በዘመናችን ያሉ ሻምፕሎች በሁሉም ዓመቶች ሊደረስባቸው ይችላል. ከእነዚህ መካከል ከእነዚህ ውስጥ ብዙ ጣዕም ያላቸውና ጣፋጭ ምግቦችን ብቻ ማዘጋጀት ይችላሉ! በሙቀት ምድጃ ውስጥ ቺምፓንሱን በአስቸኳይ እንዴት ማዘጋጀት እንደምትችሉ እንመለከታለን.
በፍሬም ውስጥ በሸክላ ውስጥ የተከተፉ ሻምፕሎች
ግብዓቶች
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 450 ግሬድ;
- ቢት - 20 ግ.
ለመሙላት
- ጠንካራ አይብ - 100 ግራም;
- 3 ሽንኩርት;
- mayonnaise - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ሻምፕ በጥንቃቄ ተጣርቶ በጥንቃቄ ተቆራርጦ በጥንቃቄ ቆንጥጦውን ቆንጥጦ ቆንጆዎቹን ቅርጽ አስቀምጠው. በተቻሇ መጠን ይህንን ማድረግ ያስፈሌጋሌ ምክንያቱም ምክንያቱም እንጉዳይ በሚፈሌጉበት ጊዜ ብዙ ውሃን እና ብዙ ጊዜ በመጠኑ ይቀንሳሌ.
በመቀጠሌ በእያንዲንደ ባርኔጣ ውስጥ ትንሽ ዘይት ሊይዙና ወዯ መሙያው ዝግጅት ይሂደ. ለዚያም ጥራጣሬው ጥብርት በትንሽ ክራንቻ ላይ ይሸጣል, ነጭ ሽንኩርት በመጭመቂያው ላይ ይጨምረው እና በቤት ውስጥ መያዣ ይሞላ. ሁሉም በጥንቃቄ ቅልቅል እና የተዘጋጁት ሻምበጣዎችን ማቅለጥ. አይብ ለ 20 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ እስኪቀላቀል ድረስ ምድጃውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይለውጡ. ያ ነው እንግዲህ, የበዓሉ ጠረጴዛው የመጀመሪያው ወጥቶ ዝግጁ ነው. ሞቅ ያለ አቀማመጥ ብቻ ሳይሆን በሚቀጥለው ቀን ደግሞ ከፈለኩ ብሩሽ ያጌጡ ናቸው.
በሙቀት ውስጥ በፍሬ እና በፍሬም
ግብዓቶች
- አዲስ ትኩሳት - 300 ግራም;
- ደረቅ ብስ - 150 ግሬብ;
- አምፖል
- mayonnaise.
ዝግጅት
እንጉዳዮች ታጥበው, አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊውን ቦታ ይይዙና እግሮቹን ከጀልባዎቹ ይለያሉ. ከዚያም ኮፍያዎችን ወደ ዘይት ቅላት ያድርጓቸው እና እግሮቹን ቆርጠው ከተቆረጠው ሽንኩርት ጋር ይቀላቀሉ. በመቀጠልም አትክልቶቻችንን ቡናማ እንዲሆን እንፈቅዳለን, ማቅለጫውን እናስቀምጠው እና በቆሎው ቅልቅል ውስጥ ይቀባብረዋል. ወደላይ በመቀጠል ስስቱን በዲክ ይለውጡና በሙቀቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልቅ ድረስ ምድጃውን ይስቡ.
በሙቀን ውስጥ በሙቀን ውስጥ ከኩሽ አይኖች ጋር
ግብዓቶች
- አዲስ ትኩሳት - 300 ግራም;
- ቅመሞች;
- አይብ - 50 ግ.
- የደረቁ የደረቅ ዕፅዋቶች - 2 ሳሊጉኖች.
ለጭረት:
- ዱቄ - 25 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 170 ሚሊሆል;
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 100 ግራም.
ዝግጅት
ሻምፕ በደንብ ይታጠባል, በአራት ክፈፎች ውስጥ ይዘጋበታል, ፓዶሳቫይዘር ያስቀምጣል እና በድስት ውስጥ ይጋገር. እንጉዳዮቹን ለ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ እንልካለን, እና በዚህ ጊዜ ላይ ለኩጣው ዝግጅት እንቀጥላለን. ይህን ለማድረግ, የተጠበሰ ቅቤ በሾርባ ከድብ ጋር ይቀላቀሉ, ዱቄት ውስጥ ይደባለቁ እና ቅልቅል ይሙሉ. የተቆረጡ እንጉዳዮችን ከምድጃ ውስጥ እናወጣለን, ከተፈቀደው ቀሚስ ጋር እሰፋለን, ከተቀማሚው ቀሚስ ጋር በመርከስ እንጠቀማለን, የደረቀን ዕፅዋት እና ለ 15 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር.