የሬሳ ጥጥሬን ለማዘጋጀት በትንሹ ጊዜ እና ቀላል እቃዎች ያስፈልግዎታል. የዚህ ቀለማት የቀላል በጣም የተሻሻለው ስስ ቂጣ ከቅሬ ጥሬ, ዱቄት እና ቅመሞች ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል. በዚህ ተጨማሪ ቀላል ንጥረ ነገሮች ላይ ተጨማሪ እቃዎችን በመጨመር የአኩሪ ክሬም ጨው የመምጠጫ አማራጮችን አስገርሞ ለማቅረብ ይችላሉ.
የስኳኳ ጨው ወደተለያዩ ምግቦች ይመጣል. ለስላሳ, ለሰላጣ እና ለዋናው ኮላዎች ሊቀርብ ይችላል. በነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ላይ የተኮማ ክሬም ለስላሳ ምርጥ ምግብ አንዱ ነው. በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ለበርካታ ጊዜዎች ተስማሚ የሆኑ የሬሚ ክሬም ማዘጋጀት ስለሚያስችሉ የተለያዩ አማራጮችን ይማራሉ.
ስኳር ክሬም በጡጫ
ግብዓቶች
- 100 ግራም የፈሳሽ ክሬም;
- 2 የሾርባ ማሽኖች;
- 3 ትላል ሸክላዎች
- 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ;
- ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን.
ዝግጅት
በጥቁር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማፍጠጥ, ማይኒዝ መጨመር እና መቀቀያው. በሚያስከትለው ቅልቅል ውስጥ ቅጠሉ ከተጨመረ በኋላ ሬንጅ, ጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ከዛ በኋላ, የተኮማቹ ኩባያ በጣም በደንብ መቀላቀል አለበት, ስለዚህም ሁሉም ንጥረነገሮች እኩል ተከፋፈሉ. የተመጣጠነ ጥቁር ክሬም በጡብ ውስጥ በአትክልት ወይም በስጋ ቁሳቁሶች ሊቀርብ ይችላል.
ደረቅ ተክሌት በምንም ዓይነት ተወዳጅ ወቅት - ኦርጋኖ, ዲኤም. በእነዚህ ቅጠሎች አማካኝነት የሽኮም ክሬም በኩሱ ክታ በጣም አሽካና ቅመም ይደረጋል - እንግዶቹን ለማስጠንቀቅ አይርሱ.
ስኳ እንጉርት
ግብዓቶች
- 200 ግራም እንጉዳይ;
- 3 የሾርባ አይሙሽ ኬሚል ወይም ክሬም;
- 2 ዱቄት ዱቄት;
- 500 ሚሊ ስቴስ ስኳር;
- 1 ሽንኩርት;
- ለመቅመስ ለምግቦች, ለጨው እና ለፔሩ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ ደረጃ እንጉዳዩን በደንብ ማፍለቅና ቆንጥጠው ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ክሬም-እንጉዳይ ስጋን ለማዘጋጀት የደረቁ የደረቁ እንጆሪዎች ወይም ትኩስ ሙንዝቦችን መጠቀም ይችላሉ. እንጉዳይቶች በደማቅ ቡናማ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪደርሱ በደንብ ከተቆረጡ በኋላ በሾሊው ዘይት በሾሊ ሽንኩርት መክበር አለባቸው. በሽንኩርት እና እንጉዳይቶች በብርድ ድስ ውስጥ በዱቄቱ ውስጥ ማፍሰስ, ጣፋጩን ማከል እና ለ 20 ደቂቃዎች በተዘጉ ክዳኖች ውስጥ በትንሽ እሳት ውስጥ ያሉትን ነገሮች ሁሉ መለዋወጥ. በዚህ ጊዜ በሽንኩርት እና እንጉዳይድ የተሸፈነ ክሬም መበስበስ አለበት. በመቀጠልም የፍራፍሬን ፓም ይዘርዝሩ ጨው ይደረግበታል ከዚያም በጨርቆቹ ክሬም ክሬም ይጨመርበታል. ከ 2 ደቂቃዎች በኋላ - ከሙቀት ያስወግዱ እና ከግሪቃ ጋር ያጌጡ. ስሜናኖ-እንጉዳይ ወጥቅ ዝግጁ ነው!
