ለፈተናው ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶች አሉ, አንድ ጊዜ ቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጮች ለመሥራት ድፍረት ካሳዩ, ተስማሚውን መሰረት የያዘ ምግብ በመምረጥ ሰዓታት ጊዜ ሊቆዩ ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ጣፋጭ ምግብ አዘገጃጀት ለመሰብሰብ እንዲሁም የእያንዳንዱን ዘዴዎች ቴክኖሎጂ በዝርዝር እንገልጻለን.
በፍሳሽ ውስጥ ለፒፓስ ፈጣን አይብ
በእንደዚህ አይነት እርሾ ላይ ግማሽ ሰአት ይወስዳሉ, እናም በምርጫው ላይ ለቀጣዮቹ ጥቂት ቀናቶች የበሰለዎትን ትኩስና ብስለት የሚጨምር ሙሉ ለሙሉ ምቾት ይሰጡዎታል.
ግብዓቶች
- ውሃ 115 ሚ.
- እርሾ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 475 ግ.
- የወይራ ዘይት - 15 ሚሜ.
ዝግጅት
ቂጣውን ማዘጋጀት እና መቆንጠጥ ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል, ሞቃት ውሃን ጣፋጭ ያደርገዋል, እርሾው ላይ ይደፍኑ, ዱቄቱን ይጨምሩ, ከወይኒው ውስጥ ወዘተ, ከዚያም የወይራ ዘይትን ከማስተላለፉ በፊት. መከለያው አንድ ላይ ከተጣበቀ በኋላ ለ 20 ደቂቃዎች ይተውት, ከዚያም ወደ ክፍሎቹ ይካፈሉ እና በ 200 ዲግሪ 18 ደቂቃዎች ማድመቅ እና ማበላቸው ይቀጥሉ.
በሙቀቱ ውስጥ በመጋገሪያ ውስጥ ለፒቲስ ማንኪያ
ከእርሾው ጋር ለመመገብ ስትወስን ጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመድሃው ውስጥ ሊጋገም በሚችል ምድጃ ላይ ለሚጣጣለ ጣፋጭ ዱቄት መጠቀም ትችላለህ. እንዲህ ዓይነቱ ላስቲክ ከአጤን አንፃር የበለጠ ፈጣን ሆኖ ተዘጋጅቷል, ነገር ግን ጥቃቅን እና ጥልቀት ያለው ሆኖ ሲገኝ, በፍጥነት በፍጥነት ያድጋል እና ስለሆነም, በአንድ ጊዜ ጥቂት ፒቲዎችን በትንሽ ኩብ ማብሰል ይሻላል.
ግብዓቶች
- መጋገር ዱቄት - 2 1/2 ስ.ም.
- yoghurt - 235 ml;
- የወይራ ዘይት - 115 ሚ.
- ዱቄት - 375 ግ.
ዝግጅት
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ እርሾ ሳይጨምር ተዘጋጅቷል, እናም ሁሉም የማንሳት አቅሙ የሚገነባው ከዮጎት አሲድ ጋር በማያያዝ ነው, ቅመማ ቅመሞች እርስ በርስ የሚደባለቁበት ቅደም ተከተል አስፈላጊ አይደለም. በጥራጥሬ ውስጥ ዱቄት እና ዱቄት ውስጥ ይቅጠሩ, በንጋቱ ላይ ቅቤ ውስጥ ይዝጉ እና ለስላሳ የጨው ጨው ይጨምሩ (እምቅ ማብሰያዎችን ለማዘጋጀት ካሰቡ). የክብደት ማቀዝቀዣዎች ዘና እንዲሉ እና ለስላሳውን ለማጣራት ለስላሳውን ስኒ እና ለስላሳ አስቀምጥ. Com እኩል እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት, በእጆቹ መካከል እጃቸውን ያፋሉ, መሃሉ ላይ መሙላት እና ጥርስ እርስ በእርሳቸው ይቀላቀላሉ. ከ 20-25 ደቂቃዎች በቅድሚያ በ 190 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ የተሰራ ኬኮች.
ምድጃ ውስጥ ለፓለፊቶች የሚሆን የቡሽ ጥብስ
እንደ አብዛኛው የወተት ምርቶች ሁሉ የወንድ ለስላሳው ጥርስ አነስተኛውን እርጥበት እና ክብደት ያለው እንዲሆን ያደርገዋል, ይህ የዱሽ መቆሪያ ምንም የተለየ አይደለም, ስለሆነም በተፈቀዱ ምግቦች የሚወዱ ሰዎች ይደነቃሉ.
ግብዓቶች
- ዱቄት - 530 ግ.
- የጎጆ ቤት - 245 ግ.
- ውሃ - 290 ml;
- የተጋገረ እርሾ - 20 ግ.
- የወይራ ዘይት - 95 ሚሜ.
ዝግጅት
ውሀውን ግማሽ ጣፋጭ ጣዕሙ, እና እርሾን በሎቱ ውስጥ ይጨምሩ. መፍትሄውን በሙቀት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይተውት, ከዚያም የቀረውን ውሃ እና ዘይት ይጨምሩ. ፈሳሹን ወደ ዱቄት ያፈስሱ እና ዱቄቱን ይቀልጡት. በማሸጋሸግ ሂደት ውስጥ ፍራፍሬ የጎማ ጥብን ማከል ይጀምሩ. አንዴ ሁሉም የጎጆው አይብ በመከርያ ውስጥ ካለ በኋላ ይክሉት እና ለአንድ ሰዓት ያህል ሙቀቱ ውስጥ ይተውት. ቂጣውን በእኩል መጠን ይከፋፍሏቸው እና አሻንጉሊቶችን ማምረት እና ማምለጥ ይጀምሩ.
ምድጃ ውስጥ በፓልፊክ ላይ ቅመማ ቅመሞች ማዘጋጀት
ግብዓቶች
- ዱቄት - 490 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 7 ግ.
- ቅጠላ ቅጠሚያ - 190 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ውሃ 95 ml.
ዝግጅት
ቀላል በሆነ ጨው እና እንቁላሎች እርሾው እርጥበታማ በሆነ ውኃ ውስጥ ይቅቀረና ከእንቁላል ጋር ዱቄት ላይ ዱቄት ይጨምሩ. በመቀጠልም አሲድ ማቅ ዱቄት ይጨምሩ, ዱካውን እና ለአንድ ሰአት አንድ ወጥ ለመውጣት ቂጣውን ይተው. ቂጣውን በንጥሎች ይከፋፍሉ እና ወደ ምስጦቹ ይቀጥሉ. በቅድሚያ በተዘጋጀ 180 ዲግሪ ምድጃ ላይ ለስለስ ያለ ብስባሽ የተዘጋጁ ምግቦችን ይስሩ.