አኢሻ ለየትኛውም ቅርፅ በጣም ጠቃሚ ነው. ዶክተሮች ለነፍሰ ጡር ሴቶች የቼሪ ፕለምን እንዲመገቡ ይመክራሉ, በጉበት በሽታ እና በሽንት ቱቦ ውስጥ ይሠቃያሉ. በውስጡም ካልሲየም, ማግኒዥየም, ሶዲየም, ብረት, ፖታሺየም እና ፎስፎረስ ይዟል. ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ከሚገኙ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ለማዘጋጀት የሚዘጋጁ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከዚህ በታች ቀርበዋል.
ከቼሪ ፕለም የተሠራ ቅቤ
ግብዓቶች
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- የቼሪ ፕለም - 1 ኪሎ ግራም;
- ውሃ - 3 ኩባያ.
ዝግጅት
ትኩስ አልባ ፍራፍሬዎች እንመርጣለን, ቀዝቃዛ ውሃ ያጠጣቸዋል, ይንጠባቡ, ከዚያም ውሃውን እስከ 80 ዲግሪ ትኩሳት ይሸፍናል. ትኩስ ህክምና በሚደረግበት ጊዜ የጨርቅ ክምችቱ ከስላሳው ክፍል ወደ ታች ይወጣል, ይህም ወደ ውስጥ ገብስ ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ ያደርገዋል. ድስት ውስጥ ወይም ድስት ውስጥ ውሃውን እንፈስሳለን, ይህን ስኳር ያፈስሱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይሙሉት. ከእሳቱ ውስጥ የሚፈላውን ጣፋጭ ውሃ እናስወግዳለን, ፍራፍሬዎቹ ሙሉ በሙሉ በጅራቱ ውስጥ ሙሉ በሙሉ እንዲጠጡ እና በእሳቱ ላይ እንዲጥሉ በማድረግ ፍራፍሬዎቹን እናጥፋለን. ለስላሳውን ለማብሰልና ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ ለማብሰል እንሞክራለን. ሻንጣውን ከእሳት ላይ እናስወግደቃለን, ለሁለት ሰዓቶች ቀዝቃዛ እንሁን. ከዚያ በኋላ ቆንጥማ የሆነውን የእሳት ጣታችንን እንደገና በእሳት ላይ እናስቀምጥና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ አቀናጅ. ስለዚህ 4 - 5 ጊዜ መድገም. የተዘጋ ጣውላ ወደ ደረቅ መስተዋት ድስሎችን አስቀምጠን, በብራዚል ወረቀቱ እና በጥንቃቄ ከጣብል ጋር እናስቀምጠዋለን.
በቢራ ቪር ውስጥ ከቼሪ ፕለም
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 2 ኪሎ ግራም;
- ስኳር - 1.6 ኪ.ግ.
ዝግጅት
በፍራፍሬድ ውስጥ የሻይ መታጨቂ (ኮክ) ማቀጣቀሻ ( ኮፍ) ላይ ከመሰሉት በላይ በጣም ቀላል እና በጣም ፈጣን ነው.
በመጀመሪያ ደረጃ ፕለምን እናስወግድ እና እንጠጣለን, ከዚያም የውሃ ጉድጓዱን በእሳት ላይ እናስቀምጠዋለን. ፈሳሹ ሲፈስ, ከፕላስቲክ ውስጥ እናስቀምጠው እና ለስላሳ አምስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ አስቀምጠን. ፍራፍሬዎች ላይ ያለው ቅባት መበጥበጥ ሲጀምር ውሃውን ያጥለቀልቁና ፍሬውን ቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ. ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ይህን ውሃ አጣጥፈው አጥንቶችን ከፍራጎችን ያስወግዱ.
