የባህር ውስጥ ምግብን የሚወዱ ሰዎች ይህን ጽሑፍ ልክ እንደሱ ይመስላሉ, ምክንያቱም ስኩዊድ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ ይናገራል. ፈጣን, ቀላል, ተመጣጣኝ, እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - በጣም ጣፋጭ ነው!
ስኩዊድ ሳጭ - ምግብ አዘል
ግብዓቶች
- አዲስ አረንጓዴ ስኩዊድ - 4 ሳ.
- ሽንኩርት - 3 ሳ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- mayonnaise.
ዝግጅት
ትኩስ የበሰለ ስኩዊድ ተጨፍሯል, ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች ወደ ውስጥ ፈሳሽ ውሃ ውስጥ እናስገባዋለን, ከዚያም በቆርቆር ወይም ስንጥቅ እናጥፋለን. ሽንኩርትም በቆርቆሮዎች ሊቆራረጥ ይችላል, ወይንም በቡች ማድረግ ይቻላል. የትኛውን ምርጫ ይበልጥ እንደሚወዱ ይምረጡ. ለስላሳው ውሃ መራራ እና ለ 10 ደቂቃዎች መተው በሚፈላ ውሃ ሞሉት, ከዚያ በኋላ ውሃው ተሽጦ, እና ሽንኩርት ደርቋል. እንጆቹን ከተከተለ በኋላ ለ 7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, ከዚያም ከ "ሾጣጣ" ይወጣሉ እና ከትንሽ ቆዳዎች ወደ ጥቃቅን ክበቦች ይጸዳሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ከሎሚኒ ጋር ይቀላቅሉ. ከዚያ በኋላ, አስፈላጊ ከሆነ, ከዚያም ዳ dosልቫይዘርን እንሞክራለን. ከመሸጥህ በፊት ቀዝቃዛውን ቦታ ለ 2 ጊዜ ያህል የቀላል ስኳርህን አስቀምጥ.
ስኩዊድ ሰላጣ ከቀበሮው - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- 1 ሳ.
- 100 ግራም የተሰራ የሻሚ ሽርቶች - 100 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኩዊድ - 2 ጥራዞች;
- ዱባዎች - 2 ጥራዞች;
- ካትፕፕ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- mayonnaise light - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ኮንቲቻ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው.
ዝግጅት
ውስጡን ስኩዊዶች ከውስጡ እና ከውስጡ እና ከምናስወጣቸው. ከዚያም ለሁለት 2 ደቂቃዎች ይጠቅማሉ. ሻምፕ በተቀላቀለ ውኃ ውስጥ ተቆራርጦ ለ 1 ደቂቃ በደንብ ተቀላቅሏል. ስኩዊዶቹ ለማቀዝቀዝ እና ቀዳዳዎችን ወይም ቀለሞችን እንዲወስዱ እናደርጋቸዋለን. በተቀቀሉ እንቁላሎች ውስጥ ፕሮቲኖች እና የቃች ቅርጫቶች እንከፈል ነበር. እንሽላሊቶች ቀዳዳዎች የተቆራረጡ ሲሆኑ የጃኖዎቹን ጎኖቹን ያስወግዱናል - አያስፈልጉም. ዱባዎች ከኪኪው ያጸዳሉ እንዲሁም በጨርቅ ይጠቀማሉ. የእጅ ቦምቦች ሰላጣ በእጁ ይጣላል. ለቅጣቴ ከኬቲትፕ, ከሜሶኒዝ እና ኮንጃክ ጋር እናጣለን. በሳባ ድስት ውስጥ ስኩዊድ, እንቁላል, ዱባ, ሽሪምፕ እና ሰላጣ. ሰሃን, የሳር ሳጭን በሳቅ እና ወዲያውኑ በጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ.
ስኩዊድ ሰላጣ በፖም
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 2 ጥራዞች;
- ጣፋጭ እና የሚያምር ፖም - 1 ፒ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 300 ግ.
