ምንም ልዩ ጣፋጭ ሰላጣ ሳያገኙ ማራኪ ወይም የቡና ጠረጴዛን መገመት በጣም አስቸጋሪ ነው. ከዚህም በላይ አንድ ጥሩ ስፔን በጠረጴዛ ላይ የዓሣ, የአትክልት እና የስጋ ቁርስ ሊኖረው ይገባል. ስለዚህ ቀለል ያለ ነገር ግን በጣም የመጀመሪያ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሰላጣ "ትዕግስትን" እንዲያዘጋጁ እንመክራለን, ግን በተለያየ ልዩነት.
ከሳምባኖስ ጋር "ትዕግስት" ያለ ሰላጣ
ግብዓቶች
- የታሸጉ ፋራሾች - 200 ግ.
- ድንች - 3 ሳ.
- 3 ዱቄት ዱቄት;
- ክሬም ቅባት - 100 ሚሊሆል;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- የሚኮማ ክሬም - ለመብሳት;
- ጨው, ጥቁር ገደል - ለመቅመስ.
ዝግጅት
ሽንኩርት ይጸድቃል, በግማሽ ክር ይጠቀለልና በትንሽ ዱቄት ከአትክልት ዘይት ጋር, ከታጠበ እና የተቆራረጡ እንጉዳዮችን ይጨርሳል. አትክልቶችን ለመመገብ ስንዘጋጅ, የተደባለቀ ስንኩላዎችን እንወስድና በክበቦቻችን እንቆርጣቸዋለን. ድንች በብብቱ ውስጥ በተቀነባሰ ውሀ ውስጥ ይንፍሳ ይደረጋል. በሳጥኑ ውስጥ ትንሽ ጥብስ ይዝጉ እና በትክክል ይዝጉ, የጎማ ጥሬ እና ቅልቅል ይምጡ. ሁሉም የተዘጋጁት እቃዎች በሳባ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅላሉ, በዝናብ ወቅትም ይቀባሉ እና ለጥቂት ሰዓታት ለመርሳት ይዋትታሉ.
ከሳሞን ጋር "ልከኝነት" ሰላጣ
እራትዎን እንግዳዎትን እንግዳ ነገር ለማስደንገዝ ከፈለጉ የሰልሞንን "ትህትና" ለሳሙራት የተዘጋጀው የምግብ አሰራር ለእርስዎ ነው.
ግብዓቶች
- 600 የአሜሪካ ዶላር - 600 ሚ.ግ.
- እንቁላል - 6 ጥራዞች;
- አይብ - 300 ግ.
- ግሬፕራይዝ - 2 ጥራዞች;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- የወይራ ዘይት;
- ጨው - ለመብላት;
- የሰሊጦስ ቅጠል.
ዝግጅት
በቀዝቃዛ ሰላጣ ቅጠሎች የታችኛው ክፍል ላይ የምናሰራጭ አነስተኛ ክሬምኪን እንወስዳለን. የሳልሞኖች ትናንሽ ኮከቦች ወደ ትናን ክበቦች የተቆራረጡ, ከላይ ወደሌላው የተሰራውን አንጸባራቂ ሽፋን. በመቀጠልም የቃርሚያዎቹን ቃርሚያዎች ከኩመትና ፊልሞች እናጸዳቸዋለን, በቡድን ይቀጠቅጡና በሰልሞኖች ላይ ያስቀምጣሉ. እንጆቹን በደንብ ይንፉ, ንጹህ, ቀዝቃዛ እና በትንሽ ማጋገሪያ ላይ ይንጠቁ, ከዚያም ሁሉንም ነገር በተመጣጠነ አይብ ይሸፍኑ እና ሙሉውን ቅደም ተከተል ይድገሙት. ከተፈቀዱ የወይራ ዘይቶች, ቲማቲሞች ጋር ቀለማትን ለመምሰል ለስላሳ እንቁላል እናዝናለን. ሳልመንን ከወይራ ዘይት ጋር ቀላቅሉ "ሰላምን" ሙላ. ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም, "ኦሊቭ" ን ከሱማሞን ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ.
በአናያን / "እንከንየለሽ" ሰላጣ
ግብዓቶች
- የጥርስ መያዣ - 200 ግ.
- የታዘበ አኖል - 200 ግ.
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 200 ግ.
- ፒኪ ጎመን - 100 ግራም;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- የዱቄት ፍራፍሬ - ከተፈለገ;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ጥሬ እና ጭማቂ የስጦታ ሰላጣ በቅራዝ እናዘጋጅ እንደሚከተለው ነው. የዓሳውን እንጨቶች ውሰድ, ትንሽ ቀዝቃዛ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጧል. በመቀጠልም የፔኪንግ ጎመንን የምናጥብቀው, ማድረቅ እና በሳሙናው መቆራረጥ ነው. ከናኒዎች ጋር በመሆን ሁሉንም ጭማቂ አጥፉትና ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. ኦቾሎኒን በትላልቅ ብረት ላይ ይሸፍነዋል. ነጭ ሽንኩርት ይጸድቃል እና በጋዜጣው ውስጥ ይፍታ. በደንብ ይለጥፉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በሳባ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅላሉ እና የተቀላቀሉ ናቸው. ሳምሚም, ፔሩ በ mayonnaise ጋር ለመሞቅ እና ለመሙላት. ከፍ ያለ ሩዝ ላይ ይንፉና ሰላጣውን ወደ ጠረጴዛ ያገልግሉ!
ሰላጣ "በእውነተኛነት" ከእንጀራ እና እንጉዳዮች - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
ግብዓቶች
- ሻምፕል - 300 ግ.
- ወተት - 200 ግ.
- አዲስ ዱባ - 2 ሳ.
- የተለያየ ዓይነት ያላቸው ጥራጥሬዎች - 100 ግራም;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሙላት.
ዝግጅት
«ትዕግስ» እንዴት ሰላጣ ነው? ትኩስ ጭማቂዎችን እንወስዳለን, አፈር, ደረቅ እና ቀጠን ያለ ስጋዎች እንቆራለን. ወደ ብስክሌት ጋራ እናድርሳቸዋለን እና ወርቃማ ቡኒ ቀለም ወደ ዝቅተኛ ሙቀት እንለካቸዋለን. እንጉዳዮችን በማዘጋጀት ትንሽ ቂጣ ወስደዋል. ትንሽ ቆሻሻና ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሳል. የኩስ ዳቦዎች በጣም ትላልቅ ስጋጃዎች ላይ ተጭነው በሳላ ጎድጓዳ ውስጥ ያሉትን ነገሮች ሁሉ ያዋህዱ. የወይራ ዝንፍርት, ከግሪን, ኦሊቭያን ጋር ማጌጥ እና ማገልገል.
ለስላሳ ስለ ሌላኛው ቀን በጻፍኩት << ዶሮይድ >> << የተራገመ >> ሰላጣ በጣም የተወደደ ነው, ስለዚህ ስለሱ ማወቅ አይጠበቅብዎትም.