የክረምት ክራንቤሪስ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች በሁሉም ሰው የሚታወቁ ናቸው. ብዙ የሕመምን በሽታዎች ለመቋቋም, አካልን ለማጠናከር እና በተገቢው ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች አማካኝነት ስለሚተካው የቤት ዶክተር ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል. በዚህ የእንቁራሪ ቢሪስ ችሎታዎች ላይ በመመርኮዝ ክራቹቤሪያ ለክረምት በስኳር ለማዘጋጀት እንመክራለን, እንደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያችን ወይም ለህፃናት እና ለአዋቂዎች ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት በስኳር ዱቄት ውስጥ የቡሽ ፍሬዎች ይኑሩ.
በክረምቱ ወቅት በስኳር የተሸፈኑ ክራንቤሪዎችን እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ትኩስ ክራቤሪያ - 1 ኪ.ግ,
- ስኳርድ ስኳር (ነጭ, ደህና) - 1 ኪሎ ግራም.
ዝግጅት
የኬንታቤሪ ፍሬዎች ስንጥቅ እናጥባለን, በደንብ እና በደንብ ከቆራረጡ በኋላ በፋፋ ወይም ንጹህ ጨርቅ ይሠራሉ. ከዚያም ቤሪዮቹን በማድረቂያው ውስጥ ባለው ደረቅ ጎድጓዳ ላይ እናስቀምጡና ወደ ተፈጭዳ ድንች ዞረው. በመቀጠል የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስከሚሟሙ ድረስ ወደ የቤሪ ፍሬያማ ስኳርነት ያክሉት እና ቀዳዳ በፕላስቲክ ውስጥ ይጨምሩ.
አሁን በደረቃማ, በቆርቆሮዎች ላይ ስኳር እና ሽንኩርት ውስጥ ለማስቀመጥ አስቀምጣቸዋል.
ክራንቤሪስ በስጋ ማሽኖች ውስጥ በስኳር ተወስዶ ይታያል
ግብዓቶች
- አሮጌ ክራቤሪያ - 1.5 ኪ.ግ;
- ጥራጥሬድ (ጥቁር, ጥሩ) - 1.5 ኪ.ግ.
ዝግጅት
በቀዳሚው የምግብ አዘገጃጀት የተሰጡትን ምክሮች በመጠቀም ክራንቤሪዎችን በአግባቡ ያዘጋጁ እና ከስጋ ማጠቢያ ማጭድ ጋር ይዝለሉ. የፍራፍሬው ንፁህ እቃ ውስጥ በሸንኮራ ወይም በብርጭቆ መያዣ ውስጥ የተሸፈነ ሲሆን በደንብ ይደባለቀዋል. ጥቂቶቹ ለ 7 ሰዓታት ያህል ወይም ለስላሳ ብርጭቆዎች ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይወጣሉ.
አሁን የተደባለቀ ክራንቤሪያዎችን ቀደም ሲል በተዘጋጁ የተዘጋጁ ደረቅ የደረቁ ምግቦች, በጥጥ የተዘጉ እና በማቀዝቀዣ, በሬሳ ወይም በሬሳ ውስጥ እንዲከማቹ እናደርጋለን.
በጠረጴዛው ውስጥ በቂ ቦታ ከሌለዎት እና ምንም ቋጥ ቤት ከሌልዎ, የስኳር ኮርኒሪን ለረጅም ጊዜ እና ለክፍሉ ሙቀት ለማከማቸት ስለሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመክራለን.
ክራንቤሪስ, በስኳር የተጠለፈ, የተጣለ
ግብዓቶች
- ትኩስ ጥራጥሬ ቤሪስ;
- የተጣራ ስኳር.
ዝግጅት
በተገቢው ሁኔታ የተዘጋጀ, ክራንቤሪስ በማንኛውም ምቹ ሁኔታ ተደምስሷል. ለእዚህ ዓላማ የስጋ ማጠቢያ ማሽኖች, ቆርቆሮ ወይም ውቅያኖስ ማቀነባበሪያዎች ሊጠቀሙበት ወይም በፍላጎት ውስጥ ሊቦካዎ ይችላል.
ከዚያም የቤሪውን ክብደት በሰውነት ውስጥ እናስቀምጠው, በሸፍነው ሸፍነው እና በሙቀቱ ላይ ሙሉ በሙሉ እስኪፈስ ድረስ እናስነሳዋለን. ከዚያም ቀደም ሲል ያልተለቀቀ ደረቅ ቆርቆሮ ላይ ያለውን ቆርቆሮ እንጨፍለቅለን, ቀደም ሲል አንድ ጨርቅ ወይም የተሸፈነ ቁራጭ ከተቀመጠ በኋላ በመኪኖች ውስጥ ሸፍኖታል. ግንባታውን በእሳት ላይ አድርገን ሙቀቱን ሙቀቱን ሙቀቱን እና ለግማሽ ሊትር ዕቃዎች ለሃያ እና ለሶስት ደቂቃዎች መያዝ እንችላለን - ሠላሳ ደቂቃዎች.
ከዚያም የተንቆጠቆቹን ማሰሮዎች ይፈትሹ እና ለእርሶ ምቹ የሆነ ቦታን ለማከማቸት ይወስኑ.
ቤት ውስጥ በስኳር
ግብዓቶች
- 350 ኪ.ግ;
- አንድ እንቁላል ፕሮቲን;
- ስኳር ያለው ስኳር - 350 ግ.
ዝግጅት
አሮጌ ክራንቤሪዎች በደም የተጠማ ውሃን በደንብ ታጥበዋል እና ለጥቂት ጊዜ እንዲደርቁ ተደረገላቸው. በአንድ ሳህን ውስጥ እንቁላል ነጭ እንጨምራለን እንዲሁም በሃክ ላይ ትንሽ እንጠቀማለን, እና በሁለተኛው ውስጥ የስኳታ ዱቄት ማምረት.
ደረቅ እንጆዎች በፕሮቲን ውስጥ በሚጠቡባቸው ጥቃቅን ተክሎች, ከዚያም በዱቄትና በሎይድ ውስጥ አንድ የፔሬክላድቫማ እንሰትን, እናም በዙሪያው ዙሪያውን በሙሉ ያፈሩት. አሁን ክራንቤሪዎችን በስኳር ላይ በአንድ ጣራ ወይም በቅዳጅ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት, ይደርቅ እና ይዝናኑ.