እርስዎ ለመድረስ እየሞከሩ ያሉት ምን አይነት የአመጋገብ አይነት እና ለየትኛው ምግቦችዎ እንደዚሁ በመምረጥ, ከዚህ ጽሑፍ ወይም አንዱን ወይም ሌላ ቀለማትን መምረጥ ይችላሉ. በቸኮሌት ወይም በካካዎ ላይ የተመሰረተ ቀላል ወይም ውስብስብ, የሚያብለጨል, ጥሬ, ወፍራም ፈሳሽ - ስለ እያንዳንዱ ተጨማሪ እንነጋገራለን.
ለኬክ አሠራር የሚሆን ቸኮሌት
ይህ ቀላል ቸኮሌት ግርዶሽ በ 2: 1 ጥራጥሬ ውስጥ ሁለት ንጥረ ነገሮችን ያካትታል - ይህ ቅቤ እና ቸኮሌት ነው. የዚህ መሰረታዊ ነገር መሰረት ጥቂቶቹን የኬክ, የኬክ ወይም የከረጢት ቅቤን በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ያቀልልዎታል .
ለቸኮሌት የሚቀላቀለው ቂሲን ለኬክ ከመሥራትዎ በፊት, ከራስዎ የመረጣጠፍ ምርጫ ጋር የተያዘውን ቸኮሌት ይምረጡ. ሰድሉን በአዕምሮ ቅርፅ እና መጠን ላይ ይቁረጡ እና እቃውን በአንድ የውሃ መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ያስቀምጡት. አዘውትረው መንቀሳቀስ, የቸኮሌት ክፍሎችን መቀባት, የበረዶውን ቅዝቃዜ እንዲቀዘቅዝ እና ወደ ማስጌጥ እንዲቀጥል መፍቀድ.
ለኮኮ ኬቲዎች የቸኮሌት ክሬን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ለዚያ የምግብ አሰራር ግን ኮኮዋ ብቻ ልትጠቀሙበት ይችላሉ, ነገር ግን ለቃሚው ይበልጥ ሀብታም እና ሀብታም እንዲሆን ከቸኮሌት ጋር እንዲያዋህዱት እንመክራለን.
ግብዓቶች
- ቸኮሌት - 180 ግ.
- የኮኮዋ ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም - 55 ሚሜ;
- ቅቤ - 5 ግ.
ዝግጅት
የቾኮሌት አረዱን ወደ ክሊዶች የመጀመሪያ ደረጃ በመክፈል ሙቀትን የሚቋቋም መያዣ ውስጥ አስቀምጣቸው እና በሚፈላ ውሃ ላይ ያስቀምጡት. ከዛ በኋላ, ኮኮዋ, ክሬም እና ቅቤ ላይ አክለው. የቸኮሌት ክምችቶች ተበታትነው ሲቃጠሉ እሳቱ ከእሳቱ ሊወገድና ዳቦውን ለመሸፈን ይጠቀምበታል.
ለኬም የቸኮሌት ማጣበቂያን ያንጸባርቁ
ማንኛውም የእንግዳ ማረፊያቸው በሚታወቀውና በሚታወቀው በአሁኑ ጊዜ በመስታወት የተጋለጠው የእርዳታ ችሎታ ያሳዩ. የምርት ስም ራሱ ለራሱ የሚናገር ነው-ህክምናን የሚሸፍን መስተዋት መስተዋት ላይ, ሸማቾች የእነሱን ነጸብራቅ እንዲያዩ ያስችላቸዋል.
ግብዓቶች
- ውሃ 75 ሚሊ;
- ስኳር - 125 ግ.
- ኮኮዋ - 45 ግ.
- gelatin (ቅጠል) - 7 ግ.
- ክሬም - 75 ሚሊ.
ዝግጅት
መመሪያዎችን በመከተል, የጀልቲን ክዳን ውስጥ ውሃ ውስጥ ይትከፉ. 75 ሚሊ ውሀን በእሳት ላይ አስቀምጡ እና በላዩ ላይ የስኳር ክሪስታሎችን አሰባስቡ. ከዚያ ኮኮዋ እና ክሬም ይላኩት, የሙቀቱን መጀመሪያ በመጠባበቅ በጥንቃቄ ማነሳሳት ይጀምሩ. በአንድ ግርዶሽ ውስጥ ቀዝቃዛ እና እስከ 60 ዲግሪ ያቀዘቅዝ. በመቀጠልም የጌላታይን ስጣኖች በጋለ በረዶ ይዝጉትና የኬክቴክ ማቀዝቀዣ ለክፍሉ ክፍት ቦታ እስኪደርሱ ድረስ ይጠብቁ.