ክሬም ክሬይስ ምንጣፍ
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
- 100 ግራም የእቅበት ክሬም;
- 2 ጥሬ እንቁላል.
- 40 ግራም ደረቅ ካሚ;
- 80 ግራም ክሬም;
- 20 ግራም ቅቤ;
- 2 ኩባያ ዱቄት.
ዝግጅት
በማዋሃድ, እንቁላሎቹን እና መራራ ክሬን በደንብ ድብልቅ እና ድብድ. ለዚህ ድብልቅ በሸክኒት ክሬም ላይ ጥራጥሬን መጨመር አለበት. በመቀጠሌ ቅቤን በኩሬን ያፈስቁና በተከተቡ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ይቅፈጡ. ለእነሱ ቀለም እና ዱቄት ጨምሩ, እና ለ 3 ደቂቃዎች በብርሀን ሙቀት ላይ, ሙቀትን አያመጣም. ከተፈለቀው ክሬይ-አሽት ክሬም ጋር ቀዝቃዛ መሆን እና ለወደዱት ምግብ መቅረብ አለበት.
ከቲማቲም ጋር ክሬም ማቅለጫ
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
- 200 ግራም ድምር ክሬም;
- 1 ብርጭቆ ስጋ ስኳር;
- 2 ቅባቶች ቅቤ;
- የቲማቲም ቅጠል እና ዱቄት;
- ጨው, እርጥብ እና መሬት ፓፕሪክ.
ዝግጅት
ቅቤ በብርድ ድቡልቡል ውስጥ መቀልበስ, ዱቄት መጨመር እና በዱቄት መጨመር አለበት. ከገለጣው በሶስት ደቂቃ ውስጥ ከቆዩ በኋላ ገንፎው ምንም ቀዳዳ እንዳይኖር በማድረቅ ቀጭን ቀጭን ማፍሰስ አለበት. ከዚያም ለኮሪ ክሬም እና ለቲማቲም ፓኬት ያፈስሱ. ድብልቁ ድብልቅ ለ 5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል አለበት. በመጨረሻም ጨው, ፔሩ እና ፓፕ ፓርክ ወደ ፖኒው መጨመር አለባቸው. የቲማቲክ ቀረጩት ክሬም ዝግጁ ነው!
ጣፋጭ አጥንት ክሬም
እነዚህ ንጥረ ነገሮች
- 100 ግራም የእቅበት ክሬም;
- 50 ሚሊ ሊትር ብርቱካን ጭማቂ;
- 50 ግራም ስኳር;
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ.
ዝግጅት
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቀ እና በተቀላጠፈ ስብጥር ውስጥ ከመደባለቅ ጋር መቀላቀል አለባቸው. አይስክሬም, ጣፋጭ ወይም ፓንኬክ የተሠራ ጣፋጭ መዓዛ ክሬን ያገለግላል.
የጥራጥሬ ክሬይ ዋነኛ ከሚጠቀሱት ዋነኛ ጠቀሜታዎች አንዱ ጣዕሙን ሊያበላሸው ሳይችል በምድጃው ውስጥ ንጥረ ነገሮችን ለመቀየር እና በተቻለ መጠን ሙከራውን ለመሞከር ይችላል. ለምሳሌ, ለስላ ክሬሚኩድ የቲማቴ ኩስን በሾርባ ውስጥ ከተቀላቀለ, ከተፈተገ የሚወጣው የሲታ ቅዝየላው ማንኛውም የዓሣ ምግብ ሙሉ በሙሉ ያሟላዋል! በተመሳሳይ መንገድ ለድንችና ለሌሎች አትክልቶች የሚሆን sour sour cream mayonnaise.