በሩሲያ ውስጥ ካሬዎች በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ብቻ ቢገኙም የሩሲያ አትክልት እንደ አንድ የሮማውያን አትክልት አድርገን እንደ ከረጅም ጊዜ ወስደን ነበር. በእርግጥም, የሩስያው ጣፋጭነት ይህን ብርቱካን ለረዥም ቆንጆ ውበት ያለው ውበት ያደርገዋል. ካሮዎች በሶፕ, ሰላጣና ትኩስ ስጋ ስጋዎች ውስጥ ይቀመጣሉ. የተቀቀለ, የተተለተ, የተጋገረ እና ጥሬ ጥሬ ነው. ካሮቶች ዓለም አቀፋዊ ከመሆናቸውም በላይ የቅባት እህሎች, ምግቦች እና መጠጦች ይዘጋጃሉ. ይህ አትክልት በግድግዳው ውስጥ በአንዳንድ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል, በዓመቱ ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊገዛ ይችላል, እና ለረጅም ጊዜ ይቆያል. ለጣዕም ብቻ ሳይሆን ካሮትን ይወዱታል. ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት, ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና ሌላው ቀርቶ የመፈወስ ሀይልም አሉት. የካንቸሮች ጥቅሞችና ጉዳቶች ከረዥም ጊዜ በፊት በዲቲስቲያውያን ምርመራ ተካሂደዋል, እና በየቀኑ የአመጋገብ ስርዓት ውስጥ መጠኑ ውስጥ መጨመር አለበት በሚለው አስተያየት በአንድ ድምፅ በአንድ ድምፅ ይስማማሉ.
የካሮዎች ስብስብ
ጥሬ ጥንድ (ካሮት) የሚያመጣቸው ጥቅሞችና ጉዳት በውስጣቸው የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ይገኛሉ. በተለይ በብሩሽ ብርቱካንማ አትክልት ውስጥ ልታገኙዋቸው ትችላላችሁ.
- ውሃ - 80% ጭማሪ;
- ፕሮቲንና ቅባት - ከጠቅላላው የድምፅ መጠን 1.4%;
- የካርቦሃይድሬት - 7% ድምጽ;
- ሴሉሎስ
- ማዕድናት; ብረት, ፖታስየም, ክሎሪን, ፎስፎረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም;
- ቫይታሚኖች C, E, ቡድን B, PP, ቫይታሚን ኬ እና ቫይታሚን ኤን በቤካ ካሮቲን መልክ ይጠቀማሉ.
ለሰው ልጆች የካርበን አጠቃቀም በመጀመሪያ ደረጃ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ውስጥ 32 ኪ.ግ. / 100 ግራም ሲሆን አንድ መካከለኛ የካሮው ክብደት 85 ግራም ክብደቱን ሲጨምር የአንድ ቁራጭ ዋጋ ግን ያንሳል. የአመጋገብ ተመራማሪዎች ክብደታቸውን ለሚከታተሉ እንደ ካሮት እንደ ትልቅ ዕረፍት ይመክራሉ. ለ fibድ ምስጋና ይግባው, የረሃብን ስሜት ያበላሻል, እና ተጨማሪ ፓውንድ አይጨምርም. በመቀጠልም ጤናማ አመጋገሬን ለሚከተሉ ሰዎች የካሮስ ጥቅሞች ምን እንደሚጠቅሙ በዝርዝር መመርመሩ ጠቃሚ ነው.
የካሮዎች ጥቅሞች እና ጉዳት
በመጀመሪያ ደረጃ ካሮት ያልተሟሊ የቫይታሚን ኤ ምንጭ ነው . እንዲሁም ሁለት ስፖንቶችን ለማሟላት የሚያስፈልጋቸው ሁለት ብቻ ናቸው. ከጥጥ የተሰራ እፅዋት ውስጥ ቫይታሚን በደቂቱ በደንብ እንዲዋሃድ በቫይታሚን ዲ የተቀመመ ቅቤ ወይም ስሚ ጥሬ መበላት አለበት. ስለዚህ ጤናማ ዓይንና የነርቭ ነርቮች, ቆዳ, ምስማሮች እና ፀጉር ማቆየት ይቻላል. የተለመዱ የካንሰር ዓይነቶች በሰውነት ላይ መንሸራትን ለመከላከል ጥሩ ናቸው. ለምግብነት አዘውትረው የሚጠቀሙት ሰዎች ይህንን በሽታ የመያዝ አደጋ በ 79% ይቀንሳል. በተጨማሪም በጠቅላላው የደም ቧንቧ ሁኔታ በጠቅላላው የልብና የደም ቧንቧ ሥርዓት ስርዓት ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል. ካሮድስ በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን ከፍ ያደርገዋል, የደም ግፊትን ይቆጣጠራል, በአረርሽስኮሌሮሲስ በሽታ ይከላከላል. ጉበት, ኩላሊት እና አንጀቶችን ያጸዳል. የሳይንስ ሊቃውንት የካንሰርን በሽታ ለመከላከል እና የካካ ነቀርሳ ቀዶ ሕክምና ከተደረገ በኋላ የበሽታውን ሁኔታ ለማሻሻል የካንሰር መጠቀምን ጠቃሚነት ለማረጋገጥ ተረጋግጠዋል.
ያልተገደበ ቁጥር ካለ ካሬዎች በሰውነት ላይ ጉዳት ሊያደርስ እና ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ, ከቆዳው ብክለት ያስከትላል, ተቅማጥ እና የሆድ ጠጣር ያስከትላል. አሁንም የካንሰር ማከክን, አለርጂን, እንቅልፍን ሊያመጣ ይችላል. የጨጓራና የቫይረቴሽን ትራንስፍሬድ ቁስለት ላለባቸው ሰዎች ፈጽሞ አይክዱም.