ፑንኬኮች, ፍራቻዎች, ፔንክኮች - በአዋቂዎችም ሆነ በልጆችም እንዴት እንደሚወደዱ. ቀፋፊው በካፍሪ - እንዴት ቀቅለሽ እና ቅልጥፍና ማድረግ, ብዙ እና ጥቅጥቅ ያሉ እና ልዩ ነው. ለምግብነት የሚውለው ምግብ በጣቢዎ እና በአካባቢያቸው አስፈላጊ የሆኑ ምግቦችን መገኘቱ ይወሰናል.
ካፊክስ ላይ ኬክር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በኩፊር ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች በቆሎ በተመረቱበት ጊዜ የወይራ ወተት ምርትን ያካትታል. ኬፉር ባይኖርዎትም እንኳን, ማንኛውም የወተ አይነት ምርት ሊመጣ ይችላል, የሎሚ ጭማቂ ወይም የሲትሪ አሲድ ብቻ ይጨምሩ. በመፍታቱ ሂደት እራስዎ በፈተናው ውስጥ በሚታዩ ብናኞች ውስጥ ታያላችሁ. ኬፍገር በክፍሉ የሙቀት መጠን መቀመጥ አለበት, ከዚያም ወተት ይበልጥ ዘወር ይሆናል. የምግብ ጣፋጭ ምግቦች በአትክልት ዘይት ውስጥ በደንብ በሚሞቅ የበሬ ፍራፍሬ ማቀፊያ እና በጠረጴዛው ውስጥ ሞቅ ተበል.
ኦልሉክኪኪ ያለ እንቁላሎች ላይ ጫማ
በእጅዎ አጠገብ ያሉ እንቁላልቶች ከሌሉ ነገር ግን በኬፉር ላይ ጣፋጭ ማብሰል ይፈልጋሉ - ምንም አይደለም. ያለ እነርሱ ማድረግ ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 200 ግ.
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- (ሾጣጣ) - 1 ሳንሻሌን;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በኪፊር ጨው, ስኳር, ቅልቅል, ከዚያም ቀስ ብሎ ዱቄትን እና በሶዶው መጨረሻ ላይ ይጨምሩ. በኬፉር ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ የተቀመጠው ዱቄት ለሞቅ ጥንካሬነት ይለያያል. ምንም እብጠት እንዳይኖር በጥንቃቄ ዱቄቱን ይቀልሉት. የእሱ ጥብቅነት እንደ ወፍራም አጥንት ቀረች መሆን አለበት. የአትክልት ዘይት አክል እና እንደገና ተዋህዱ. የበሰለውን ድስት ይዝጉ, ዘይት ይበሉ እና ፍራፍሬዎችን በጠረጴዛው ያሰራጩት. በትንሽ እሳት, በተሸከርካሪ ክዳው ሥር, ይለውጡ. ከዛም የፓርቲው ዕፁብ ድንቅ ሉሆን ይችሊሌ.
ኦላዱኪን ያለ ሻካይ በሻፊር ላይ
ሁሉም የተራቀቁ ጣፋጭ ምግቦችን አይወደዱም, አንዳንዶቹ ቀጭን እንመስሎች እና አስገራሚ ነገሮች: በአብዛኛው በፊልም ላይ የምናያቸው አሜሪካዊ ፓንክኬቶች ያሉባቸው ኬክሬቶችን ማዘጋጀት እንዴት በኪፉር ማዘጋጀት ይቻላል? መልሱ ቀላል ነው - ቤኪንግ ሶዳ (pot-soda) መጨመር የለብዎትም. ከፈለጉ ዘቢብ ወይም የተከተፉ ፍራፍሬዎችን, ሌላው ቀርቶ የሾላ ጣዕም የመሳሰሉ ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን በመጨመር ጣፋጭ ጣዕም ባለው ጣዕም ሊያገኙ ይችላሉ እና በመንገድ ላይ የፍራፍሬው ጣፋጭነት በጫፍ ውስጥ ያለ ጭማቂ ሳይነካ እና ሙሉ ቤተሰብን ያስደስተዋል. የጣፍ, የተጣራ ወተት ወይም ማርን ማገልገል ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 250 ግባ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- (ሾጣጣ) - 1 ሳንሻሌን;
- ዱቄት - 120-150 ግ.
- ስኳር - 2 ሳር.
- ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ዮዳትን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት, እንቁላል ጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ. እርሶው በደቃቁ ላይ እስኪጨርሱ ድረስ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ዱቄቱን ይለውጡ. ማንኪያውን በሙቅ, በዘይት በለቀለ ፓን ላይ ያስቀምጡት. አንድ ወርቅ ብቅል እስኪያልቅ ድረስ በሁለቱም ጎራዎች ላይ ይሙሉት.
በዩክሬቱ ላይ የሚመረቅ ክኒክ
ብዙ የቤት እመቤት ብዙ እርሾን ይወዛሉ. ለመዘጋጀት ትንሽ ጊዜ ይወስዳል, ግን መከለያው ሁል ጊዜ የበለጸገ, የሚያምር, መዓዛ እና ሽንኩርት ጥልቀት ያለው እና ጣፋጭ ነው. ቁርስም ሆነ መክሰስ በቤት ውስጥ ሊያገለግሏቸው ይችላሉ.
ግብዓቶች
- kefir - 400 ግ.
- ሶዳ - 1/3 ስሊንድ;
- እርሾ - 2 ጨው.
- ዱቄት - 7 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - ለመብላት;
- ሞቅ ያለ ውሃ - 1/2 ስቄም.
ዝግጅት
ኬፍፈር ቀድማ ያድርጉ, ሶዳ ይቅሉት እና ይቀላቅሉት. ደረቅ ፍጡር በንፋስ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይንጥፋሉ, ስኳርን ይጨምሩ እና ለመውጣት በሞቃት ቦታ ያስቀምጡ. ከዚያም በሳፋይ ውስጥ ክፋር ይጨርሱ. ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይግባው, አቁማው ወፍራም አልኮል ክሬም ጋር ወጥቶ ጨው ይጨምሩ እና እንደገናም ያስቀምጡት. ከ30-60 ደቂቃዎች በኋላ, መከለያው በእጥፍ መጨመር አለበት. የተጨመረው ዱቄት ለማጣራት ከዚያ በኋላ አያስፈልግም, በትክክል በሳጥን እና በሆድ ቅባት ላይ ዘይት በማቀነባበር በትክክል ያስተላልፋል. በሁለቱም ጎኖቹ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይያዙ.