ዛሬ ከ እንጉዳዮች እንጉዳይ ክሬን ሾፖስን እንዴት እንደሚሰራው እናነግርዎታለን. ጣቢያው ጣፋጭነቱን የሚያንፀባርቅ ሲሆን እንግዶችዎ ተጨማሪ ምግብ እንዲሰጣቸው ይጠይቃሉ.
ከጃፓን ሻጋታ ለጃርትስ ክሬም ሾርባ ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- የዶሮ ገንፎ - 600 ሚሊሆል;
- የሾሊድ ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ቢት - 40 ግ.
- ቅመሞች;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ክሬም 20% - 200 ሚ.ሜ;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 500 ግ.
ዝግጅት
ሻምፕና ቀይ ሽንኩርት በጥራት የተሸፈኑና በጥሩ የተሸፈኑ ናቸው. ከዚያም በአትክልቱ ዘይት ላይ እስኪጫኑ ድረስ አረንጓዴውን ጨው ይለቀቃሉ. ወደ ተጣራ ማቅለጫ እንሸምጋለን, በእንፋሳ ብርጭቆ ውስጥ እንፈስስል እና ሁሉንም ነገር በደመናት ውስጥ እንጨፍቃለን. በትንሽ ኩባያ ትንሽ ቅቤ ይቀለድቁትና ዱቄቱን ትንሽ ቡና ይለውጡ. ከዚያ በኋላ የተቆረጡትን እንጉዳዮችን እናስነሳለን, የተቀረው የዶሮ ስኳር እና ቀቅለዉን ይለማሙልን. ሌላ 5 ደቂቃዎች አፍስሰናል, በቀዝቃዛ ክሬም ውስጥ እናስቀምጠው, ቅመማ ቅመሞች እናስገባ እና በጃገጭጭ አሻንጉሊቶች እና እንጉዳይ ላይ አንድ የእንጉዳይ ሾርባ ማምረት እናስቀምጣለን.
እንጉዳይድ ክሬም ከጃፓን እና አይብ ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 6 ፓኮች.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ትኩስ ህዋስ - 400 ግ.
- የተስተካከለ ጥብስ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
ድንች ይጸዳሉ, በሳር ተቆርጠውና ብዙ ውሃ ይፈጁባቸዋል. እስኪመርጡ ድረስ ዝግጁ ያድርጉ, ፓዲሳቫቫያ ለመቅመስ. በቤት ድሪው ውስጥ ትንሽ ትንሽ ቅቤን ይለውጡና የተሸፈኑ ተሸርጦዎችን ወደ ብስለት ይለውጡ. ተመሳሳዩን የተቆራጠጡ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ሽፋኑን ይሸፍኑ. ከመሳሪዎቹ ውስጥ የተዘጋጁትን ድንች እናስወግዳለን, ብረትን ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ እንለካዋለን, እና እዚያም ጥብስ እንቀላቅላለን. የፍራፍሬ መመገብ እና የአበባ ዱቄት ከጃገሮች ወደ ጠረጴዛው ላይ በማንጠፍ ማሽኖች እንጨምራለን.
በዩኒቨርሲቲ ውስጥ ከጃፓን ስጋጃዎች የዱቄት ክሬም
ግብዓቶች
- አዲስ ትኩሳት - 300 ግራም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ድንች - 300 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 500 ሚሊ;
- ቅመሞች;
- ክሬም - 100 ሚሊ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, እንጉዳዮቹን እንሰራለን, በጥንቃቄ ይጠርጉ እና በጡጦዎች ውስጥ ይጠርሷቸዋል. የተቀሩት ፍራፍሬዎች በጥቃቅን ኪዩዎች ውስጥ ይጸድቃሉ እና በትንሹ ይሻገራሉ. ከዛም ሁሉም ቅመሞችን, ቅመሞችን እና ቅመሞችን, ከበርካታ ድብልቅ የተከተሉትን, በውሀ ውስጥ ይቅዱት እና ቅልቅል. የመሳሪያውን ሽፋን ይዝጉ, "ምናሌ" ውስጥ ያለውን ፕሮግራም "Varka" በመምረጥ ጊዜውን ለ 25 ደቂቃዎች ያዋቅሩት. የተመጣጠነ ሾርባ ወደ ማቅለጫው ውስጥ ኮንቴይ ውስጥ ይፈስሳሉ, ዝቅተኛ ቅባት ክሬም እናስቀምጣለን, ጨው ይጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ጭማቂ ያስተላልፋሉ. በጣሪያው ላይ ስጋውን እናስቀምጠው እና ከከባዘን ክራንች ወይም ክሪፕስ ክሩዶዎች ጋር አብረን እናገለግላለን.