የተጣሩ ድንች ብዙ ቀለል ያለና በጣም ጣፋጭ ምግብ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ በዶሮ ወይም በስጋ, እና በ እንጉዳይ ወይም በአትክልቶች ማዘጋጀት ይቻላል. ድንቹን ለማጥፋት ምን ያህል ጣፋጭ ነው, ከዚህ ጽሑፍ ይማሩ.
ድንቹን ከዶሮ ጋር እንዴት ማውጣት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ድንች - 1.2 ኪ.ግ;
- የዶሮ እግር - 485 ግ.
- ሽንኩርት - 175 ግ.
- ካሮት - 175 ግ.
- ፔጃ;
- mayonnaise - 45 ግ.
- የዶሮ እርሻ ;
- ግሪን;
- ዘይት - 25 ግ.
- ጨው.
ዝግጅት
የተዘጋጁ ድንች ተቆፍረዋል. የታጠበ ጭን ወደ 2 ወይም 3 እጅ ይቀጠቅራል. ሜንኖክ ሽንኩርን ትረካለች. ካሮት በሸክላ ማሽኑ ውስጥ እናልፋለን. ከቀይ የበዛበት ከቀይ የበቀሉ ቀጭን ቀስት ጋር. ከላይ ጀምሮ ሙሉውን እግር, ጨው እና ወቅትን በወቅቱ እንለብሳለን. በዶሮ እና በጨው ላይ ትንሽ ድንች አድርሰናል. ከዚያም ለስላሳውን ቅቤና ቅቤን ይሙሉት. ከወደቃ በኋላ እሳቱ ይቀንሳል እና ድንቹ እስከሚዘጋጅ ድረስ በመጋረጃው ውስጥ ይጣላሉ. ከማቅረብዎ በፊት የተሸጎጡትን ፍራፍሬዎች ይፍጩ.
በእንቁላል አማካኝነት ድንችን እንዴት ማውጣት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የበሬ ወይም የዶሮ ስጋ - 1 ትናንሽ ድስት;
- ካሮት - 90 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ድንች - 1 ኪሎ ግራም;
- የበሰለ ቲማቲ - 1 ፒ.
- ኩንታል - 230 ግ.
- ጨው;
- የቲማቲም ፓት - 25 ግ.
- ፔጃ;
- ግሪን.
ዝግጅት
ሽንኩርት በትንሹ የተሸፈነ ሲሆን ነጭ ሽንኩርትም ተቆልሏል. ካሮት በትናንሽ ክበቦች ይቀየራል. የቲማቲም ኩብሶችን እንቆርጣለን. በጣሪያው ውስጥ አንድ ወጥ ውስጥ አስቀምጡት, የተጣመመ ነጭ ቀለም ያለው ነጭ ቀለም ይወገዳል. ሹካ በያዘ.
ድንቹን አፎካሾቹን እምብርት አድርገን በካዛኖክ ውስጥ አስቀምጣቸው, ከዚያም ውሃውን ወደ ድንች እጽዋት ይለቀዋል. እኛ እሳት እንጨምራለን, እና ከተፈላቀሉ እሳቱን እንቀንስበታለን. አንዳንዴም በተንጣለለ ተሰበሰበ. የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ, በደንብ ያርቁ, እና ከተፈላቀሉ በኋላ ወጥውን ይጨምሩ. ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንቆማለን. አሁን የተጨፈኑ ዕፅዋት, ነጭ ሽንኩርት, ቅቤን እና በድጋሚ አስደስቱ. ምግብ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲጠጣ እናደርጋለን, ከዚያም ለጠረጴዛ እናገለግላለን.
በስጋ እና በስጋ አማካኝነት ድንችን እንዴት ማስወጣት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ድንች - 470 ግራም;
- ስጋ ሥጋ - 375 ግ.
- 485 ግ.
- ሽንኩርት - 95 ግ.
- ጨው;
- ፔጃ;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሽንኩርትን እናጽዳለን እንዲሁም እንከንሳለን. በጋጣኑ ውስጥ ዘይቱን በማሞቅ ልባሞቹን ዘለን እንጨፍራለን. ስጋውን ወደ ቁርጥራጭ ቁርጥራጮች እናስቀምጣለን. እስኪ ቀይ እስኪጠጋ ድረስ ትንሽ ውሃ, ጨው, ፔጃ አፍስቡ. ሌሎች ቅመማ ቅመሞችን መጨመርም ይችላሉ. ሽፋኑን ከገለባው ጋር ይዝጉ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይጨምሩ. እስከዚያ ድረስ በአትክልቶች ውስጥ እንሰራለን - ካሮኖች በማፅዳትና በመደፍጠጥ ላይ ናቸው. የሺንኩ ጎመን, ቆርጠው ጣውላ ወደ ክበቦች ይቀየራል. ውሃው ሲሞቅ ካሮኖችን ወደ ካዛን እንገባለን. ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ቅጠላቸውን ከተጨመሩ በኋላ ድንቹን ያክሉት. በተጨማሪም ጎመን እና ፒዲሳላይዘር የመሳሰሉትን እንጠቀማለን. ምግብ በማብሰል አንዳንድ ጊዜ ለ 40 ደቂቃዎች ያነሳሳ.
ድንቹን ከእሽላ ጋር እንዴት ማውጣት እንደሚቻል?
ግብዓቶች
- ድንች - 2 ኪ.ግ;
- ትኩስ ፍራፍሬዎች - 375 ግ.
- ሽንኩርት - 190 ግ.
- 3 ሽንኩርት;
- የአትክልት ዘይት;
- ካሮት - 190 ግ.
- ጨው;
- ፔጃ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የእኔን የድንች ዱቄዎች እናጠጣና በትናንሽ አሞሌዎች እንቆርጣቸዋለን. ቀዝቃዛዎቹ ድንች ሙሉበሙሉ የተሸፈኑ እና ምድጃው ላይ እንዲለቁ በኩሱ ውስጥ ያስቀምጡት. እንጉዳዮችን ታጥረዋል. ካሮት በሸክላ ማሽኑ ውስጥ እናልፋለን. ሜንኖክ ሽንኩርን ትረካለች. ዘይት በማቀጣጠል ዘይትህን ሙቀቱ, ካሮት ውስጥ ቀይ ሽንኩርትን በመተው, እንጉዳዮቹን ጨምር እና ፈሳሹ እስኪጨርስ ድረስ ይለብሱ.
ከላይ የተጠቀሱትን የምግብ አዘገጃጀቶች (ንጥረ-ምግቦችን) በአትክልት ውስጥ እንዴት ማስገባት እንዳለብዎት ፍላጎት ካሳዩ, በተጠበቁ ድንች ውስጥ የበሰለ አትክልቶችን በማከል ትንሽ ይቀይሩት.
ሁሉም ሰው ጥሩ የምግብ ፍላጎት አለው!