ብስኩት በኬክ የተመሰለ ፍጹም መሠረት ነው. እና የበለጠ አየር እና የላቀ እንዲሆን, በሚፈላ ውሃ አማካኝነት ብስኩት እንዲሰጡት እንመክራለን. ምግብን ለማብሰል በጣም የተሻሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከታች ይጠብቃሉ.
ቫኒላ ቢስክሬድ በቆፍ ውሃ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 55 ሚሜ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- - 55 ml ስጋ;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግራም;
- ቫንሊን.
ዝግጅት
እንቁላልን እንሰብዝለታለን, መሽተት ጀምር እና ቀስ ብሎ ቀዝቃዛ ዘይት. ቢያንስ 2 እጥፍ ለመጨመር እንፈልጋለን. ይህ 10 ደቂቃ ያህል ሊፈጅ ይችላል. ከላመ ዱቄት ጋር የተጋገረ ዱቄትን በንፁህ ዱቄት በማጣመር (በተፈለገው መጠን ተፈላጊው የአየር ጉልበት እንዲፈተሽ ያደርጋል), በጥንቃቄ የእንቁላል ቅልቅል ቅልቅል እና የሚፈላ ውሃን. ከዚያም የአትክልት ዘይትን, ቫኒሊን እና አክቲቪንግ ይጨምሩ. ቂጣውን በዘይት ያፈስሱትና ወደ ምድጃዎች ይላኩት. በ 180 ዲግሪ ላይ ብስኩት ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር አለበት. ብስኩት ከእንጨት ዱላ ጋር በመግደል ዝግጁነት እናረጋግጣለን. ኩኪው ሙሉ በሙሉ ደረቅ ከሆነ ኬክ ዝግጁ ነው.
ቫኒላ-ሊሚን ብስላሳ በፈላ ውሃ ላይ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 300 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር ቫኒላ - 10 ግ.
- 100 ሚሊ ሊትር ውሃ - 100 ሚሊ;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ዱቄቱን እናረጋጋለን, ስጋውን እና የመጋገሪያ ዱቄት እንጨፍናለን. በሚያስከትለው ድብልቅ ውስጥ የእንቁላል አስቂኝ ይጫኑ. በአትክልት ዘይት ውስጥ ያፈስቡ, የቫንሊን ስኳርን ይዝጉት እና በጥሩ ይደባለቃሉ. ፕሮቲኖችን ከስኳር እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ጥቁር በሆነ ጥቁር እንጨፍራለን. ስሇውጣ ውስጥ እንጨምራሇን እና ቀስ ብሎ ቀሊጠነው. እና, በመጨረሻ, የሚፍጥ ውሃ አፍቅሩ. በመጨረሻ ጊዜ ቆርጠህ ቂጣውን ወደላላው ቅርጽ አስተላልፍ. በ 180 ዲግሪ ላይ ብስኩት በ 45 ደቂቃዎች ውስጥ ይዘጋጃል.
በቾኮሌት-ቫኒላ የተሰራ ብስኩት በበርካታ ቫውቸር የተሞላ ፈሳሽ ውሃ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 2 ኩባያ;
- ስኳር - 2 ኩባያዎች;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
- ኮኮዋ - 6 tbsp. ስስሊቶች;
- ቫንሊን - 1 ሳንቲም;
- የምግብ ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- ወተት - 100 ሚሊሆል;
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 65 ሚ.ሜ;
- ውሃን - 1/2 ስኒ.
ዝግጅት
እንቁራሪቶች ለስላሳነት በትንሹ በትንሹ ለ 7 ደቂቃዎች በስኳር ይሸከማሉ. ከደረቅ ንጥረ ነገሮች ጋር ተያያዥነት ያላቸውን - ከኮካዋ, ከድፋይ ዱቄት, ከሰስ እና ቫንሊን ጋር አብሮ ማገናኘት. በወተት, በአትክልት ዘይት, በማንቀሳቀስ እናስነሳለን. ከዚያም ቀስ ብሎ የእንቁላል ቅልቅል ወደ ደረቅ ድብል በማከል እና በቀስታ ይለውጡት. በመጨረሻም የፈላ ውሃ እና
የቪኒላ ብስኩት ክሬም ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው. በስኳር እና በአሸሸ ስኳር ማቅለጫ ወተት ማቅለጫ ማዘጋጀት እና ለስለስ ወተት መጠጥ ማከል እና ይህን ክሬም መሸፈን ይችላሉ. እንዲሁም በጣም ጣፋጭ ነው. ጥሩ ሻይ ይኑርዎት!