በጋ ትኩረትን በእረፍት መካከል በጠለቀ ውሃ ለመጠጣት የማይቻለውን እጅግ በጣም ግሩም ጣፋጭ ምግቦች ቀዝቃዛ በምግብ እምብርትነት ውስጥ ነው. አዎ, ቤት ነው, ምክንያቱም ከመጠጥ መፈወሻዎች, ቀለሞች እና ጣዕመቶች ጋር በመጠጣቱ ምክንያት ተጨማሪ መጠጣት ይፈልጋሉ. ስለዚህ ፈጣን, እውነተኛ, የማይታጣጣ የሎሚ ጣዕም ለማዘጋጀት እና እቤት ውስጥ እንዴት እራስዎ እራስዎ እራስዎ እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይነግሩዎታል.
የሊሙዝ "ቤት ታጁን" በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ -
ግብዓቶች
- ትኩስ ታርዳሮ (ትሎው ታርዳር) - 120 ግ.
- ትላልቅ ሎሚዎች - 3 ሳ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- ውሃን - 3 ሊትር.
ዝግጅት
አስፈላጊው የውሀ መጠን ይቀላቀላል እና ፈሳሽ ውሃን ቅድመ እርጥብ እና በዘይቤ የተሸፈነ ትልት ታራጅን ያፈስበታል. ይህንን መያዣ በሸራተን ክዳን ውስጥ ይሸፍኑት እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ለ 35-40 ደቂቃዎች ይተውት.
ትላልቅ የሆኑት ላሞች በተፈላ ውሀ የተበታተኑ ሲሆኑ ከ 3-4 ሚሊሜትር በላይ አይቆጥሩም. በስንዴዎች ውስጥ ሎሚዎች ይህንን ስኳኑን ያፈሳሉ እና ከጥጥጥር እርዳታ ጋር, ሁሉም እንደታሸጉ ሁሉ ታች ይጫኑ.
የኛ ታርታኖ ቅልቅል ሲዘጋጅ በደንብ የቆረጠውን የሎሚ የሎሚ መጠጥ ወደ ውስጥ እንገባና ሁሉንም በጥንቃቄ ይቀላናል. የሊሙደኑ የሙቀት መጠን ወደ ክፍሉ ሲቃረብ እንጨትን እንጠቀማለን, እና በተጨማሪ በንፁህ የጨርቅ ሽፋን የተሸፈነው እና ሙሉውን መጠጥ በዚህ መንገድ እናጣለን. በመቀጠልም የታርጋን ገመድን በደንብ ወደተጠራጠለ የፕላስቲክ ጠርሙሶች እንጨምራለን.
የቺንገር ሊሚንድን በቤት ውስጥ እንዴት ማድረግ ይቻላል - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- የቡሽ ሩዝ - 2 ሳ.
- ትልቅ ሎሚ - 2 ጥራዞች;
- ቡናማ ስኳር - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅጠሎች ከ 5 - 6 ኩንታል;
- መጠጥ ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
ከተጣራ ጂን አመጣጡ በኋላ ቆዳውን ቆንጥጦ ይለጥና, ሥሩም በጤጦና በጥሩ ቆንጥጦ የተቆረጠ ሲሆን ከዚያም ወደ ጥጥ ዕቃው ሻይ ሻይ ቤት እንዲዘዋወር ይደረጋል. ሎሚ በጥሩ ሁኔታ ታጥቦና በተጣራ ክዳን ውስጥ ከላሊው የፕላስቲክ ንጣፍ ላይ እናስወግዳለን. ትኩስ የበሰለትን ቅጠሎች በፍጥነት ይቁረጡ እና ወደ ማቀፊያ ይግቡ. የዜድራ ከተቀላቀጠ ጩ ingerር እና ፈንጥሬ ጋር በቤት ውስጥ የሚፈሰውን የውሃ ውሃ ሙሉ በሙሉ ይፈስሳል እና ለ 45-50 ደቂቃዎች ይቀየራል.
ሎሚው በግማሽ ቆልለው በንጹህ የሎሚ ጭማቂ ሳጥኑ ውስጥ በመጨፍለቅ አጥንት ከላፋው አጥንት ጋር አያጣም. አሁን በዚህ ፓሊኖክቱ ውስጥ ቡናማ ስኳር ያስቀምጡት እና በጨማቂ ላይ ይንከሩት, ከዚያም ከሁለት ሊትር ጋር ሁለት ንጹህ ጥሬ እቃዎችን ወደ ንጹህ መኪናዎች ያንቀሳቅሱ. በመቀጠሌም ዯግሞ ከብዘኛው ወዯ ብሌቱ ዴንጋይ ውስጥ ሇመውሇዴ ያመሌከቱት ነበር. ወደ ካሬው ጠርሙስ ሞቅ ባለ ውሃ ይጨመር, ሁሉንም በትልቅ ሸክላ በማንሳት እና በመክፈቻው ላይ እናስቀምጠው ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ እናስቀምጠዋለን.
ከቤት ሎም እና ብርቱካን የተሰራ የቤት እንሰለብ እንዴት ይሠራል?
ግብዓቶች
- ትላልቅ ሎሚዎች - 3 ሳ.
- ትላልቅ ብርቱካን - 4 መ.
- ጥሩ ስካር - 320 ግ.
- ውሃን - 4 ሊትር.
ዝግጅት
አምስት ሊትር ሊትር ውሀ ወስደህ ተገቢውን የውሀ መጠን አስቀምጠው በጋዝ ምድጃ ላይ ባለው የጋዝ መቀመጫ ላይ አስቀምጠው. እያንዳንዱን የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን እናጥባለን እና በሁለት ግማሽ እኩል በቢላ እንቆራለን. በእንደዚህ አይነት ክውሶች ውስጥ ሁሉም ጭማቂ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስቀጣለን.
በተፈላ ውሃ ውስጥ ለስምንት ደቂቃዎች የምንበላው ብርቱካንማ እና የሊማ ብናኝ እንሰፋለን. ከዚያም ትንሽ ስኳር ጨምሩ እና እንደተበከለ በሚቆይበት ጊዜ እቃውን ከእሳት ላይ እናስወግዳለን. የዚህ መዓዛ ውስጣዊ የአየር ሙቀት ወደ ሙቀት እየቀረበ ሲመጣ, የሎም-ብርቱካን ጭማቂ እዚህ ይቁሙ, ረጅም በሆነ, ትልቅ ሰሃን ይቀባዋል. ይህን አስደናቂ እና እጅግ በጣም ተፈጥሯዊ የተፈጥሮን ሊምኖትን በበርካታ ንጣፎች በንጽሕና ያዙት እና ሁልጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንደሚቀዘቅዙ.
ተሞከሩ እና ጣፋጭ የተሠራ ጣፋጭ ልምምድ ያዘጋጁ, ምክንያቱም እንዴት እንደሚሰራ - አሁን ያውቁታል!