የዱካው ገንፎ ገንቢ ሲሆን ተመሳሳዩ ነገር ግን መሰረታዊ የሆነ ቀለል ያለ ምግብ ነው. ባሮኸትን እንዴት ምግብ ማብሰል እንደሚሉት እና ምን እንደሚመገቡ ዛሬ ዛሬ እናነግርዎታለን!
ጣፋጭ ባሮጁትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ባርዊሄት ስቶቸስ - 1 ንጥል;
- ውሃ - 2 እቃዎች;
- ጨው - ለመብላት;
- ቢት - 20 ግ.
ዝግጅት
የሚጣፍጥ ባሮትን እንዴት ማዘጋጀት በጣም ደስ ይላል? ስለዚህ, እንጨቱን አጣጥፈው ወደ ትንሽ ኮሊነር ይለውጡት, የውኃው ሙሉ በሙሉ እንዲፈስ ይደረጋል. ከዚያም በተሰነጠቀ እንቁላል ውስጥ እንቆጥራለን, ለመሰንዘር እስከሚጀምር ድረስ በቋሚነት እንቀራለን. አሁን ትንሽ ነዳጅ እንበላለን, ዘንቢልሉን እንጨርሰው እና በጨው ውሃ ውስጥ ሞላነው. ጠንከር ባሉ እሳቱን እንጨምራለን, ይዘቱን ወደ ሙቀቱ ይዘን እና የእሳቱን ነበልባል እንጨርሳለን. ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እስኪጠፋ ድረስ ገንፎውን ከጉድጓዱ ሥር እናዘጋጃለን. አሁን ከጣፋጩ ላይ እናስወግዳለን, ቅቤን ከቅቤ ጋር እናስባለን እና ለስኒ ወይም ለዓሳ ምግብ ጎን ለጎን እናቀርባለን.
በበርካታ ቫይተር ውስጥ ለስላሳ ባሮፍች የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- buckwheat - 2 ንጥሎች;
- ውሃ ተጣርቶ - 4 እቃዎች;
- ትኩስ የሩብ ፍሬዎች - 200 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቅቤ - 25 ግ.
- የአትክልት ዘይት - ለመብላት;
- ቀይ ሽንኩርት - ለመብላት.
ዝግጅት
በብዛት የተዳረጡ ሻጋታዎችን በማጣብ, በማቀነባበር እና በመያዣዎች ላይ አንድ ጣፋጭ ባሮሼትን ከዱካዎች ጋር ለማዘጋጀት. እምቡሉን አጽድነው, ትንሽ በትንሽ. አሁን በኔትወርክ ውስጥ ባለ ብዙ መልከክት (ማይክሮግራፍ) እናካናለን, "ብስክሌት" ሁናቴ እና ለ 30 ደቂቃዎች ጊዜ አዘጋጅተናል. በአትክልት ዘይት ጎድጓድ ውስጥ ያስቀምጡ, ሽንኩርትቱን ያስቀምጡና ከ 15 ደቂቃዎች በፊት በግልጽ ያስቀምጡ. ከዚያም እንጉዳዮችን ይጨምሩ, ሽፋኑን ይሸፍኑ እና የሙዚቃ ድምጽ እስኪሰሙ ድረስ ያበስላሉ እናም ገዥውን አካል ያበቃሉ. ከዚያ በኋላ በደንብ የታሸገውን ባሮኬትን እንሞላለን, በውሃ እንሞላለን, "የቦክሄት" ፕሮግራምን አውጥተን ክዳኑን እንዘጋለን. የማጠናቀቂያው ምልክት ከተጠናቀቀ በኋላ ስዕሉን ለአረንጓዴ ሽንኩርት እንጨምረዋለን, ከአረንጓዴ ሽንኩርት ጋር እጨምራለን እና ክሬም ዘይት ይጨምረናል. እና ለባሆሃት ጣፋጭ የኩስ ክሬም ጣዕም ማዘጋጀት ትችላላችሁ, ስለዚህ ጣዕቱ ጣፋጭ እና መሽመጥን ይለውጣል.
ከስጋ ጋር መልካም ዱባ
ግብዓቶች
- የቦክሄት ስግብግብቶች - 1 ንጥል;
- ውሃ የተጣራ - 2 እቃዎች;
- የአሳማ ሥጋ - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች;
- ቅቤ - 10 ግ.
- ፓስሴን አዲስ - ለመመዝገብ.
ዝግጅት
ጣፋጭ እና ጣፋጭ ባሮፊትን በስጋ ጋር ለማዘጋጀት, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያዘጋጁ. የፕሮስያው መፋቂያ ተጣጥሏል, ፎጣ ተቦው እና ጥቃቅን ኩቦች ወይም ገለባዎች ተቆራርጧል. በመቀጠል ስጋውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, በጨው ይረጩ, ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕምዎ ይቅቡት እና ለ 10 ደቂቃዎች እንዲጠጡ ይደረጋል.በዚህ ጊዜ ውስጥ ሌሎች አስፈላጊ ምርቶችን ሁሉ እናዘጋጃለን. ካሮቶች ከተጣራ, ከተጸዱ እና በመጋጫ ንጣፍ ላይ ይጠቡ. የንጹህ አምፖል የተቆራረጠ ሸክላ. የሙቀለ ማንኪያ በዘይት ተሞልቷል, የስጋ ቁጥሮቹን እናሰርሳቸዋለን እናም በመለስተኛ እሳትን እንጨቶች እናበጣለን. ከዚያም የአሳማ ሥጋን ወደ የወረቀት እቃዎች እና ወደ ፓስታ እንለውጣለን