ፕራንትን ወደ በርካታ የፓይቫር ፏፏሬ በማሰራጨቱ ስንቀላቀል ሁሉም ነገር ተቀላቅሏል. "ብስክሌት" ሁነታውን በመምረጥ ሰዓቱን ወደ 45 ደቂቃዎች እንወስዳለን. እሾህ ሲዘጋጅ, ባለብዙ ጠላፊው ይህን ባፕ ያሳውቀዋል. በንጽሕል የተጣራ ማሰሮ ላይ መፍለቅለቅ እና በንፍሉ መገልበጥ. ባንኮችን ወደታች በመዘርጋቱ ሞቃታማ ብርድ ልብሶችን እና ወደ አንድ ቀዝቃዛ ቦታ ከገባ በኋላ ለቀጣዩ ቀን ለቀን እንወጣለን.
ከቀይ ከቀለም
ግብዓቶች
- ቀይ ቀለም - 1 ኪ.ግ;
- ስኳር - 0.7 ኪ.ግ;
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳር.
- ክምር - 2 ሳ.
- ቀረፋ - ¼ ሳምፕ.
ዝግጅት
ቤርጆችን እናጠባለን. የቼሪ ፕለምን በግማሽ ይቀንሱና ድንጋዩን ያስወግዱ. የጫማ ፍራፍሬዎችን በስኳር እንተኛለን, የሎሚ ጭማቂ ጨምር እና ለሁለት ሰዓታት እንፋጠን. ከዚህ በኋላ, ቤሪዮዎቹ በቅዝቃዜ ወይም ምድጃ ላይ ይጣላሉ. በሳጥኑ ላይ ማምረት ካስቸኰልን ብዙውን ጊዜ የቤሪ ፍሬዎች አይቃጠሉም. ለሙሉ የማብሰያ ጊዜ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ውስጥ 2-3 ጊዜ ብቻ ይቀላቅላሉ. ጀርበታችን ከተቀቀለ በኋላ እና ጣፋጭ ብቅ ብቅ ካለ የእንቁራሪያ ቅጠሎች እና ቀረፋዎች እንጨምራለን. እስኪጨርስ እና ማብሰል. በቆሻሻ ማጠራቀሚያው ላይ ከተከሰተ በኋላ አንድ ሰአት ገደማ ይዘጋል እና ከ 1.5 ሰአት በኋላ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይደርሳል.
ከቼሪ ፕሪምስ አምስት ደቂቃ
ግብዓቶች
- የቼሪ ፕለም - 3 ኪ.ግ;
- ስኳር - 2 ኪ.ግ.
- የዓይን መከለያ ከሊኖች ጋር.
ዝግጅት
የእኔ የቼሪ ፕለም እና ከእሱ አጥንት ውሰድ. ፍሬዎችን በለቀቀን ምግብ ውስጥ እናስቀምጣቸው, ስጋው ተኝቼ እና ከ 5 እስከ 6 ሰዓት ለመቆየት አንድ ጫማ ስጡ. ፍራፍሬዎች ብዙ ጣዕም እንዲወስዱ ሲፈቀድ ድምፃቸውን ከፍ እና ወደ አንድ የተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. በእሳት, በጋዝ እና በየጊዜው እንነቃቃለን. ሽቱ ማብሰል ሲጀምር እሳቱን ጸጥ በማድረግ እና ለ 25 ደቂቃዎች ይቀቅላውለናል. ይህ ዘዴ የሲፖችን ወፍራም እንዲሆን ያደርገዋል. የቼሪ ፕለም ወደተፈላ ጣዕር እናውጣና ወደ ሙቀቱ ያመጣውና ከእሳቱ ውስጥ አውጣው. ዱቄቱን ለ 15 ደቂቃዎች እንሰጠዋለን. ከእዚያም በኋላ እሳቱን በእሳት አቃጥለው እና አፍል bring. አሁን በጣርሳዎች ላይ እንሰፍና በብረት ሽፋኖች ላይ እንጨፍራለን. በጨለማ ቦታ ውስጥ እናስቀምጣለን.