ይህ ጽሑፍ ያልተለመዱ, ሆኖም ግን አትክልት ፍራስሊስ ያልተለመደ ጣፋጭ ምግብ ለማብሰል የሚያስደስቱ የምግብ አዘገጃጀት አሰራሮች በመጥቀስ እንዲጠቀሙባቸው እንመክራለን.
የአትክልት ስፒልሊስ እንዴት እንደሚወስዱ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- የአትክልት መልክ - 750 ግራም;
- ኢኒስ ኮከቦች - 3 ሳ.
- የአቆስጣ ዘር - 1.5 ሴፕስ;
- ጣፋጭ ጣዕም - 6 ቼኮች;
- መጠጥ ውሃ - 700 ሚሊ;
- ስኳር, ጨው - 1 ጣፋጭ ማንኪያ;
- የወይን የወይን ኮምጣጤ - 4 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በእርጥብ የተፈጩ ብርጭቆ ቃሪያዎች ከ 5 0 ሊትር በላይ አይሆንም, ኮከቦች, ሁለት ጣፋጭ ጣጭቃዎች እና 0.5 የሻይ ማንኪያ የድንጋይ ዘርን እናሰራለን. በመያዣዎቹ ውስጥ የቀረውን ቦታ በንጹህ የአትክልት ፋሲሊስ እና በሞላው የሳሙና ጨው, በስኳር የተሸፈነውን ስኳር እና ወይን ኮምጣጤን በሙቀቱ ሙቅ ውስጥ እናስገባቸዋለን. በመቀጠልም እንክብዎቹ በ 14-15 ደቂቃዎች ውስጥ በምድጃው ላይ እንዲጠገሉ ይላካሉ, ከዚያ በኋላ በድብል ዘንጎች እንጠቀማለን. እስከ ማለዳ ድረስ የእንቁላጣችንን የአትክልት ክፍል በሞቃት ብርድ ልብስ ውስጥ እንሰውራለን.
ከኣትክልት ፊዚካል - ከረሜላ
ግብዓቶች
- የአትክልት ፊዚካል - 800 ግ.
- ስኳር የተሠራ ስኳር - 900 ግ.
- ንጹህ ውሃ - 400 ሚሜ.
ዝግጅት
የአትክልት ፊዚካሎች የንፁህ, የሆድ ፍሬዎች በ 4 እከያዎች የተከፈለ እና በብረት ሳጥኑ ውስጥ ይጣላሉ. የአትክልት ግማሹን ከስኳታው ጋር ተኝተን እና ለኣንድ ሰአት ያህል እንዲቆም እናድርግ. ከስኳር እና ከንፁህ የውሃ ማጠራቀሚያ ጣፋጭ ውስጥ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣፋጭ. ሞቅ ያለ ጣፋጭ በሳቅ ጎድጓዳ ሳጥና በሳቁ ቀዳዳ ላይ ይጫነው. ለ 15 ደቂቃ ጣፋጭ ምግቡን ያሰናዱ, ከዚያም በጣሳዎቹ ላይ የተጋገረውን ያርቁዋቸው እና በቡሽ ይንቁ.
የተጠበሰ ፍሬዎች ከአትክልት ፌዛላሳስ
ግብዓቶች
- Physalis (አትክልቶች) - 600 ግ.
- ጥሩ ስኳር - 600 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- መጠጥ ውሃ - 250 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
Physalis በተቃጠለ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ተሸፍኖታል ከዚያም ወደ የብረት መያዣ ውስጥ እናንቀሳቅሰዋለን. በትንንሽ ስኳር, በመጠጥ ውሃ እና በቀዝቃዛ የሎሚ ጭማቂ ጣፋጭ ጣፋጭ ማብሰል. ወደ ፊፋሊስ (ዶሴ) ውስጥ እናስቀምጣለን, እሱም ወዲያውኑ በጀልባው ላይ ያስቀምጡና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል. ከዚያም ዱቄቱን ወደ ኮሊንደር እንወረውረውና ከምንጫው ፍሬው ውስጥ ሲፈስ እምቡቱ ላይ በመጋገሪያ ምድጃ ላይ እናስገባለን. ከ 40 ዲግሪ ባነሰ የሙቀት መጠን ውስጥ ጣፋጭ ፍራፍሬዎቻችንን ለ 10-11 ሰዓታት ያደርቁ.
Caviar ከኣትክልት ፊፋሊስ
ግብዓቶች
- የአትክልት ፊዚካል - 700 ግ.
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ካሮት - 300 ግ.
- ስኳር, ጨው - 2/3 ስቄም. ስስሊቶች;
- የዶልመዴ ዘይት - 90 ሚሊ.
ዝግጅት
የተሻሻሉ አትክልቶች በተቀማጭ መንገድ ይለዋወጣሉ. በተናጠል, በቴፍሎን በለር ፓን ላይ ትንሽ ያጭኗቸው, ከዚያም ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ ያዋህዱ. ስኳሩን በኩሽ ጨው አክል እና እንቁላልን ለ 25 ደቂቃዎች ያቀልሉት. በአግባቡ በተዘጋጁት የብርጭቆዎች እቃዎች ላይ እናሰራሃለን እና እናትቀዋለን.