ለየት ያለ ምግብ ለማግኘት የምግብ አሰራርን ለመፈለግ እየፈለጉ ከሆነ ወይንም ለኮምፕሎማቴራኖቻቸዉ ምግባቸውን ካነሱ በኋላ ፍለጋው አልቋል ምክንያቱም በጣም ርካሽ እና ቀለል ያለ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀትን ለእራስ እና ለአትክልቶች .
የጥጥ ዱቄት ቅጠል እና ዱባዎች
ግብዓቶች
- 6 - 7 ቅጠሎች;
- ካፐፐር - 2-3 ሳር.
- mayonnaise - 1 ንጥል;
- 1/2 የሎም ጭማ;
- 1 በሻይ ማንኪያን;
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
በጠፍጣጣ ጌጣጌጦችን እና ቀፎዎችን እናሳጥና ወደ ጎድጓዳ ሳጥናቸዋል . ማይዛኒዝ, የሎሚ ጭማቂ እና ተክላትን እንደላክ እንላቸዋለን. ለመብላት ሁሉንም በጊዜ እና በጨው አጣራ በጥንቃቄ ይቀላቅላል.
የቀበሮ ኩቲም ምግብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- Dijon ፈሳሽ - 1 ሳንቲም;
- የወይራ ዘይት - የአንድ መቶ ክፍለ ዘመን;
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 1 ሳንቲም;
- ብርጭቆዎች - 3-4 እንቁሎች;
- ካራተሮች - 8-10 እንቁላሎች;
- አረንጓዴ ቀለም - ለመብሳት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ለ 10 ደቂቃ የእንቁላል ቅጠሎች, ንፁህ እና የጣፋጭቱን ያርቁ. የተጠበሰ የዶልቶ ዱቄት በሸንጋጣ ፍራፍሬን በማጣር ዘይትና ኮምጣጤ ይጨምሩ. በከፍተኛ ደረጃ ድብ.
በእያንዳንዳችን እንቁላል ነጭ እና ጠርሙር እንወዳለን. የተጨማመዱ ንጥረ ነገሮችን እና የጫማውን መጠን በ yolk ስብስብ ውስጥ ይጨምሩ, እንደገና ሁሉንም ነገር ይደፍኑ. ለመብላት, ፍራፍሬዎችን, ጨውና ፔጃን ይጨምሩ.
ቀይ ወይን ከቀዘቀዘ ዱባዎች ጋር
ግብዓቶች
- በእራሱ ጭማቂ ውስጥ ቲማቲም - 400 ግ.
- ሶስት;
- ብርጭቆዎች
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- አረንጓዴ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት;
- ጨው, ፔጃ;
- የሎሚ ጭማቂ.
ዝግጅት
ሽንኩርት በተወሰደ ትልቅ የወይራ ዘይት ውስጥ ወርቅ እስከሚሆን ድረስ ቅጠል እና ቅጠል ይደረጋል. አስቀድመህ ከመዘጋጀትህ አንድ ደቂቃ በፊት የተቀጨቀውን ሽንኩርት ወደ ቀይ ሽንኩርት, እና ከዚያም የተቀጨቸው የሻሮ ቆንጆዎችን አክል. ቲማቲሞች በአጋጣሚ የተከተፉ እና ወደ ቀይ ሽርሽር ይጨምራሉ. ለ 15-20 ደቂቃዎች የሳምባ ፈገግታ. በጨው, ፔፐር እና የሎሚ ጭማቂ ለመለየት. በአትክልት ቅጠላቅሎች ይንፏፉ.
ስኳር ኩሬን ከተመረመ ዱባ ጋር
ግብዓቶች
- የታሸገ ክሬም - 1/2 ሰንጠረዥ;
- mayonnaise - 2 tsp.
- ባለቀለበ የዱባዬ - 1 እንክብል;
- ጥፍጥ - 1 እፍኝ;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ኦክሳይሬን ከኦምፕስ ከተሰነጠቀው ድብል ወይም ሹካ በጅባ ድብልቅ ወይም በጅራቱ ዉስጥ ይሞላል. የጨው ሻምበርን በሸክላ ላይ አንስፍለው ወይም በእጅ በእጅ ይቀንሰዋል. ዲሰም በጥሩ ሁኔታ ይቆለጣል. በሜሶኒዝ እና በአሉባል ክሬድ ላይ ውስጡ እና ብርቱካን ይጨምሩ. የኮምሪኩ ክሬም በጨውና በርበሬ ወቅቶች ላይ ሁለት ዓይነት ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና በሚወዷቸው ምግቦች ላይ ያቅርቡ.