በጣም ጣፋጭ, ለስላሳ እና ደረቅ ናቸው.
ዱባ ዱቄት የመፍጠር ሂደትን መጀመር የመጀመሪያውን እርሾ ያበረታቱ. ይህንንም በትንሽ ሞቃት ውሃ ወይም ወተት ውስጥ እናስጨምራቸዋለን, ስኳሬን, የጨው ጣዕም, ትንሽ ዱቄት እና በሙቀቱ ውስጥ አስር ደቂቃዎች እናስቀምጥነው. አሁን የተቆለለውን እንቁላል እና የተረፈውን ዱቄት በቆሬው ላይ በማዋሃድ, የጫማ ዘይት የሌለበትን የጨርቅ ዱቄት ማጠናቀቅ እና ዘይቱን መጨመር.
ፈተናውን ለማጣራት ሶስት ሰዓታት እንሰጠዋለን, ከዚያ በኋላ በአራት ደቂቃዎች ውስጥ በማቀዝቀዣው መደርደሪያ ላይ እናስወግዳለን.
አንድ ግማሽ ሴንቲሜትር ድፍን ለማግኘት አንድ አይነት ንብርብብል ለማውጣት እና ቀዝቃዛውን የቅቤ ቅቤ በማእዘኑ ላይ በመጨመር እና ሙሉ በሙሉ ከላቁ አንድ ጫፍ ጋር ይሸፍኑታል. ሁለተኛውን ዘይት ከእቃው ላይ በበሩ ላይ እናስገባውና በሁለተኛው ነጻ ጫፍ ላይ እናስቀምጠዋለን.
ከዚያም ለቅጽበት በአጭር ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡና ከዚያም ከሁለት እስከ ግማሽ ግማሽ ሴንቲሜትር ሽፋን ወደ ንብርብር እንለብሳለን. ግቡ ላይ ሲደርስ ወረቀቱን በፖም ላይ እናስቀምጠው, በማቀዝቀዣው ውስጥ ግማሽ ሰአት በማቀዝቀፍ እና እንደገና ገፍፋው. ይህን ሰንሰለት በድጋሚ ሁለት ጊዜ እንደገና ይለማመዱ, ከዚያ የንፋስ ላስቲክ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል.
ፈጣን ለስላሳ, ያለ ምንም የፈታ ጭማቂ ቤት ውስጥ
ግብዓቶች
- የበረዶ ውሃ - 175 ሚሊሰ;
- የስንዴ ዱቄት - 520 ግ.
- የሰንጠረዥ ጨው - 5 ግ.
- የቅቤ ቅጠል ወይም ክሬም - 400 ግ.
- ፖም ኮምጣጤ - 15 ሚሊ;
- የ መካከለኛ መጠን ያለው የዶሮ እንቁላል - 1 ፒ.
ዝግጅት
ይህ ምግብ በቆሎ እርሾው አለመኖር ብቻ ሳይሆን በጣም ፈጣን እንደሆነ ይታሰባል. ይህ ቀጭን ፓስታ, ከተለመደው አንፃር በተቃራኒው, አስገቢው ማረፊያን አይፈልግም, በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማቀዝቀዝ ጋር.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ለመተግበር የተቆራረቱን እንቁላል በጨው ላይ በማጣበቅ, ጣዕም ኮምጣጤ በመጨመር, በበረዶ ውስጥ በማፍሰስና በጥሩ መቀላቀል ይቻላል. የሚወጣው ፈሳሽ መጠን ጠቅላላ መጠን መሆን ይኖርበታል
ባለ አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ዱባ ለስላሳ ቅርጽ ያለው ፓርክ እና ከፕላስቲክ ውስጥ አስቀምጠው ወደ ማቀዝያው ይላኩት. ከተቀበሉት የፈተናው መጠን ሁለት ኪሎ ግራም ፓስፖክ (ፓፊንግ) ስኒዎችን አንድ ማሸጊያ (ማሸጊያ) ያካትታል .