ካናሎኒን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የጣሊያን ትልቅ ፓስታ ካርኔኖኒ እንደ አንድ ደንብ የተዘጋጀው በኩሽና አይብ በመሳርያ ውስጥ በመጋገር እና በማዘጋጀት ይዘጋጃል. ከታች ካለን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ቤልቻል የተባለ በተሸፈነ ወተት ከሚገኝ ስጋ በታች ካንሞኖኒን ከተሰነሰ ስጋ እና በአትክልት መሙላት እንዴት እንደሚሰራ ትማራለህ.

በቤት ውስጥ የተሸፈነውን ስዕላትን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

እኛ የምናደርገው የመጀመሪያው ነገር ለካንቶኒን መጨመር ነው. ለዚያም, ትንሽ ትናንሽ ኩብ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት እንሰራለን, እና ካሮኖች በማንፃት እና በንፁህ ስጋጃዎች ውስጥ እንገባለን. የተዘጋጁትን የአትክልት አይነቶች በጋር በተቀባ ጋጋታ በማቅለጥ ዘይት ያደርጉና ለሰባት ደቂቃዎች አሳልፈናል. አሁን የተሸከመውን ስጋ ጨምርና ከአትክልቶች ጋር እየቀላቀሉና አሥር ደቂቃዎችን በማንኳኳት ኳሶች አኳኋን. ጭነቱን በጨው, ጥቁር ፔሮማውን ሙላውን እናካፋለን, ቲማቲክ ጨዎችን ጨቅላ, ከዚያም ለ 5 ደቂቃዎች በጣም አነስተኛ በሆነ ድቅድቅት እሳቱ ስር አስቀምጠናል. ከዚያ በኋላ ከእሳቱ መሙላት እናስቀንቀን, እና ከቀላል ጥብስ ጋር ቀላቅሎ ግማሽውን የጠቅላላውን ብዛት ይወስድበታል.

በአንድ ሰፋ ያለ ግድግዳ የተሰራ የበሰለ ማቅለጫ ወይም ስፕል-ዲን ውስጥ ቅቤን በማፍላት ዱቄቱን በማውጣጥ በዱቄቱ ውስጥ እንሰንፋለን እና ወርቃማ ቀለምን እስክንጨርስ ድረስ ቀስ ብለው እናሳጥፋለን. አሁን ሞቃት ወተት ማበጠጡ በተጨማሪም በቋሚነት በከፍተኛ ሁኔታ ጣልቃ ይገቡ, ጭማቂውን በጨው, ጥቁር ፔሮማውን በመጨመር, ጣፋጭ የጣሊያን ቅጠሎችን ቅባት ይጨምሩ, ለስላሳ ሙቀትን ይጨምሩ, እና ከሙቀቱ ያውጡ.

ካርሞኒን ተጨማሪ ምግቦችን በማብሰያነት ከመቀነባበሪያው ጋር ከመጠን በላይ እንዳይፈጥሩ እና የተከተለውን ቀዳዳ በዘይት, በመቀጠልም ከተዘጋጀው ጨው በመጥረቢያ ውስጥ በማስገባት በሸክኒው ውስጥ እንጨምራለን. በተጨማሪም የተደረደውን ፓስታን ከላይ ካለው ጨርቅ ጋር ሙላው እንዲሞላ ያድርጉ. ለዚህ መጠን በቂ ካልሆነ ትንሽ ብሩ ወይም ውሃ ይጨምሩ.

የተቀረው ቀለም ያለው የቀለም ቅርፅ ላይ በማጣበቅ በተጣራ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጠዋል. የዚህ ምግብ አየር የሙቀት መጠን በ 185 ዲግሪ ተይዞ ለ 30 ደቂቃ ያበስላል.