ሮልስ የጃፓን ምግብ ነው. የሩዝ እና የኒዬት ቅጠል (የዝንጀሮ ተክሎች) ወደ መጋገሪያዎች የተጠለፉ የሱሺ ዝርያዎች አንዱ ነው. ስሎዶች የተዘጋጀው በሃውቱ ማፕ ማዲሲ አማካኝነት ነው. ብዙውን ጊዜ ጥቅልሎቹ አሮጌው ውጪው እና ሩስ ውስጥ በሚገኝበት መንገድ ይጣበቃል. ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ የተገነቡት የአልጋ የፀጉር ቀለም ከውስጡ ውጭ ነው.
ፊላደልፊያ "የሚዘጋጀው እንዴት ነው?
ሁለተኛው ዋና ዘዴ እዚህ ላይ ይብራራል. ማለትም - ስለ "ፊላዴልፊያ" ጥቅልሎች. የሱሺ ምግብ ቤቶች አፍቃሪዎች, አንድ ጊዜ ይህን ምግብ እንዲሰጡት አዘዛቸው, ለእውነተኛ ዋጋው አመስግነውታል. የተራቡ ምግቦችን ማድነቅ, እራሳቸው በገዥ አካላቸው ላይ "ፊላዴልፍፊያ" እንዴት እንደሚዘጋጁ እራሳቸውን ጠየቁ.
ግብዓቶች
- ልዩ የሱሺ ሩ - 120 ግራም;
- የተጫኑ አልጌዎች (ኖይ) - 1 ወረቀት;
- 1 ቆርቆሮ;
- አቦካዶ, የተሰራ - 1 እንክብል;
- ሳልሞን - 60 ግ.
- የፊላዴልፊያ ቢስ - 35 ግ.
- wasabi
- ሎሚ (የግድ ያልሆነ);
- ካሎሪ (አማራጭ).
ዝግጅት
እርስ በርስ በተሳካ ሁኔታ እርስ በርስ የተሟጠጠውን የሳልሞን እና ክሬም ዲያስ ፊላደልፊያ በማዋደድ ይህ ዓይነቱ ውብ በጣም ተወዳጅ ነው. የተጣራ ጣዕም አንድ ቀለም ለመስጠት ከቲቢካ ቪቫሪያ ጋር ይርጉ. እንዲሁም የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ የአቮካዶ መጠቀም ያስችላቸዋል. ይህ ዘለላ ጨዋማና ገር ተስማሚ የሆነው የኒው ሾጣጥ የስንቡን ጣዕም ያሸበረቀ ነው.
እንዲሁም በጃፓን ባርቦች ዝርዝር ውስጥ በምሳቹ ዱባ ውስጥ ማየት ይችላሉ. ዋጋው ርካሽ እና ተመጣጣኝ ስለሆነ መቆጠብ እንዲችል ያክሉት. በበቆሩ ላይ መጠቀም ታዋቂ የሆነ ጥቅል ዋጋ ይቀንሳል.
እና ጤንነቱን ለሚከታተሉ ሰዎች ጠቃሚ መረጃዎች. በፊላደልፊያ "ውስጥ ምን ያህል ካሎሪዎች አሉ? በአማካይ 100 ግራም ምግብ በ 142 ካሎሪ.
ስለዚህ, "ፊላዴልፊያ" የሚሸፍኑት እንዴት ነው?
- የምግብ ፊልም በቀርብር (ማኩስ) ላይ እናስቀምጠው እና የኒቲ አልጌ እቃዎችን በግማሽ ላይ አስቀመጥን. እጅዎን በሎም ያጠቡና በዛሉ በሙሉ ቅጠሎው ላይ ሩትን በእኩል ያሰራጩ. በሩዝ ውስጥ የማይሸፈነውን 1 ሴንቲ ሜትር ላይ የተጣበቀውን የባለር ጥግ ጫፍ ላይ እናወጣለን. በመቀጠል በእርጋታ ደረጃ ይስጡት.
- የኒዬቱን ወረቀት በሩዝ እንለውጠዋለን, የኋሊው ደግሞ በሸረሪት የተሸፈነው ማጠቢያ ላይ. አሁን ግን አላብ ወደ አልጌው ቀለል ያለ ሽፋን እንሠራለን. ለመዳገሪያዎች «ፊላዴልፊያ» በክብነቱ መሃል ተሰራጨ. ከእሱ ቅርፅ 2 ሴንቲ ሜትር ስፋት.
- ቆጩን ቀጭን ቀዳዳዎች በመቁረጥ በአሳማው ላይ በመስፋፋት በጠቅላላው ርዝመት ተስተጓጎሉ.
- አቮካዶን ይውሰዱ, ግማሹን ቆርጠው ይቁረጡ, ቆርጠው ይቁረጡ. ከቆሻሻ ጋር በሸክላ እነሱን እንሰፋቸው ነበር.
- አሁን ሙላቱ መሙላት አንድ አይነት ርዝማኔ እና ውፍረት እንዳለው እርግጠኛ መሆን አለብዎ. ቀለሙን ከሞላን በኋላ ቀስ ብሎ ማዞር እንጀምራለን. ማድኪስን በንጥል መጫን, በመካከል መሃል ይጫኑ እና ከዳግዱ ላይ በትር ለማድረግ ይሞክሩ. ፋሺዮቹን ያስፋፉ እና ፊልሙን ያስወግዱት.
- ሳልመንን እናደርጋለን እና ቀጠን ብለን እንሰፋለን. ባር ውስጥ እናስገባቸው እና በላዩ ላይ አንስተው ይጫኑት.
- አስፈላጊ ጠቃሚ ምግብን ይንኩ - ለመብላት ብሩህነት ያክሉ. እናም እዚህ የሚረዳን አሳ አሳቢ የተባለ የዓሣ ዝርያ ነው. ብርቱካናማ ቀይ ቀለም ያለው, የመጥመቂያው ጣዕም እና ጥቁር ስሪት አለው. ቶኮኮ የተለያዩ ቀለሞችን የምትወስድበት ቦታ የት ነው? እውነቱ ይገለጣል. ለምሳሌ, አይሻቢ ለላቪያ አረንጓዴ ቀለም ይሰጣል. ዝንጅብል - ብርጭቅ ብርቱካንማ እና የስኩዊክ ቀለም - ጥቁር. ስለዚህ, በበርካታ ቀለም ካቪዬር ላይ ሸክላ ይብሉት እና ለስኒስ መልክ እና ጣዕም ይስጡ.
- አሁን ጥቅሎቹን በተለያዩ እኩል ክፍሎች ይቁረጡ እና በጃፓን ሕትመት ውስጥ በአጋጣሚዎች ላይ ይለጥፉ. በ gንጅ, ሻይቢ እና ሰሊጥ እናነባለን. በፈጠራ ችሎታችን በዲዛይድ ውስጥ በድፍረት እንጠቀማለን! የምግብ ማቅቦቻችንን በሻይ ኩስ ላይ እናስቀምጣለን.
አሁን በቤት ውስጥ "ፊላዴልፊያ" ትልልቅ ድራጎቶችን እንዴት እንደምታደርጉ ታውቃላችሁ. በጃፓን የምግብ ቤት ብቻ ሳይሆን በአገሩ ተወላጆችም ጭምር ይደሰቱ. ለደብዳቤዎችዎ የከፈቷቸው "ፊላዴልፍፊያ" ጥቅሎች ምን ያህል ታላቅ እንደሆኑ ይንገሯቸው! ለእርስዎ እና ለቤተሰብዎ በሙሉ ጥሩ ምግብ ይኑርዎ!