ስፓኒሽ የምግብ አሰፋዎች ታፓስ ባህላዊ ብሔራዊ ምግብ ነው, እና ከተለያዩ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ የተዘጋጁ ናቸው. ከታች እራስዎን ብቻ ሳይሆን የእንግዳዎችዎን ተወዳጅ የሆኑ ዋናዎቹ እና በቀላሉ የተዘጋጀ ዝግጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው.
ታፓስ ከሊካን
ግብዓቶች
- ቢከን - 6 ዱባዎች;
- ክሬም አይብ - 100 ግራም;
- ቀናት - 12 ሳ.
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ታፓስ ለቢራ ወይንም ወይን ለመክሰስ የቀረበ የስፔን ምግብ ነው. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለመጀመሪያው መጠጥ በጣም ተስማሚ ነው, ምክንያቱም ብጫንን ስለሚጠቀም.
በመጀመሪያ ደረጃ ከአጥንቶቹ ውስጥ ያሉትን ቀናት ማጽዳት እና በቆሎ መሙላት ያስፈልግዎታል. ከዚያም ቀጠሮዎቹ በቦካ ቦርሳ ይንጠለጠሉ እና በጥርስ መቦረሽ. አሁን በአትክልት ዘይት ውስጥ ቀድመው በተሰየመ የበሰለ ፓን ላይ ለመክሰስ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልጋል. ታፓስን ከካቦን ጋር ሲያቀርቡ በኖራ ኬኮች ያጌጡ.
ስፔን በየሁለት ሰዐት ውስጥ የባዕድ ምግብን የመጠቀም ፍቅር ስላላት የስፓኒሽ ታፓስ እንደ ሽሪምፕ, ሼሜል ወይም ዓሳ የመሳሰሉ እቃዎች አይደሉም.
ፔፐር ፓፓዎችን ከሱማዎች ጋር
ግብዓቶች
- ቺሊ ፔንክ - 2 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 150 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክፍል;
- ሽሪ - 500 ግ.
ዝግጅት
ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት በመጀመሪያ የቡናውን ማንኪያ ማሞቅ እና የወይራ ዘይቱን መጨመር አለብዎት. አሁን ነጭ ሽንኩርት እና ቺሊ ፔፐሬውን በፍጥነት መቀቀል እና በቅቤው መላክ ይችላሉ. እርጥብ እና ነጭ ሽንኩርት ከ 2 ደቂቃዎች ባሻገር መቅጣትና ከዕቃው ውስጥ መወገድ አለባቸው.
አሁን ወደ ዘይት ቀንድ ያዙ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ለሁለት ደቂቃዎች ይጠቧቸው. ሽትን ለማዘጋጀት ቺሊን ነጭ ሽንኩርት ጋር በደንብ መቀላቀል አለብዎ. ታፓስ በቲማቲም ጭማቂ አብሮ በተሰራ ነጭ ዳቦ ጋር ሊቀርብ ይችላል.
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው በርካታ እፅዋትና የተለያዩ ምግቦችን ያካተተ ነው. አሁን የተራቡ እንግዶች በድንገት ወደ እርስዎ ሲመጡ, በጣም ጥሩ ስፔን ምግብን በቀላሉ ሊያጠጧቸው ይችላሉ.
ታፓስ ከእና
ግብዓቶች
- ካሮት - 100 ግ.
- አልማዝ - 100 ግ.
- 100 ግራም;
- 3 ሽንኩርት;
- ጥቁር ኦሊዮስ - 100 ግራም;
- የፈረንሳይ ባስፔርት - 1 ፒ.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
መጀመሪያ, ካሮቹን ማቅለጥ እና እስኪሰበር ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ መሞቅ አለብዎ. በምትዘጋጅበት ጊዜ ቂጣውን ወደ ጥቃቅን ክበቦች መቁረጥ, የአልሞንድን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ድብልቆችን በአንድ ሳህኖች ውስጥ መቀባት አለብዎት.
ማሞገስ እና ከእንፍላል ጋር መቀላቀል ያስፈልግሀል. የፈረንሳይ ባርኩን በጨው እና በጨው እና በጨው የተዘፈዘ መሆን አለበት. አሁን ደግሞ የጡጦ ክብደት በዳንስ ጣውላዎች ላይ በትክክል ማሰራጨት ይችላሉ. ዘይቶች ያለተነሱት ምርቶች የተሻለ ነው, ምክንያቱም ይህ ጊዜያችንን በጣም የሚቀንስ ነው. እያንዳንዱን ዳቦ በወይራ የተጌጡ መሆን አለበት, ከዚያ በኋላ ወደ ጠረጴዛው ሊቀርቡ ይችላሉ.
ታፓስ - ጣፋጭ የጨው ጣው ብቻ ሳይሆን ጣፋጭም ነው.
የታፓስ አፕል እና አይብ
ግብዓቶች
- ነጭ ዳቦ - 6 ስሊሎች;
- ፖም አረንጓዴ - 1 ክፍል;
- ሞዞሬላ አይስ - 6 ስሊሎች;
- ቀረፋ - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ማር - 1 tbsp.
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ሲትሪክ አሲድ - 5 ግ.
ዝግጅት
የተሰራውን ቂጣ ከወይራ ዘይት ጋር መበጣትና ወደ ድስ ውስጥ መላክ አለበት. ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ በሳጥን ላይ ያስቀምጡትና ከቅፋሚን ይረጩ. ፖሙ መታጠብና በትንሹ ቅርጫቶች የተቆራረጠ ሲሆን ከዚያም ወደ ቁራጭ ዳቦ ይላካል. የሞዛሬላ የወርቁ ጥፍጥፍ በግማሽ, በፖም አበባ ላይ መትከል እና በማር ላይ ማፍሰስ አለበት. ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ለሠንጠረዥ ሊቀርቡ ይችላሉ, ነገር ግን ከተፈለገ ጥራቱን ለመቀነስ ለጥቂት ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ ወይም ምድጃ መላክ ይቻላል. ለማንኛውም, ይህ ምግብ ለእንግዶችዎ ይግባኝ እና ነጭ ወይም ቀይ ወይን በጥሩ ሁኔታ ተስማሚ ይሆናል.