- ጨው, mayonnaise - ለመብላት;
- ፓሰል - ለመብላት.
ዝግጅት
ስኩዊቶች ተንሳፍተው ለስለስ-ጨው ለ1-2 ደቂቃዎች ውስጥ ይቅለሉ. ከዚያም ካንሴልን ያስወግዱ እና ፊልሙን ከነሱ ያስወግዱ. በአነስተኛ cubes ውስጥ ስክቴሶችን እንቆርጣለን. ፖም ከቆዳው እናጸዳለው, ዘሮችን ያስወግደና በቡድን እንቆራረጥ ነበር. እናም ፖም ጨርሶ እንዳይጨልም በሎሚ ጭማቂ በትንሹ እንዲፈስስ ያድርጉ. እንቁላል ይሙሉት, ንጹህ እና በቡክ ይዘጋሉ. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቀንሱ. የማያስደስት መቅረትን ለማስወገድ, በሚፈላ ውሃ ውሃውን መቆጣጠር ይችላሉ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, ማዮኔዜን, የተከተፈ ሰፊ ስኒ እና ማቀላቀል ይጨምሩ.
ሰላጣ "Squid paradise"
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 7 ጥራዞች;
- እንቁላል የተቀቀለ ዶሮ - 5 ሳ.
- ባለ አምስት እሸቶች - 5 እንኪዎች.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- mayonnaise salad.
ዝግጅት
ቀለበቶች የተቆረጡ ቀይ ሽንኩርት, እና በመስታወት ላይ የተሸፈኑ ካሮዎች. በአትክልት ዘይት ውስጥ ያሉ ተክሎች. ስኩዊዶች እንመርጣለን, ከዚያም ቀጭን ቀዳዳዎች እንቆጥራቸው. ከሾላ አትክልቶች ጋር ስኩዊድ (ስኩዊድ) ጋር ይደባለቁ, ማይኒዝ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ በመቀጠልም የዶሮቹን የፕሮቲን ዓይነቶች ይለያሉ. ፕሮቲን በጥንቃቄ የተቆረጠ, እና ሶስቴክን ሶስቴክን በሶርጭራፍ ላይ ይለያል. ዱባዎች ሶርቱስ በሶርጭማዎች ላይ ይደርሳሉ, እናም ቅርጽ ያለው ፈሳሽ ይዘጋበታል. የሳባ ጥፍሮችን እናሰራጨዋለን: የስኩዊድ ግማሽ ከአትክልቶች, ከፕሮቲን እኩል ግማጫዎች ከሜሶኒዝ, ዱባዎች, በድጋሚ ካሬይስ, ስኩዊድ. ሰላጣውን በተጠበሰ በቃሬና በተቆራረጠ ዕጽዋት ይቅቡት. ይህን ሰላጣ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.
ስኩዊድ ሰላጣ ከስብስ ጋር
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 400 ግ.
- የሚቀነሱበት ቺዝ በጣም ቀላል አይደለም - 1 ፔስ.
- እንቁላል ትልቅ ዶሮ - 2 ሳ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
- ግሪን እና ማይኒዝ በቀላሉ - ለመብላት.
ዝግጅት
ለስላሳውን ውሃ ለ 2 ደቂቃዎች ውስጥ አይወርድም. ከዚያም ስኩዊዶቹ ይገለበጣሉ, ያቀዘቅዙ እና በቀዳዳዎች ይቆለፋሉ. በጥራጥሬ ብሩክ ሶስት ላይ በትልቅ ብረት ላይ. ይህንን ሂደት ቀላል ለማድረግ, አይሮውን ለ 20 ደቂቃ በፎቅ መስሪያው ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. እንሰካዎች በ ክበቦች የተቆረጡ. አረንጓዴ ተቆልቷል. ከተፈተለ ከተፈተለ እና ከተቀባ ጣውላ ጋር ተቀላቅሎ. ስኩዊድ, እንቁላል, አይብ እና ቀለም ያለው ሰላጣ ስጋ ጋር ቀላቀሉ.