"እንጉዳይ" በእንጉሳዎች ጋር

ለሰላጣ በጣም ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. ግን አንዳንድ ጊዜ የተለየ, ቀላል እና በጣም ገር የሆነ ነገር ማዘጋጀት እፈልጋለሁ. በዚህ ጊዜ እንግዶች ለእንግዶች የሚያቀርቧቸውን ማራኪ እቃዎች ("ቸርች") ተብሎ ከሚጠራው እንጉዳይ ጣፋጭ እና ቀደምት የአትክልት ሰላጣ እንዲያርጡ እንመክራለን.

ሰላጣ የምግብ ቅልቅል ከ «እንጉዳይ» ጋር

ግብዓቶች

ዝግጅት

ሽንኩርት ትናንሽ አራት ሳንቲሞች ይጸድቃሉ. በመቀጠልም በአበባው ዘይት ውስጥ እንጨቱን, እንጉዳይቱን በመቁረጥ እንጉዳዮችን እና በአትክልቶቻችን ላይ እንለብሳለን. ሰላጣዎችን እንደ ሰላጣ እንሰጣት እና ድንቹን ከድል ሰብሎች ጋር በቡናዎቹ እንጠቀጣለን. በመቀጠልም ጣፋጭ ምግቦችን ለመሙላት እና ለስላሳ አረፋ ቀድመው እንዲሞሉ ቅመማ, ጨው, ፔንክ ጨምሩ. የተዘጋጁትን እቃዎች በአስቀላጥ ፋብሪ እና እና በጠረጴዛ ላይ እናገለግላለን! ስጋው እራሱ ስሙን አጽንቶታል!

ሰላጣ "ከእርሻ ጋር" እና ከእንከን ዱቄት ጋር

ግብዓቶች

ዝግጅት

የፔኪ ጎመን ገለባውን ከቆረጡ በኋላ ከሳላ ጎድጓዳ ሳህን ላይ ይንጠለጠላል. ከዚያም በጨርቆሮ ይሸፍኑት እና ወደሚቀጥለው ደረጃ ይቀጥሉ. ይህን ለማድረግ የዶሮ ስኳር ሾርባ ምግብ እስኪበስል, ቀዝቃዛ, በቃጫዎች ይከፋፈላል እና በጉጉት ላይ ይሠራል, ከኪምዎሳ ጋር በማባዛት. የተጣደቁ እንቁላሎች በሸክላዎቹ ላይ ይፍጩት እና ቀጣዩን ንብርብር ይለጥፉ. በመቀጠልም ከተጠረጡ የሽንኩርት ቀለሞች ጋር ሁሉንም ነገር እንሸፍናለን እና የተቀቀለና የተከተፉ እንጉዳዮችን ያስቀምጣል. ከላይ በዉጣዉ የተሰጣዉ ኩኪዉን በማንጠፍያዉ ያበቅሉ .

ሰላጣ "ከእርሻ ጋር" እና ከእንከሮዎች ጋር

ግብዓቶች

ዝግጅት

እንቁላሎቹ ፕሮቲኖችን ከዋናው ላይ ቀድመው ይሞላሉ, ይለዩዋቸው እና ይለያሉ. እንጉዳዮች በጨው ውኃ ውስጥ ዝግጁ ሆነው ይታጠባሉ, ይጠበቃሉ, ይቀልጣሉ. ከዚያም ቀዝቃዛ ወደታች ይለውጡና ወርቃማ ዘይት ከወይራ ዘይት ጋር ሽንኩርት ይዘረጉ. የተጠበሰ ድንች እና ሾርባዎች በትናንሽ ቁርጥራጮች የተሸፈኑ እና በየትኛውም ቅደም ተከተል የጨዋማውን ንብርብሮች ያሰራጩ, promazyvaya mayonnaise. ከላይ አንስቶ ቀለል ያለ የዶሮ ጫጩት ላይ እና በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን.