ካሎሪ ሳትጣቁጡ የሚያምርና ጣፋጭ ትኩስ ቀዝቃዛ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ከዚያ ለቦካን ስኒሎች ትኩረት ይስጡ. ይህንን ምግብ በተለያዩ በተለያየ መንገድ ለማዘጋጀት ከዚህ በታች ያሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይከተሉ.
ዶሮ በጫካ ውስጥ ይንከባለላል
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት (ግማሽ) - 8 ጥራዞች;
- 1 ሊኒስ ጭማቂ;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 4.
- ቢከን - 16 መክሰሶች;
- ቡልጋሪያ ፔፐር - 1 pc.
ዝግጅት
የዶሮ ዝንጀሮ የምግብ መሸጫውን ይሸፍናል. በሁለቱም በኩል በጨው እና ፔፐር የሎሚ ጭማቂ ያፈስጉ. ካሮት እና ፔሩ በበርበሬዎች ተቆራረጡ. በተጨማሪም የቡና እሾው በግማሽ ወይም በአራት ቦታዎች ይቆረጣሉ. ከእያንዳንዱ ጫፍ ላይ እያንዳንዳቸው አትክልቶችን አንድ ጫፍ እናስቀምጡን, ከዚያም የዶሮውን ጥቅል ያጥፉ እና በቢኪዳን ማቅለጥ. ቀለሙን በጥርስ መከላከያ ወይም ጥፍር ላይ ያስተካክሉት.
የሊካን ቅሌጥ በሊዩ በሊይ በ 180 ዲግሪ 40 ዯቂቃዎች መጋገሌ አሇበት. ከተፈለገ የመዝገብ መሙላት የተለያዩ እና በአትክልቶች ብቻ ሳይሆን በተጨማሪ ከዕፅዋት, ከኩስ ወይም ከሌላ የሊካን ሽፋን ጋር ሊጨመር ይችላል.
ለደረቁ የጃርኪ የዶሮ ቅርጫት ከጫካ ጋር
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 2 ጥራዞች;
- ቢከን - 150 ግሬን;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ፓፕሪክ ዱቄት - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የዶሮ ቅርጾችን በሁለት ሽፋኖች ይቀየራሉ. በእያንዳንዱ ንብርብር ላይ በሁለቱም በኩል በጨው, በፔይን እና በፓፕግራይ የተለያየ ዓይነት ጥራጥሬ ይደረግበታል. በዶሮ ጫፍ ላይ የቦካኮን ክፈፎች በማሰራጨትና ሁሉም ነገርን ወደ ድ?
ጥቅሉን በሺፍቶች እናፋሻለን እና ለግ ጄነሬተር በማቀዝ ለሁለት ሰዓታት ይቀመጣል. ቀለበቱን ጫፍ በመጥረቢያ እንጨት ላይ እንጨትና ጋራውን ወደ ከፍተኛው ክፍል አስቀምጠን.
ስጋውን በ 50 ዲግሪ በረሃማው ውስጥ እናስገባዋለን (እሳለው ካልሆነ - በርዎን ትንሽ ወገብ ላይ ብቻ ይተዉታል). ከ 4-5 ሰአታት በኋላ, የደረቁ ስኖዎች ዝግጁ ይሆናሉ. ጥሬ ስጋን ከማብሰያ በፊት ከፍተት ጭስ ጋር ሊፈስ ይችላል.
ከደረቁ ከሊካኖስ ጋር
ከቢካንና ከፍያ ውስጥ ለቢራ አንድ የምግብ አቅርቦት ምቾት ለማጣራት በፍጥነት እና ያለምንም ችግር ይዘጋል.
ግብዓቶች
- ቢከን - 8 ስሊሎች;
- ነጭ የበረዶ ዳቦ - 8 ኮላር;
- ክሬም አይብ - 250 ግ.
ዝግጅት
የሾርባው ሹራብ ጠርዙን በመቁረጥ, እና ክሬም በጥሩ ሽፋን ላይ ይንከባለልበታል. ፍራፍሬ ክሬይን, የተቀላቀለው ቢስክሌት ወይም በቆሎ ጣውላ ላይ ያስቀምጡ. ቂጣውን በደረት ኪስ ላይ ያስቀምጡ እና ቀለሙን ይከርጩ. ጥቅልቹን በጥርሶቹ ላይ ያስተካክሉት እና በ 180 ዲግሪ ሲሞላው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ከ25-30 ደቂቃዎች በኋላ ባቄላዎች የተሞሉ ስኒሎች ተዘጋጅተዋል.