የብርቱካን ኮምፕሌት

ኦርጋኒክ (የትኛውም ዓይነት) በጣም ጠቃሚ የፖምፎ ፍሬዎች ናቸው. እነዚህ አስደናቂ ብሩህ ፍሬዎች ቫይታሚኖች እና ሌሎች ህይወት ያላቸው ንጥረነገሮች ይዘዋል, ይህም በአስደሳች ጣእም እና ሽታ ምክንያት ብቻ ሳይሆን በአጠቃላይ ፕሮፋይሊክትነት, ለትክክሎሊሲነት, ለትርፍ ጋራጅ እና ለስላሳነት ስርዓቶችን ለማሻሻል, ከሂቪትሚኒየም , የጉበት በሽታ. በኦርጋን, ፖቲን እና ፋይበር ውስጥ የሚገኙት መቆጣጠሪያዎችን ለማሻሻል, በሽታን ለመጨመር እና በጂስትሮስትዊሽ ትራክ ውስጥ የተሻገረ ሂደትን ማቆም ናቸው.

በብሉቱዛዎች የተለመደውን ብራያን ለመብላት የተለመደ ነው, በእንቁጦቹ ውስጥ በመቁረጥ ወይም እንደ ማቅለጫ ቅልቅል የመሳሰሉ የፍራፍሬ ሰላጣ አካላት ክፍልን መለየት የተለመደ ነው. መልካም, ወይም (ፈሳሽ ጭማቂን በመጠቀም) አዲስ ጭማቂን ከነሱ ለማብሰል. ምናልባት ሰክረው, በውሃ የተበረከተ, ወይም የተለያየ ጣዕም ያላቸው ምግቦችን እና ውስብስብ ቀለሞችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

ከብርቱካናማ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ብዙ የብርቱካን ግዢ ከገዙ እና በጣም ወሳኝ በሆነ ጊዜ ውስጥ መጥፋት ቢጀምሩና እያሽቆለቆለ መሄድ ሲጀምሩ ይህ ሃሳብ በተለይ ጥሩ ነው. በነገራችን ላይ ነጭ ሽንኩርት በብዛት ይሸጣል ምክንያቱም ብርቱካንማ ቀለምን መጨመር በተሻለ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል.

ከብርቱካኖች እንዴት ኮምፓንዲሽ ማድረግ እንደሚችሉ ይንገሯቸው.

ከየትኛውም የፍራፍሬ ምርቶች ጠቃሚ ንጥረ-ተኮሰሎች መርህ ጠቅለል ያለ መግለጫ መስጠት ይቻላል. ቢያንስ ይህ ሊፈለግ ይገባል. ስለዚህ, ለስላሳ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ሙሉ በሙሉ ማብሰል ይመረጣል ነገር ግን የሚፍለትን ውሃ ይደምስሱ እና ይጫኑ. ወይንም ለረጅም ጊዜ ቫይታሚን ሲ መጨመር እና ሌሎችም ይደመሰሳሉ.

ጠቃሚ የፖፖ ጣዕም, ብርቱካን ቃጫዎች እና ብርቱካን

ግብዓቶች

• ብርጭቆ - 500 ግራም;
• ፖም - 500 ግ.
• ውሃ - 2 ሊትር;
• ስኳር - ለመምረጥ, ለመምረጥ.

ዝግጅት

ፖምቹን ይታጠቡ. አሮጌዎቹን ጣፋጭ ውሃን እንለቅቃለን እና በደንብ አጥለቅ እንለቅቃለን. እያንዳንዱን ብርቱካን በግማሽ ይቁረጡ እና ጭማቂ ጭማቂውን ያሽከረክራል (በተለየ መያዢያ ውስጥ ይዋሃዱ). የቀሚስቱ ግማሾቹ አይጥሉም, ከውስጥ ይጸዳሉ, አጥንቶችን ያስወግዱ እና ቆዳውን በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ. በሶስቴክ ውስጥ በ 3 እስከ 8 ደቂቃዎች ውስጥ ውሃ እና ሙቅ ማድረቅ. ስኳርን ማከል እና መፍጨት ይችላሉ.

ስጋዎቹ ከተቀለሉ በኋላ ፖም ቀስ በቀስ በትንሹ ሳጥኖች ውስጥ ይቁሙ እና በሌላ ኩቅያ ውስጥ ያስቀምጡ. ማጥመጃን በመጠቀም ከብርቱካን ጥቁር ውስጥ ሽንኩርት ወደ ፖም ጣር ጣራ ይለውጡ. ሙቀቱን አምጥተህ ከ 3 ደቂቃ በላይ አትብላ. ቀዝቃዛ (ቢያንስ እስከ 70 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ሙቀት) እና የዩስካፕ ጭማቂን መጨመር. በዚህ መንገድ ተዘጋጅተው በተዘጋጁ ኮምፕዩተሮች ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይከማቻሉ. የከርሰ ምድር አጠቃቀም የመረጣቸውን ምቾት ያመጣል, በተጨማሪም በውስጣቸው ያሉ በውስጣቸው ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን, የዝቅተኛ ፍሳሾችን ይጭቃል.

ከሎም እና ብርቱካን የተኮነሱ ምግቦች

ግብዓቶች

• ብርቱካን - 3 ጥራዞች;
• ሎሚ - 2 ጥራዞች;
• ውሃ - 1.5-2 ሊትር
• ስኳር - 5-8 tbsp. ማንኪያዎች.

ዝግጅት

ሎሚዎችን እና ብርቅርቆችን በተቀላቀለ ውሃ እናስጠጣለን እና በደም ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ እንለቃለን. ፍራፍሬዎቹ ከሚፈጥሩ ተፈጥሯዊ መገልገያዎች (ክዋክብት) መካከል በክብ ወይም ሴሚክሊንች እንቆራርጣቸዋለን. አጥንቶቹን ያስወግዱ እና በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ስኳሩን ሞልተን ቀስ እያልን እናስታውሳለን, የቡቱ አስተማማኝነትን ሳይጥስ እና ትንሽ ትንሽ አስታውስ. ውሃው በዚህ ጊዜ, የጭራቂ ቅጠሎች እስኪነሱ ድረስ ይጠብቁ ጭማቂው ይምጣ. በሳጥኑ ውስጥ ውሃን በመጨመር እና ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ቀስ ብለው ይንገሯቸው. መከለያውን ይሸፍኑ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀንስ ድረስ ይንገሩን. ከማመልከትዎ በፊት, ማቋረጥ ይችላሉ. በተመሳሳይ ሁኔታ በትልቅ ቴርሞስ ውስጥ ብርቱካን ኮምፕሌተር ማዘጋጀት ይችላሉ - በተሻለ ሁኔታ ሊተላለፍ ይችላል. ውሃን ከመፍሰሱ በፊት በትንሹ (እስከ 80 ዲግሪ ሴ.) ማቀዝቀዝ የተሻለ ነው. ኮምፖስ ከ 4 ሰዓታት በላይ አያስፈልግም, አለበለዚያ ግን በጣም መራራ ይሆናል.

በበርሊንጅስ ውስጥ የብርቱካን ኮምፓስ

ቅጠሉን በስራ ማስቀመጫ ውስጥ አስቀምጠዋለን, በስኳር ተኝተን, ተስተካክለው እና ሙቅ ውሃን (ሙቅ ውሃ አይደለም) ሞልተው, ክዳኑን ዘግተው እና የሙቀት ሁነቱን ወደ 60 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ያካሂዱ. የልብ ጊዜው ከ 2 እስከ 4 ሰዓታት ነው.