ስጋ እና ድንች በጣም ቀጭኑ የተሰራ ምግብ ናቸው. እና ምንም እንኳን የምግብ ጥናት ባለሙያዎች አብረው እንዲመገቡ ባይካፈሉም, አንዳንድ ጊዜ ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ማሳደስ ይፈልጋሉ. ከዚህም በላይ በጣም ጣፋጭና አርኪ ነው.
ሁለቱም ስጋዎችና ተቅማጥዎች በዚህ ምግብ ላይ በተመሳሳይ ጊዜ የተደባለቀ ወይም የተጋገሩ እንደመሆናቸው መጠን, ሙሉውን እራት ለማዘጋጀት ጊዜ ትንሽ ነው. በመጠኑ ብዛት የሚገመተው ዋናው ነገር. በቂ ካልሆነ ግን እቃው ደረቅ ይሆናል, እናም ከመጠን በላይ ፈሳሽ, እንደ ሾርባ ተመሳሳይ ነው.
ከዱቄት ጋር የዱቤ ኳስ ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ሞክር.
በ multivark ውስጥ ከድንች ድንች ጋር ስጋዎች
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- የአሳማ ሥጋ እና ስጋ - 700 ግ.
- ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
- 1 ካሮት;
- የአትክልት ዘይት;
- የቲማቲም ፓት - 50 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ጨው, ፔጃ;
- በጥሩ የተከተፈ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች.
ዝግጅት
ድንቹን አውጥተን እናጸዳቸዋለን, በጥንቃቄ እንጥልና እና በትልቅ እንጨቶች እንቆራርጣቸዋለን. አንድ ሽንኩርት እና እንቁላል ከአሳማው ጋር ወደ አሳማ ስጋ ያሸበሸበ ስጋን, በመቀላቀል, በጨው እና በርበሬ እንጨምራለን. ከስጋ ወፎች የእንስሳት ኳስ እንመጫለን . በአትክልት ዘይት ውስጥ ሰብሉት እና በድንች ጥራጥሬዎች ላይ የበርካታ ባርኔጣዎች ዕቃዎች መጨመር. የስጋ የእንስሳት እና ድንችን በተለያየ ንብርብር ላይ ማድረግ ይችላሉ.
የተክሎች ሽንኩርት እና የተጠበቁ ካሮቶች በሀውድ ዘይት ይቅቡት, ትንሽ በትንንሽ ውሃ ተጨምረው የቲማቲን ፓቼ ይጨምሩ. 10 ደቂቃዎች እናጠፋዋለን. ቲማቲም የጨው ነዳጅ ፈሳሽ እና ወደ ስ meat ቦል እና ድንቹ ውስጥ ይስራል.
Multivarku በ "ማቃጠል" መልክ ውስጥ ተካትቶ እና ለስላሳ ድንች እስኪበስል ድረስ ይዘጋጃል. ጥጥሩ ትንሽ ከሆነ, የቧንቧ ውሃ ይጨምሩ እና ማቆየት ይቀጥሉ.
ከእሳት ጋር የተጋገሩት ድንች ከመጠጥ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- ዶሮ ዋንጫ - 800 ግ.
- ድብ - 150 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ወተት - ግማሽ ጽዋ
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- አይብ - 100 ግራም;
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- ጨው, ፔፐር, ቅመማ ቅመም;
- የዛፍ ዘይቶች;
- የወይራ ዘይት.
ዝግጅት
በሶስት ውሀዎች ውስጥ የድንች ዘርን እናጸዳለን. ወደ ግማሽ እንቀራለን. በትንሽ ሳህ ውስጥ ጨው, ፔሩ, የወይራ ዘይትና የተከተፈ ዘይትና ቅልቅል ቅልቅል. ከውኃ ማብሰያ ዱቄት ጋር የተጣበቁትን የድንች ጥራጥሬዎች ቅባት ያድርጉ.
የቡሽ ስጋ ከአሳ ማሸት ጋር በስጋ ማጠጫ ማሽን በኩል ይልፋሉ. ዳቦውን ወተት ውስጥ እናስወጣዋለን. ወደ ሻይ እሾህ የተጨመረው ዳቦ,
በድብ ጥብስ ስጋ ላይ ከዶሮ የተሸፈ ስጋን የእንስሳት ኳስ እናልፋለን. ከሥነ-ምግብ ኳስ መካከል በግማሽ ጣዕም ውስጥ የተደባለቀውን የድንች ጥርስ እናስቀምጣለን. ከላይ አንስቶ, ድንቹ ተዘጋጅቶ እስኪያልቅ ድረስ በሙቀሊሚት ነዳጅ ዘይትና ምድጃ ውስጥ ይንፉ. ድንቹ ቀድሞው ጊዜ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ወተት, አሮጊት ክሬትና ሶስት እንቁላል ይጨምሩ. ከ 10 ሰከንድ በላይ በማስረከቢያ ጥራፍ ዱቄት ይቅቡት. በጠረጴዛው ላይ ትኩስ ምግብ እናገለግላለን.