ይህ ኩባያ ከቻይና ወደ እኛ የመጣ ነው ወይም ከሰማይ ሲናገሩ, በእስያ, የምግብ አዘገጃጀት, መዓዛ እና ጣፋጭ ቅልቅል በጠቅላላ ተወዳጅ ናቸው. ተመሳሳይ ጣዕም ያላቸው ሁለት ባህላዊ ቀለሞችን እናቀርብልዎታለን, በተመሳሳይ ጊዜ ለትክክለኛ ምርቶች መሬትን እንሰጣለን.
የቻይናውያን ጣፋጭ እና የተከተፈ ጨው በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል - ቀላል አሰራር
ግብዓቶች
- ስኳር - 135 ግ.
- ነጭ ኮምጣጤ - 70 ግራም;
- ውሃ 140 ግ.
- የአኩሪ አተር - 20 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 30 ግ.
- የእህል ቅጠል - 25 ግ.
ዝግጅት
በቻይና ውስጥ እንደ ተለመደው የተለመደ ጨው ለማድረግ, በቤት ውስጥ በየቀኑ በአብዛኛው በየቀኑ ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች እና የማቀዝቀዣ ጊዜ ሊኖር ይችላል. የዱቄት ዱቄት ውስጥ ከሚገኙ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች በተቃራኒው ቻይናውያን ይህንን ንጥረ ነገር እንደ ለስላሳነት ለስጥ አይጠቀሙበትም. በአህጉሩ የቻይና ምግብ ውስጥ, ለስኳር ፍራፍሬ 99% የበለጠ ጠጣር ነው. አጣቃቂው ቀለል ባለ ምክኒያት ጥቅም ላይ ይውላል, በቆንጣጣዎች ምግብ ሲመገብ, ኩሶው ወደ አፍ ይዞ ወደ አፍ ውስጥ ወጥቶ በጠረጴዛው ላይ እና በልብስ ላይ አይጥልም.
ስለዚህ ጥራጥሬን በውሃ እና በማዋሃድ, የሆድ ዕቃን በማስወገድ, ሌሎች እቃዎችን በሙሉ በትንሽ ዳቦ ወይም በትንሽ ማከሻ ውስጥ በማስገባት ውሃ እና ስታዲየም ድብልቅ ከመጨመር በኋላ በጥንቃቄ ይቀላቅሉት. ዝግጅቱ መካከለኛ የሙቀት መጠን እና ቋሚ ማብሰያ ይካሄዳል, በዚህ ምክንያት አስፈላጊውን ጥንካሬ መስራት ይኖርብዎታል.
ከፈለጉ በተፈቀዱ ጥጥ ወይንም በተጨመረው ነጭ ሽንኩርት ወይም ሁለቱንም ሊጨምሩ ይችላሉ. አንዳንድ የፍራፍሬ ኮምጣጤን ለመተካት አማራጮች አሉ. በተጨማሪም ውሃ በፍራፍሬ ጭማቂ ሊተካ ይችላል, እራስዎን እና የሚወዷቸውን በበርካታ ተለይተው እንዲታወቁ ይረዳዎታል, እናም ለዋናው መንገድ በበለጠ በትክክል እንዲመርጡ እድል ይሰጡዎታል.
በአናኒዎች ጣፋጭ እና መኮማትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ግብዓቶች
- አናናስ ጭማቂ - 70 ግራም;
- ውሃ - 70 ግራም;
- ኮምጣጤ - 45 ግ.
- የአኩሪ አተር - 20 ግ.
- ስኳር ቡኒ - 90 ግራም;
- ስንዴ - 35 ግራም;
- አናናስ - 25 ግ.
ዝግጅት
ይህ ኩስ በቻይናውያን ባህል ውስጥ የተለመደ ነው, ልዩነቱ በአንድ ንጥረ ነገር ብቻ ነው, የቻይናውያን መሪዎች ይህን ጣዕም በሚያዘጋጁበት ጊዜ አናናቴዎችን አይቀይሩም, አናናስ ጭማቂ ብቻ ጥቅም ላይ ይውላል. እንደገና ለማብሰል ሁለት ነገሮችን ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ወደ ጥራጥሬን ለመጨመር, ከአይን ማንኪያን በስተቀር, ከምርጫው ጋር ተቀላቅለው የሚጨመሩትን ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩት, ወይንም በተናጥለው ውሃ ጋር ያገናኙት እና በመቀጠል ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ያስተዋውቁ. አናናስ ቀለበቶች ወይም ቅጦች በተቻለ መጠን በትንሹ የተቆራረጥ እና በኩስ ላይ መጨመር ብቻ በደንብ የተደባለቀ, የተበሰሰ እና ማበጥ ይጀምራል.