ቀይ ሩዝ ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ዘር ዓይነቶች አንዱ ነው. የሰው ልጅ ለረጅም ጊዜ ይታወቃል, በአጠቃላይ ይህ እጅግ ጥንታዊ ባህሎች አንዱ ነው. ለምሳሌ ያህል, በጥንታዊ የቻይናውያን ጠቢባኖች ውስጥ እንኳን, ቀይ የሩዝ, እነዚህ ጥቅማጥቅሞች እና ጉድለቶች በተወያዩበት ጊዜ ብቻ የንጉሠ ነገሥታዊ ተክል ተደርገው ይቆጠሩ ነበር. ይህ ሀሳብ ይህን ፎርም ለመቀበል በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ነው. በዚህ ረገድ ጥንታዊ ቻይና ነዋሪዎች ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆኑ ተገንዝበው ነበር. ይህ ውስጡ በጥንታዊው የዝሙት አዳሪዎች ዝርዝር ውስጥ በመገባቱ የመንፈስ ጥንካሬን ማንሳት, አስፈላጊውን የሰውነት ኃይል ለማጠናከር, ከክፉው ሁሉ ለማጽዳት, ለማጽዳት ነው. እንደነዚህ ዓይነቶቹ ባህሪያት ከጊዜ በኋላ ወደ ምርጥ ለኬሚካዊ መዋቅር እና ለምርቱ ምርጥ እሴት ትኩረት የሚሰጡ ሳይንቲስቶች ባደረጉት ምርምር ተጠናከረ.
ቀይ ሩዝ ጥቅም እና ጉዳት
በመጀመሪያ ይህ ተክል ሙሉ በሙሉ ጉዳት የለውም ማለት ነው. እንደ ሌሎቹ ዝርያዎች ሁሉ, ይህ በስዕሉ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ስለሚችል እነሱን ማባከን የተሻለ ነው. የቀይ ቀይ ሩዝ ባህሪያት በሰውነታችን ውስጥ የመንጻት ሂደት በጣም ጠንካራ እንደሚሆን ወደ መረጋገጡ ሊያመራ ይችላል. በዚህም ምክንያት የኩላሊት አሠራር እጅግ በጣም ንቁ ይሆናል, በተለይም ስጋውን ከነዚህ ጥራጥሬዎች ጋር በማዋሃድ እና አንዳንድ የአትክልት ዘይቶች እንዲጠቀሙ ከተመሳሳይ ተመሳሳይነት ጋር ለማነፃፀር. ይሁን እንጂ የደም ስኳር ደረጃን ወደ ታች የሚያረጋጋው በአይነምድር ምክንያት የጂሊኬሚክ ቀይ የሩዝ ምጣኔው ነጭ ከሚሆነው ነጭ ያነሰ ነው. ነገር ግን የሰውነትዎ የግሉኮስን መጠን ከፍ ለማድረግ አስፈላጊ ከሆነ ከዚያ ምናሌውን ለመለወጥ ጠቃሚ ነው.
ለእዚህ እህል ጠቃሚ ምንድነው?
በውይይታው ላይ ያለው ምርት በአንድ ምክንያት ዋጋ እንደተሰጠው መታወቅ አለበት. ከፍተኛ የ A ጣሪ መጠን ያለው ሲሆን ይህም በጀርባው ላይ ጠቃሚ ተጽ E ኖ ያሳድራል. በተጨማሪም ቀይ የሩዝ ጥቅሙ የተመሰረተው በ 8 አሚኖ አሲዶች ውስጥ ሲሆን ይህም ለትራፊክ ሥራ እና ለትክክለኛ ስራዎች አስፈላጊ ናቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ በጣም ጥቂቶቹ ናቸው. ይሁን እንጂ ስለ አንድ የተበላሸ አማራጮች ብንነጋገር ግን ቀይ የሩዝ የካሎሪ ይዘት በጣም ጥሩ አይደለም. 100 ግራም የምርት ምርት 200 ሊትር ገደማ ነው. በእርግጥ ይህ አማካይ ነው. ምግብ መመገብ የለበትም, ነገር ግን ግምት ውስጥ የሚገባውን ቁጥር አደጋ ላይ አይጥልም.
ከፍተኛ መጠን ያለው ብረት በደም ማነስ ችግር ለሚሠቃዩ ሰዎች ይህን ምግብ በጣም ጠቃሚ ምግብን ያመጣል. እዚያም ካልሲየም የለም ስለዚህ ህንድ ውስጥ ለህፃናት ቁርስ ለመብላት በንቃት ይጠቀምበታል. ምን አይነት ቀይ የሩዝ ምን እንደሆነ ማወቅ ከፈለጉ ለምሳሌ እርጉዝ ሴቶች, በአዮዲን, ፖታስየም እና ሶዲየም ውስጥ መኖሩን ትኩረት ይስጡ. ይሁን እንጂ ልብ ይበሉ, በአዮዲን ምክንያት ብቻ ሴቶች በአለባበስ መሾም አያስፈልጋቸውም. የዚህ ንጥረ ነገር መጠን ለህፃኑ አደገኛ ሊሆን ይችላል. በተለይ ጽኑ
በቀዝቃዛው ሾጣው ምክንያት ቀይ ሩዝ ብዙ የአውሮፓ ገበያዎችን አሸንፏል. ለመቃም በጣም ደስ የሚል ነው. የእህል ዓይነቶቹ የተለያየ ቀለም ያላቸው እና ያልተለመዱ ምግቦችን የሚያቀርቡ የቂጣ ዳቦን ይሰጣሉ. ተራውን ነጭ ምግበት ደካማ ከሆነ ወደ ቀይ ለመለወጥ መሞከር ይችላሉ.
ዋጋው በጣም ውድ ነው, ጥቅሞቹ ግን የተትረፈረፈ እቃዎች በፍጥነት ይመለሳሉ. በጀርባው ጡንቻ ላይ ባለው ተጽእኖ ምክንያት, ጥራጥሬዎች በተገቢው የአኗኗር ዘይቤ እየመሩ እና በጣም ትንሽ አንቀሳቃሽ በሆኑ ሰዎች መብላት ያስፈልጋል. እና የ gluten አለመኖር ምርቱ አለርጂ የሚያስከትል ፕሮቲን እንደማይኖር ማለት ነው.