የምግብ ውድ እና ሳቢ ሰላጣዎች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው. ይህ የዛሬው የፅሁፍ ዋነኛ ባህርይ ብቻ ነው - በሀቲም ሳልሞን እና በሩዝ ሰላጣ.
ከሩዝ ሳልሞን ከሩዝ እና ከእንቁላል ጋር ይጠበቅ
ግብዓቶች
- የታሸገ ሳልሞን - 1 ሊቅ;
- ሩዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ማሞቂያ - ነዳጅ ለመሸጥ;
- ብርቱካን ሽንኩርት - ለመብላት;
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- የተፈበረከ ደረቅ አሳዝ - ለዕፅዋት.
ዝግጅት
በጨው ውሃ ውስጥ እስከ ሩቅ ፀጉር ይንገሩን እና የተጠናቀቀውን ጥራጥሬን በቅዝቃዜ ውሃ ያጠቡ. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ, በደንብ ይከተላሉ. አረንጓዴ ሽንኮራዎችን እናርፍነዋለን. በሆላ ሳልሞን አማካኝነት ከልክ በላይ ፈሳሽ እንገባለን, ከዚያም ዓሣው በሃቅ እንጨልቃለን. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ከ mayonnaise ጋር በመቀላቀል በአሸንጉጣይ እና በአትክልት ቅመማ ቅመም የተሰራ ስጋና ይረጩ. እንደዚህ አይነት ቆንጆ ምግብ ለማቅረብ ቢያንስ አንድ ሰዓት ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማካተት አለበት.
በሩዝ, ሮዝ ሳልሞና እና ስኳር እንጨቶች መካከል ሰላጣ
ግብዓቶች
- የታሸገ ሳልሞን - 1 ሊቅ;
- ሩዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- የሻማ ክሮች - 1 ጥቅል (100 ግራም);
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- አረንጓዴ ሽንኩርት እና ስኒስ;
- mayonnaise;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው, ፔጃ.
ዝግጅት
ከሮም ሳልሞን እና ሩዝ ጋር ሰላጣ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ሮዝን ሳልሞን በሃክን በመጠቀም እንከፋፈል. ሙቀትን እስኪጨርስ እና በቀዝቃዛ ውሃ ከታጠበ በኋላ የሩዜን ቅባት. ትኩስ የኩባዎቹ እና የዓሳባ እንጨቶች በቡክ ይሸማቀቃሉ. እንቁላሎች ተቅበዋል እና ተጨፍጭፈዋል.
አሁን የጣፍቱን መጠጥ እንወስዳለን: የሎሚ ጭማቂ, የተቀበሩ ዕፅዋትና የጡቱ ጫጩት ማተሚያውን ወደ ማይንስቴዝ ውስጥ አጨለቁ. መጠጦቹን በደንብ ቅልቅል እና ከተዘጋጁት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ይሙሉ. ለስላሳውን ሰላጣውን ከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ውስጥ ሰላጣውን ከማምለጥዎ በፊት ከካሬስ ቀሪዎቹ ላይ ይርጉ.
Puff Salad ከ pink suppo
ግብዓቶች
ለስላሳ:
- የታሸገ ሳልሞን - 1 ሊትር (200 ግራም);
- ሩዝ - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- አዲስ ዱባ - 1 ክፍል;
- ትኩስ ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አረንጓዴ - ለመብላት.
ንዳድን ለማቃለል
- የግሪክ የያግሃት - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- Dijon ፈሳሽ - 1 ሳንቲም;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- ጨው, ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
የታሸገ ደማቅ ሳልሞን በማጠራቀሚያ ፈሳሽ እንጨጣለን. ዓሣውን አጥንትን ለመለየት በሚሞክሩበት ትናንሽ ቁርጥራጮች ዓሣውን እንበትናቸዋለን. በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ ቅባት, ታጥቦ, መታጠብ, ቀዝቀዝ. ኩኪንግ በትላልቅ ብረት ላይ, በጣም ብዙ ፈሳሽ እጆች እጃቸውን ሲጨቡ. ቲማቲም በትንሽ ክበቦች ተቆራርጧል. ግሪንቹን ይርጩ. በሳባ ሳህኖች ውስጥ የተዘጋጁትን እቃዎች በሙሉ ይቀላቅሉ. አሁን የምንለበስበት ዝግጅት እያዘጋጀን ነው. እርጥብ ክሬም, ወይም የግሪክ ዮዳዊን በሎሚው ጭማቂ, በሰናፍጭ, በጨው እና በፔፐር በመብላት. ሰላቱን እናስገባና ወዲያውኑ በጠረጴዛው ውስጥ እናገለግላለን.