በምግብ ማብሰያ ሁለት ዓይነት የስንዴ ዓይነቶች ይጠቀማሉ: ሙሉና የተደባለቀ (አርቴክ). የስንዴ ገንፎ በቀላሉ በአጠቃላይ ሊፈገፈጥ ይችላል, በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ይይዛል እናም እንደ ጥሩ የኤሌክትሪክ ሀይል ምንጭ ሆኖ ያገለግላል ምክንያቱም ትክክለኛውን, ቀስ ያሉ ካርቦሃይድሬድ ይዟል. አርቴክ ወተትን ለማዘጋጀት በጣም ተስማሚ ነው.
ለምግብ ጥራጥሬ ወተትና ውሃ ውስጥ ያለው ምግብ?
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ለመልመጃው ዋናው መንገድ ለመልበቱ ተስማሚ ነው, እንዲሁም እንደ አንድ ጣውላ እቃ, እንደጨመሩበት, እንደ ቤርሪስ ወይም የደረቀ ፍራፍሬዎች በለውዝ.
ግብዓቶች
- የስንዴ ግሪቶች - 1 ኩባያ;
- ውሃ 425 ሚሊ;
- ወተት - 425 ሚሊሰ;
- ዘይት - 25 ግ.
- ለመጣስ ጨው እና ስኳር.
ዝግጅት
እንዲህ ዓይነቱ ሙሽሬን ለማዘጋጀት ሽርሽርን ወይም ውስጡን ወለል ላይ ማንኪያ መውሰድ የተሻለ ነው. ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ ያፈስሱ እና ለመቅበር ይዘጋጃሉ. ለአሁኑ አርቴክ በጥንቃቄ ታጥቧል. ውሃው ሲሞቅ, እቃውን ወደ ታች ከማስገባት አፋጣኝ ጉልበቱን በማጠፍለጥ, ከዚያም ወደ ታች ጥቁር አያቃጥልም, ስለዚህ አይፈቀድም እና ምንም እብጠት የሌለብዎት. ገንፎው በፖምፕ ለመቅለጥ ሲጀምር, የአረፋ ፎርሞች ከላይ, መወገድ አለበት. ትንሽ ዱር እና የተቀረው ዱቄት ይዟል. ስለዚህ በጣም ጸጥ ባለው እሳት ለ 5 ደቂቃዎች እንበላለህ. ከዚያም ወተትን, እንዲሁም ስኳር ወይም ጨው (ይህ በሚፈልጉት አይነት የቻነት አይነት ይወሰናል) እና መቀላቀል ይችላሉ. በወተት ውስጥ ስንዴ ገንፎን ምን ያህል ማዘጋጀት በጣም ጥንካሬ እና ወጥነት ያለው, ፈሳሽ ከሌለ እና ገንፎ ሲቀልጥ, ዝግጁ ነው. በጠቅላላው, አብዛኛውን ጊዜ 20 ደቂቃዎች ይወስዳል, እና ጥንካሬ በ ወተትና በውሃ መጠን ሊስተካከል ይችላል. ለምሳሌ ያህል የበለጠ የፈሳሽ አጥሚት, ለምሳሌ ያህል ለቁርስ ለመብላት ከፈለጉ ተጨማሪ ውሃ ወይም ወተት ብቻ ይጨምሩ. ጠጠሮች ማሞቂያ ያስፈልጋቸዋል, አለበለዚያ አይጣሉም እንዲሁም ይስተካከላሉ. በነገራችን ላይ ገንፎን በፍራፍሬ ማጠራቀሚያ ላይ መሙላትዎን አይርሱ, አለበለዚያ ማብሰል ከማብሰል የበለጠ ጊዜ ይወስዳል.
የስንዴ ጥራጥሬዎች ወተት በጫካ ውስጥ ከጫማ ጋር
ግብዓቶች
- "አርቴክ" - 1 ብርጭቆ;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ወተት - 600 ሚሊሰ;
- ስኳር - 100 ግራም;
- ዱቄት - 200 ግ.
- ቫንሊን.
ዝግጅት
ዱባ ከፋዮች እና ዘሮች የተሸፈነ, መካከለኛ መጠን ያላቸው ክሮች ቆርጧል. ጠፍጣፋውን እቅፍ በማድረግ በትንሽ እሳት ላይ ይጫኑት, አንድ ዘይት ዘይት ውስጥ እዚያው ውስጥ እስኪቀላጥል ድረስ ይጠብቁ. ነዳጁ ሲቀላቀለ, በሉፍ ዱቄት ውስጡን በሸንጋይ ውስጥ ይረጩና, ስናርፍስ በቀላሉ መበስበስ ያስፈልገናል. ስለዚህ በ 5 ደቂቃ ጥንካሬ ላይ ለመጫን.
አስፈላጊ ከሆነ ካምቦሪዎችን እና ፍራሾችን እንጠግናለን, በደንብ መጥባት እና በዱቄት ውስጥ ይለጥፉ, ወተት በሙሉ ይሙሉት, ቫኒሊን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ. የማሞቂያ ሂደቱን ለማፋጠን እሳትን በትንሽ በትንክ ሊጨመር ይችላል. ልክ እስኪፈስ ድረስ እንደገና ወደታችነው እና ለ 20 ደቂቃዎች እንተወዋለን. በጋዝ ላይ ብታዘጋጀና መከፋፈል ከሌለህ, ገንፎው እንዳይቃጠል እና ቀስ በቀስ ረገጥ ብሎ እንዲቆይ አድርግ. መከፋፈል ከሌለዎት ገንፎው እንዳይቃጠል ገንፎውን በብዛት ያሳድጋሉ. በቀማሽ ቅቤ የተሸመጠ የተዘጋጁ ገንፎ.
በቫይረሰቲቨ ውስጥ ወፍራም የስንዴ ገንፎ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ወተት - 750 ሚ.ሜ;
- ስንዴ - 160 ግ.
- ማር - 60 ግ.
- ፖም - 1 እትም;
- ሙዝ - 1 ክፍል;
- ቅቤ - 30 ግ.
ዝግጅት
ባለብዙ መልክት ወደ "ትኩስ" ሁነታ ቀይረነው, ቀድሞ የተረጨውን ጥራጥሬን ወደ ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ለማብራት እና ነዳጅ ዘይት ሳያካትት ቀስቅ ይበሉ. ይህ ሂደት ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ መሆን አለበት. ከዚያም ስንዴውን በወተት ይሙሉ እና ወደ «ወተት ገንፎ» ሁነታ ይሂዱ. ምግብ ማብሰሉን ካጠናቀቀ በኋላ ለ 30 ደቂቃዎች "ማሞቂያ" የተባለውን ተግባሩን እንዲወጣ ያድርጉ. ካሽሽ በዚህ ጊዜ በመጨረሻ ክፍት እና በቀላሉ ተወዳጅ እና መዓዛ ይኾናል. ፖም እና ሙዝ አጽድ እና እንሽላለን. የ multivarka መጋረጃ ክፈት, ቅቤና ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ, ቅልቅል እና ድንቅ, ጤናማ እና ደስ የሚል ቁርስ ዝግጁ ነው!